Чому дієта з високим вмістом жиру шкідлива для вашого серця

Нью-Йорк: Дослідники виявили негативний вплив дієти з високим вмістом жиру на еритроцити і те, як ці клітини, в свою чергу, сприяють розвитку серцево-судинних захворювань. "Ожиріння, спричинене хронічним споживанням висококалорійної дієти з високим вмістом жирів, є всесвітньою епідемією, що представляє одну з найбільших загроз для світового здоров'я", - сказав головний дослідник Володимир Богданов, доцент Медичного коледжу Університету Цинциннаті в США.

чому

"У цьому дослідженні ми досліджували, як дієта з високим вмістом жиру викликає дисфункцію еритроцитів", - сказав Богданов. Дослідники годували групу тварин з високим вмістом жиру протягом 12 тижнів і побачили підвищену кількість ключових білків, які стимулюють білі кров'яні клітини, пов'язані з еритроцитами.

Ці білі кров’яні клітини, також відомі як макрофаги, є типом білих кров’яних клітин, які «їдять» клітинний сміття, чужорідні речовини, мікроби, ракові клітини та все інше, що не має типів білків, специфічних для поверхні здорових клітин тіла. на його поверхні.

Вони також відіграють вирішальну роль у засміченні артерій або атеросклерозі. «У еритроцитах тваринних моделей, які харчуються з високим вмістом жиру, спостерігалося збільшення рівня холестерину, виявленого в клітинній мембрані, та рівня фосфатидилсерину, що сприяє запальним реакціям. Фосфатидилсерин - це фосфоліпідний мембранний компонент, який відіграє ключову роль у кругообігу клітин », - пояснив Богданов.

Коли червоні кров’яні клітини тварин, яких годували раціоном з високим вмістом жиру, вводили в контрольну групу, харчуючись звичайною дієтою, спостерігалося триразове збільшення споживання червоними кров’яними клітинами їх селезінки. Селезінка бере участь у видаленні клітин крові, а також системному запаленні.

"Усі ці результати показують, що дисфункція еритроцитів, що відповідає дисфункції слизової оболонки судин, відбувається дуже рано при ожирінні, спричиненому дієтою, і може відігравати певну роль у формуванні атеросклерозу", - зазначив Богданов. Висновки з’явились у журналі Circulation.

(Щоб переглянути нашу електронну газету, натисніть тут. Щоб отримати найсвіжіші новини, Мумбаї, Розваги, Крикет, Бізнес та Пропоновані новини, відвідайте журнал "Безкоштовна преса". Також слідкуйте за нами у Twitter та Instagram та сподобайтеся на нашій сторінці у Facebook для постійних оновлень на ходу)

(Щоб переглянути нашу електронну газету, будь ласка, прочитайте зараз. Щоб отримати найсвіжіші новини, Мумбаї, розваги, крикет, бізнес та пропоновані новини, відвідайте журнал "Безкоштовна преса". Також слідкуйте за нами у Twitter та Instagram і сподобайтеся на нашій сторінці у Facebook для постійних оновлень на на ходу)