Чорничний пиріг

Опубліковано: 01 вересня 2012 р. | 13 коментарів

Чорничний пиріг - прекрасний десерт, який використовує багато чорниці та робить чудову презентацію!

альбом

Якщо ви хочете спекти чорничний десерт, який стосується свіжих ягід та чистого чорничного смаку - цей чорничний торт - правильний рецепт для використання! Ніщо в цьому рецепті не заважає аромату чорниці, а терпка оболонка ідеально розсипчаста, підсолоджена відповідним чином, щоб не перевантажити ягоди. Кожного разу, коли я випікаю пиріжки або тарталетки, що останнім часом я роблю досить часто, я підходжу до цього процесу у два окремі кроки:

1) приготування та випікання терпкої оболонки
2) приготування терпкої начинки

У цьому рецепті чорничного терпкого я спочатку спекла терпку шкаралупу, потім приготувала терпку начинку і помістила цю начинку в запечену терпку оболонку. Це допомагає зберегти ідеальну текстуру терпкої оболонки та зменшує кількість часу, необхідного для приготування ягід, що робить їх набагато свіжішими!