Чотири причини розпочати весну з очищення їжі

Фото, Асаф Фрідман

початку

Початок весни з очищення - це природний і корисний спосіб перенести ваше тіло в теплі місяці року. Очищення не полягає у позбавленні організму їжі або поживних речовин - натомість це шанс перекваліфікувати своє небо, щоб придбати смак до цільних продуктів у їх природному стані. Очищення полягає в тому, щоб базувати всі свої страви на свіжих цільних продуктах, а також їсти більше салатів, пити більше смузі та випивати багато прісної води протягом дня. Щонайменше, розпочніть свій день зі склянки теплої води з лимонним соком, щоб розпочати процес - це найпростіше і найкраще, що ви можете зробити, щоб розпочати своє очищення сьогодні!

Чотири причини для очищення:
1. Щоб подати тілу руку: Очищення може допомогти вашому організму нейтралізувати та вивести токсини через такі важливі органи, як товста кишка, печінка, нирки, легені, лімфатичні вузли та шкіра, що наші тіла вже роблять щодня! Але якщо наша система самоочищення перевантажена нашим нездоровим способом життя та впливом токсинів навколишнього середовища, то нашому організму стає важко робити все це самостійно.

2. Щоб відпочити: Існує багато факторів, що сприяють токсичності в організмі, таких як перероблені та упаковані продукти, забруднення навколишнього середовища та хімічні речовини вдома (шампунь, косметика, засоби для чищення кухні та ванної кімнати та миючі засоби). Дайте своєму тілу трохи відпочити від цих токсинів, і в результаті ви почуватиметеся набагато краще.

Реклама

3. Щоб взяти на себе відповідальність за своє здоров’я: Ми обмежено контролюємо навколишнє середовище, якому ми схильні, але ми повністю контролюємо їжу, яку ми їмо, та продукти, які ми використовуємо в нашому тілі та в наших будинках. Тож робіть нові, свіжі та здорові рішення, починаючи з того, що ви їсте!

4. Щоб запобігти хворобі: Ми зазнаємо надмірного впливу хімічних речовин через дієтичні інгредієнти, такі як тваринний білок, насичені жири, кофеїн, алкоголь та цукор, а також через навколишнє середовище. Навіть якщо ви вже добре харчуєтесь, очищення може відновити вашу імунну систему, захистити від токсинів навколишнього середовища та допомогти вам протистояти хвороботворним бактеріям, вірусам та паразитам.

Як отримати максимальний результат від очищення:

  • Виключіть вибілену та рафіновану борошно, вибираючи натомість цільні або безглютенові зерна
  • Використовуйте натуральні підсолоджувачі, такі як мед або кленовий сироп, замість рафінованих цукрів, таких як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
  • Виключіть кухонну сіль і замість неї виберіть морську
  • Виключіть трансжири та рафіновану олію (оброблену кукурудзу, ріпак, соняшник) та використовуйте такі корисні здорові жири, як оливкова олія, лляна олія, конопляна олія та кокосова олія
  • Зведіть до мінімуму споживання м’яса, виключаючи або зменшуючи м’ясо, оброблене гормонами або антибіотиками, та вирощувану на фермах рибу, а також додаючи дикий та органічний вибір
  • Виключіть продукти, обприскані пестицидами та гербіцидами, і виберіть місцеві та органічні сорти
  • Виключіть звичайні молочні продукти, замість того, щоб вибирати органічні сорти, козяче та овече молоко, або молочні альтернативи, такі як конопляне, рисове та мигдальне молоко
  • Уникайте продуктів харчування та олій, виготовлених із генетично модифікованих (ГМО) організмів, шукаючи маркування, що не містить ГМО
  • Уникайте добавок та консервантів (нітратів, сульфітів, ароматизаторів та барвників), читаючи етикетки на продуктах харчування
  • Уникайте фаст-фуду та смаженої їжі
  • Уникайте газованих напоїв та соків з додаванням цукру
  • Уникайте кави, сигарет та алкоголю

Суть полягає в вживанні цільної їжі, свіжих продуктів та великої кількості зелених листових овочів, салатів, смузі, цільних та пророщених зерен, горіхів, насіння та інших корисних олій. Ці продукти повинні складати основну частину вашого раціону. Заповніть прогалини трав’яним чаєм і свіжою лимонною водою, і ви на шляху до кращого здоров’я!

Реклама

Рецепт салату з капустяної капусти
Цей салат, включаючи овочі в сезон на весну, наповнений корисними інгредієнтами, які підтримають ваше очищення, але при цьому втамують ваш голод.

Інгредієнти:
1 пучок капусти (будь-якого сорту), подрібнений на шматочки розміром з укус із видаленими ребрами
1 кріп
1 головка червонокачанної капусти
2 моркви, подрібнені
1 буряк, подрібнений
2 ст. Ложки насіння конопель
½ чашка оливкової олії або конопляної олії
¼ чашка яблучного оцту
1 лимон, соковитий
2-4 столові ложки сирого або непастеризованого меду
1 ч. Ложка морської солі

Напрямки:
1. Капусту, моркву, буряк і кріп подрібніть в кухонному комбайні за допомогою подрібненого леза або скористайтеся мандоліною або ручним скибочкою на тонкі смужки.
2. У чашу для змішування киньте всі сирі рослинні інгредієнти (крім насіння конопель).
3. В окремій мисці змішайте вінегрет: олію, яблучний оцет, лимонний сік, мед і морську сіль.
4. Поєднуйте вінегрет із сирими овочами та кидайте, поки капуста та капуста добре не покриються.
5. Дайте салату замаринуватися в холодильнику протягом декількох хвилин до години, змішуючи насіння конопель безпосередньо перед подачею.

Марні Вассерман - кулінарний дієтолог у Торонто, філософія якого виходить із цільних продуктів. Вона прагне забезпечити збалансований вибір способу життя за допомогою натуральної їжі. Використовуючи пристрасть та досвід, вона прагне навчити людей, як повсякденне харчування може бути простим та смачним.