Чому переривчастий піст нагадував мені про бабусю

Деякі пам'ятки залишаються застиглими серед спогадів - наприклад, старовинна фотографія, посивіння та завивання по краях. Можливо, кольори стали тьмянішими, проте зображення залишається недоторканим часом.

Одним із таких спогадів є пам’яті моїх бабусь і дідусів, які вечеряли. Я пам’ятаю, як заглядав з-за дверей, надто боячись зайти всередину кімнати, щоб не порушити красу того світу. Вони граціозно сиділи б на двох кінцях довгого 8-місного різьбленого обіднього столу. Скляна поверхня відображала блякнуче сонячне світло, коли день наближався до кінця. На столі панувала тиша, крім випадкових дзвінких столових приборів. Висока рама мого діда була б прямолінійною, а моя мініатюрна бабуся мала б ніжну посмішку. Обидва вони були б зосереджені на вирішенні завдання: вживання їжі. Шанобливий, простий, дисциплінований. І до того, як годинник задзвонить о 19 годині, їх вечеря буде зроблена. Після цього вони споживали воду лише до наступного ранку.

Нещодавно несподівана розмова змусила мене постукати у двері цієї пам’яті. Розмова велася навколо періодичного голодування, яке вводиться як перспективний шлях здорового способу життя. Коли я зрозумів цю концепцію, я зрозумів, що саме цього дотримувались мої бабуся і дідусь.

Що це, знову?

Якщо світ буде виставою, дозвольте мені встановити правила.

Ставши тенденцією здоров’я в різних кишенях світу, періодичне голодування відрізняється від аюрведичного або натуропатичного голодування. Як і всі зміни способу життя, періодичне голодування вимагає відданості, дисципліни та терпіння. Періодичне голодування - це схема життя та споживання їжі. Правила цієї гри прості:

Годуйте 14-16 годин, а потім їжте протягом 8 годин: якщо ви вечеряєте до 20:00, наступний прийом їжі буде близько полудня або 14:00 наступного дня. Тоді вам дозволяється їсти між 8-годинним вікном з полудня до 8 вечора або з 14 до 22 години. У цей час можна пити воду. (Принесіть H2O!)
Їжте все, лише уникайте випивки: Протягом 8-годинного вікна прийому їжі переривчастий режим голодування дозволяє вам споживати їжу з високою харчовою цінністю. Однак найкраще їсти звичайну кількість і уникати смаженої, збагаченої цукром їжі.
Існують різні способи практикувати періодичне голодування. Принцип 16: 8, або чергування днів або навіть протягом 24 годин. Дізнайтеся, який переривчастий режим голодування відповідає вашому організму та способу життя.

Хочете знати всі секрети найкращого способу життя?

Чому метушня?

Наші древні були мудрими і вченими. Вони розробили способи та засоби включення здорового способу життя в наші звичаї. У сюжеті вище мої бабусі та дідусі дотримувались джайнівського звичаю чувіяр або утримання від їжі після заходу сонця. Мої друзі-мусульмани дотримуються сухого посту та періодичного посту під час Рамзана, тоді як мій чоловік спостерігає лише рідини під час Шівратрі. Кілька моїх друзів старанно спостерігають за постом екадаші (за індуїстським календарем) з фруктами та рідинами. Багато традицій у всьому світі підтримують ідею посту.

Все просто: мова йде про перерву. У сучасному світі наші тіла втомлені, перенапружені нездоровим харчуванням або несвоєчасним харчуванням. Ідея голодування полягає в тому, щоб оздоровити, відновити, детоксифікувати систему, надаючи своєму перевтомленому тілу певний люблячий догляд.

Насіння не проростає, якщо воно розсіяне на поверхні або закопане занадто глибоко. Висівати його потрібно саме на потрібній глибині. Таким же чином, помірність є важливою. Їжа важлива, але їсти неправильну їжу, їсти в непарні часи, не робити фізичних вправ і перевтомлюватися - все це може спричинити фізичний неспокій. Засобом для цього є фізичні вправи, помірність у робочих звичках та голодування (наприклад: дотримання овочевої або сокової дієти протягом одного-двох днів).

Що відбувається з нами під час посту?

Більше енергії: наш організм використовує близько 75 відсотків енергії для перетравлення їжі. Це означає, що ми маємо лише близько 25 відсотків енергії для інших видів діяльності, включаючи інтелектуальну.

Коли ми постимося, тіло має набагато більше енергії, щоб витратити на детоксикацію.

Цей час кишечник використовує для переробки токсинів, що плавають навколо, і їх переварювання. Як тільки це трапляється, тіло стає легшим і міцнішим.
Спостерігається сплеск гормону росту та зменшення інсуліну. Одна з широко цитованих переваг періодичного голодування включає неймовірне підвищення рівня людського гормону росту (яке зазвичай зменшується з віком). У дорослих гормон росту необхідний для роботи мозку, нарощування м’язової маси, оздоровлення та довголіття клітин.
Сприяє регенерації нових клітин імунної системи. Це підвищує імунітет, а також допомагає у довголітті.
Підтримує процес аутофагії, яка є функцією самоочищення організму. Тут клітини відновлюють і переробляють пошкоджені молекули. Як відомо, зниження рівня інсуліну збільшує частоту аутофагії.

За словами доктора Ганеш Путтура з Коледжу аюрведичної науки та досліджень Шрі Шрі: «Пост допоможе позбутися ами. Ама відноситься до токсинів, які є першопричиною більшості захворювань. Навіть якщо людина споживає їжу з максимальною обережністю, є ймовірність того, що буде вироблятися ама (неперетравлена їжа). Голодування допомагає травній системі перетравити або позбутися цієї ами ».

Одним з найпростіших кроків до щастя є випробування сили медитації та сударшанської крії. Зробіть це, приєднавшись до семінару «Мистецтво жити, розмірковуючи та дихаючи».

Є ще кілька переваг:

Кращий сон
Зменшує запалення
Більше розумової настороженості
Зниження млявості в організмі
Краще травлення, зменшення здуття живота
Втрата ваги

Почуваючись пригніченим, швидко

Чи спостерігали ви, що трапляється з вами, наприклад, коли у вас погано з лихоманкою? Вам не хочеться їсти занадто багато. Це як тело, яке каже: «Мої системи перебувають у стресі. Я просто хочу загальмувати і відпочити. Будь ласка, не перевантажуйте їжу ". Насправді доктор Рагаві, консультант з питань натуропатії в лікарні Шрі Шрі Аюрведи, каже: «Якщо вам погано, просто спробуйте поститись протягом дня. Випивайте води або лимонної води кожні дві години та відпочивайте. Наступного дня ви можете почувати себе добре! "

Різні штрихи для різних людей

Голодування з метою отримання користі для здоров’я є універсальним і різноманітним. Переваги голодування широко задокументовані та цитуються. Однак різні школи розглядають піст і способи зробити це через свою унікальну лінзу.

Однак одна думка справедлива в кожній дисципліні: піст корисний для людського організму.

Згідно з Аюрведою, люди складаються з різних пракруті (конституцій) - вата, лаваша та капхи. Люди можуть вибрати тип посту, виходячи зі своєї індивідуальної конституції. Наприклад, людям з пітта пракруті потрібно проконсультуватися з лікарем перед голодуванням. Аюрведа також прописує сухий пост (відсутність вживання їжі та рідин); тільки рідини; або напівтверда їжа (наприклад, кічді) залежно від пракруті людини (конституції).
Частота посту залежить від особистості. Наприклад: раз на тиждень/раз на два тижні.
Дітей, інвалідів та людей похилого віку можна звільнити від посту.
Пост спочатку може спричинити невеликий дискомфорт. Наприклад, нудота, болі в животі або головні болі. Це просто очищення організму від токсинів.

Недостатньо лише постити або менше їсти. Як шукачі або хтось, хто прагне залишатися в тонусі та настороженим, уникайте нездорової їжі, яка відповідає нашій системі. Ми можемо залишатись здоровими та швидкими з розумом, якщо маємо необхідні знання про їжу та її гуни. Найкраще, якщо піст робиться з розумінням.

Перш ніж почати приймати голодування як спосіб життя, найкраще проконсультуватися з лікарем або дієтологом.

Іноді після посту виникає спокуса з’їсти більше, ніж зазвичай. Слідкуйте за цією тенденцією і уникайте цього.

Ідея посту здається складнішою, ніж акт посту. Потрібно просто спробувати досить, щоб звикнути.

Що ви відчуваєте після того, як постились - єдине питання, яке вам потрібно задати. Якщо ви втомилися і захворіли, то вам потрібно поговорити з дієтологом. І якщо ви відчуваєте себе легким, захопленим і свіжим, ви знаєте, що робите правильно.

Незалежно від того, чи плануєте ви піти для збереження здоров’я, омолодження систем організму, для схуднення чи витонченого старіння, найкраще зрозуміти, що робить піст. І знайдіть рівновагу, яку ваше тіло шукає природним шляхом.

Новий час вимагає нових практик і згадування мудрості наших предків. Більше влади для них!

Ця стаття має на меті пролити світло на зростаючу тенденцію голодування та вигоди від посту. Краще проконсультуватися з дієтологом перед тим, як почати будь-яку зміну способу життя.

Написала: Реша Патель
.

Ми хотіли б почути від вас. Залиште свої коментарі @ArtofLiving
Взаємодійте з автором: @BeginsWithMe