Чорничне печиво для сніданку

Чорничне печиво для сніданку, підсолоджене бананами та виготовлене з прокату вівса, арахісового масла та насіння чіа, робить ситне та корисне сніданок, який вам сподобається. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down

сніданок

Здорове печиво для сніданку, виготовлене з вареним вівсом, горіховим маслом, бананами, свіжою чорницею та чіпсами з білого шоколаду - це ситне, смачне печиво, яке досить поживне для сніданку.

Це легке печиво для сніданку зросло для нас необхідним. Після тижнів удома вся моя сім’я нудно снідає, а мої діти постійно просять закуски. Хоча ми намагалися зробити їжу досить послідовною, зараз моя дворічна дитина прямує до закусочної, коли вона прокидається.

Замість того, щоб битися з цим щодня, ми додали ці здорові печива для сніданку до нашої повсякденності. Дітям не тільки не можна чекати з’їсти, але вони також можуть допомогти зробити їх. Це означає солідну годину випічки та їжі. Зазвичай ми починаємо з коктейлів або йогурту перед початком процесу випікання, щоб не було бурчання животиків. Потім ми закінчуємо сніданок цим смачним печивом, а решту пакуємо на закуски. Безпрограшний.

Найкраще в цих печивах - це те, що вони дійсно упаковані корисними для вас інгредієнтами. Є вівсяний овес, горіхове масло (корисні жири та білки), свіжі фрукти, насіння та мінімум доданого цукру. Їх можна зробити з шоколадною стружкою або без неї, ви можете спробувати різні ягоди, а також можете поекспериментувати з усіма цікавими доповненнями, такими як горіхи, насіння, сухофрукти тощо.

Як приготувати сніданок

Ось основний рецепт приготування печива для сніданку, за допомогою якого ви можете створити всі свої улюблені поєднання та смаки печива.

Перший крок - це поєднання вологих інгредієнтів, щоб арахісове масло (або інше горіхове масло) та банани плавно змішувались. Розтерти два дуже стиглих банана за допомогою виделки, а потім додати арахісове масло, кленовий сироп, розтоплене кокосове масло, яйця та екстракт ванілі. Добре допомагає, якщо арахісове масло має кімнатну температуру. Потім за допомогою віночка перемішайте його дуже добре, поки воно не стане однорідним. Це призводить до кращої текстури кінцевого продукту.

Потім перемішайте овес, корицю, розпушувач, соду та сіль. Залежно від солоності арахісового масла, сіль можна залишити збоку. Перемішуйте до тих пір, поки не змішаєтесь.

Потім додайте суміші. Вам знадобиться приблизно 1/4 склянки начинки, яка може включати свіжі фрукти, горіхи, сухофрукти, насіння та/або шоколадні чіпси. Для цієї партії я використав свіжу чорницю, насіння чіа, насіння льону, насіння конопель та чіпси з білого шоколаду. Ви можете вибрати все, що вам подобається.

Потім зачерпніть їх на деко, застеленому пергаментним папером або силіконовим килимком. Використовуйте приблизно дві столові ложки на печиво і злегка притискайте їх. Вони не сильно поширюються під час випікання, тому обов’язково злегка притисніть їх.

Випікайте при температурі 350 градусів протягом 12-15 хвилин, поки вони не підрум’яняться по краях і не закріпляться. Потім дайте їм охолонути принаймні 10 хвилин.

Ідеї ​​та повороти рецептів

Існує так багато способів налаштувати ці файли cookie, щоб зробити їх улюбленими! Цей базовий рецепт дуже універсальний.

  • Якщо у вас є лише овес швидкого або швидкого приготування, він також підійде для цього вівсяного печива для сніданку. Текстура буде просто трохи м’якше.
  • Зробіть їх зі свіжою чорницею, полуницею або малиною. Заморожене також буде працювати, оскільки печиво матиме вологу консистенцію.
  • Якщо у вас немає свіжих фруктів, ви можете поміняти їх сухофруктами, такими як чорниця, вишня, журавлина, фініки або абрикоси.
  • Будь-який тип горіхового масла підійде для цього печива, і я багато разів використовую соняшникове масло, щоб я міг відправити їх до школи. Смачні варіанти включають масло кешью, мигдальне масло або один із багатьох варіантів змішаного горіхового масла.
  • Експериментуйте з різними видами шоколадної стружки. Це смачно з темним шоколадом, напівсолодким, молочним або білим шоколадом. Вони також працюють з чіпсами кориці або чіпсами арахісового масла.
  • Для більш слідового поєднання або печива у стилі граноли додайте купу різних подрібнених горіхів, насіння та сухофруктів, включаючи волоські горіхи, гарбузове насіння, родзинки та журавлину.
  • Я не пробував робити їх без бананів, тому не впевнений, чи спрацюють вони з яблучним пюре або гарбузом. Якщо ви спробуєте цей варіант, вам знадобиться додатковий підсолоджувач.
  • Для веганського варіанту можна використовувати льон або яйце чіа.

Як зберігати чорничне печиво для сніданку

Оскільки це печиво містить як свіжі банани, так і чорницю, я люблю зберігати їх у холодильнику, хоча текстура стає дещо м’якшою. Триматимуть 4-5 днів. На прилавку їх слід їсти за 1-2 дні.

Ці файли cookie також чудово можна покласти в морозильну камеру, і вони можуть зберігатися до 3 місяців у морозильній камері.