Чорничні московські мули

Мулики з лохини в Москві - це солодкий та смачний смак класичного коктейлю 1940-х років, який бурхливо зайняв барну сцену - московський мул. Приготовані з домашньої чорничної горілки, лайма, імбирного пива та розмитої м’яти, вони обов’язково стануть вашим наступним рецептом коктейлів для простоти та легкості цього смачно освіжаючого напою.

Перш за все, вибачте за мою тривалу відсутність. Я був у відпустці у прекрасному штаті Вайомінг, куди ми щороку їздимо, щоб зіграти величезну родину зі стороною мого тата та насолодитися горами, пейзажами та родео «Шерідан Віо», Йе-хау! (вибачте, довелося). Там є десь 20-25 людей, затиснутих у бабусину 4 спальню, 2 ванни. Так хаотично, особливо вранці, коли настає час зливи, але дуже весело, ох, так! Любіть мою родину на шматки! Це одна пора року, яку ми всі можемо зібрати, тому що всі ми живемо в різних штатах-BOO!

Я повністю збирався вести блоги, поки я був там, але, на жаль, цього не сталося, і з цього приводу, вибачте… добре. Я маю на увазі просто поглянути на вид з гір Великого Рогу. Захоплює дух, якщо ви запитаєте мене. Тож, хоча я скучав по всіх вас, мені також потрібно було трохи відпочити подалі від мого божевільного, зайнятого, напруженого графіка, щоб відпочити в якомусь так необхідному сімейному часі та гірському свіжому повітрі. Я все ще готував, запікав і фотографував, поки був там, тому не залишив вас повністю повішеними. Але ця маленька поїздка була всім, що мені потрібно, щоб перевести дух на життя.

Тепер ми повернулися, я відновлений і готовий впасти в землю… але спочатку коктейль. Зрештою, це п’ятниця!

Я роками пив московських мулів зі своїм татом, я маю на увазі ШЛЯХ, перш ніж вони були модними. Ми зайшли до будинку мого тата, і він запитав нас, що б ми хотіли випити. У списку коктейлів, які він міг готувати, завжди були московські мули. І для мене це завжди перепалка між московським мулом та кайпірінхою. Ви коли-небудь чули про них? У мене буде рецепт для них у майбутньому. Вони смачні та небезпечні, мій улюблений комбо.

З московськими мулами, які так популярні в наші дні, я спілкувався з татом про те, як ми можемо зробити їх трохи іншими. Ми раніше замочували ананаси у горілці, щоб створити «Столі Долі», як ті, які вони подають у популярному ресторані міста, тому замочувати фрукти у горілці нам було не чужо. Оскільки влітку було так багато свіжої чорниці, ми вирішили, що це буде ідеальний маленький фрукт для замочування.

Додаткова примітка, я також маю це в своєму короткому списку версій, які потрібно зробити, Персиковий базилік, московський мул від Уітні Бонд з Little Leopard Book. Ніщо не говорить про літній час більше, ніж Персики та Василь. Але повернемося до рецепту, який містить чорницю та м’яту.

Ми почали з замочування 2 фунтів чорниці в 1 ручці горілки (1,75 л). Ми даємо цій суміші сидіти при кімнатній температурі протягом 1 тижня, щоб горілка могла повністю вбрати всю солодку, терпку чорницю. Малюнок вище подвоюється, коли ми готували чорничну горілку для возз’єднання у Вайомінгу. З 15 дорослими та 6 дітьми вам потрібно багато горілки, щоб дорослі могли обійтись.

Щоб зібрати московські мули з лохини, почніть із мідної кружки. Хоча вони не є обов’язковими, вони абсолютно необхідні, щоб підтримувати прохолодний статус серед модного, популярного московського натовпу, що любить мулів. На дні кружки пом’яти 2-3 листочки м’яти. Потім додайте лід у свій кухоль. Далі додайте 2-3 унції чорничної горілки залежно від того, наскільки випивкою ви хочете. Вичавіть сік 1 лайма і залийте імбирним пивом. Нашим улюбленим є імбирне пиво Barritts (Ні, мені це не компенсували, але коли ви спробували стільки імбирного пива, скільки ми, я відчув себе вимушеним поділитися своїм улюбленим).

Випадковий факт для вас. Московський мул народився, коли вантаж з імбирним пивом Cock ‘n’ Bull Джека Моргана був привезений до Нью-Йорка в «Десятилітті війни», а також 1940-х. Тож якщо ви також хочете залишатися в тренді з використанням імбирного пива Cock ‘n’ Bull 1940-х років. Кількість імбирного пива буде змінюватися залежно від розміру вашої кружки.

Ще одним способом використання цієї чорничної горілки було б замінити чорно-вишневу горілку на чорничну горілку в нашому лимонному ягідному базиліку.