Читачі: Повернення до основного підрахунку калорій

Кріс Кайзер, редактор кардіології, MedPage сьогодні, 14 січня 2012 р

Як стверджують дві третини читачів MedPage Today, існує стільки дієтичних планів, скільки сортів солодощів, але саме підрахунок калорій може бути найкращим способом схуднути.

Загалом 64% з майже 1300 читачів, які відповіли на наше опитування, погоджуються, що підхід до підрахунку калорій - найкраща порада для тих, хто діє. Їхнє мислення відповідає недавньому дослідженню, яке показало, що калорійність дієти, а не частка, отримана з білка, визначає кількість жиру.

Звичайно, там, де ви отримуєте калорії, має значення. "Як 500 калорій з торта порівняти з 500 калоріями з нежирного білка та зелені?" - запитав один читач.

Так, цей читач має думку, інші поступаються, але багато хто вважає, що спочатку краще взяти звичку рахувати калорії, а потім зосередитися на видах їжі, яку потрібно вживати. "Якщо кінцева точка втрачає вагу, потрібно рахувати калорії".

Багато в чому формула проста, нагадали нам деякі коментатори. "Це фізика 101. Чому в 2012 році потрібно провести дослідження, щоб підтвердити економію енергії в цій програмі?" - запитав читач.

А інший сказав: "Проблема просто в тому, що ви їсте калорії, що перевищують кількість спалених - з будь-якої причини, будь-якого типу - ви набираєте жир".

Усе уявлення про те, що являє собою корисні та погані калорії, може заплутати. Один з читачів передав цей анекдот із досвіду пацієнта: жінка була розчарована, коли її вага зростала, коли вона нічого не їла. Але провівши з нею час, лікар з’ясував, що пацієнтка їла багато того, що вона називала «порожніми» калоріями, або калорій, які, на її думку, не мали наслідків для ваги.

"Отже, незалежно від того, чи калорії описуються як" порожні "," сміттєві "чи" здорові ", важливо, щоб це поняття загального споживання енергії порівняно з виробленим було базовим розумінням, тоді увагу можна зосередити на тому, наскільки це здорово ", - сказав читач.

Звичайно, субсидована урядом харчова промисловість не уникнула знущань серед наших читачів, як і вуглеводів.

Цей посібник від читача підсумовує те, що багато хто говорив про шкоду вуглеводів: вуглеводи стають глюкозою, що спричиняє секрецію інсуліну, що допомагає зберігати невикористану глюкозу в жирових клітинах, а постійний прийом вуглеводів призводить до гіперінсулінемії, яка веде до накопичення жиру. А коли ви перебуваєте в режимі зберігання жиру, ви також не можете перебувати в режимі спалювання жиру. Єдиний вихід - перестати їсти вуглеводи і збільшувати тваринні жири, рибу та яйця.

І один фахівець з баріатричних захворювань зазначив, що за всі роки свого досвіду він ніколи не бачив, щоб хтось п’янув про індичку, курку чи будь-який інший білок. "Це завжди їжа з високим вмістом вуглеводів".

Розуміння психології, яка лежить в основі нездорового харчування, є важливим, як і включення аеробних вправ у будь-який план дієти, прокоментували кілька читачів. І більше, ніж одна людина казала, що важливо, щоб люди, які дотримуються дієти, були чесними, щоб задокументувати, що вони їдять. Один лікар сказав, що змушує пацієнтів у програмах контролю ваги підписувати документ, що підтверджує прийняття "системи честі".

Один мандрівний лікар гостро відзначив смуток, який він відчуває, коли дітям у США роблять баріатричну операцію, тоді як у дітей в деяких частинах Індії не вистачає калорій і білка.

Вегетаріанські та веганські дієти були відомі за їх втрату ваги та здорові властивості. А дієта Аткінса була пов’язана, плюси і мінуси. Але один читач з Аткінса сказав, що він не рахує калорій; натомість він рахує вуглеводи. Його вага залишається незмінною протягом десятиліття, але, що ще важливіше, показники ЛПНЩ, ЛПВЩ та тригліцеридів чудові.

"Практично будь-яка дієта, яка правильно встановлена і дотримується, призведе до втрати ваги, але людина повинна вибрати щось, з чим вона зможе жити, інакше вага повернеться з помсти", - сказав він.

Наше останнє слово походить від медсестри, яка наголосила на важливості освіти через «бідність знань про їжу».

Вона розповіла цю історію: "Я завжди згадую свого хворого на кардіологічну реабілітацію, якому ми наказали їсти більше риби та курки замість червоного м'яса. Він також повідомив, що замість" Макдональдса "на обід він їхав до смаженої курки в Кентуккі та Лонга Джона. Сільвера. Він абсолютно не пам’ятав про те, що при смаженні їжі їжа має більше калорій і жиру. Тоді я зрозумів, що ми ніколи не повинні припускати те, що, на наш погляд, очевидно ".

Про
Центр допомоги
Карта сайту
Умови використання
Політика конфіденційності
Не продавайте мою особисту інформацію
Рекламуйте у нас
Вибір реклами
Заява про доступність

Заява про доступність веб-сайтів (останнє переглянуте жовтень 2020)

MedPage Today прагне покращити доступність для всіх своїх користувачів і виділив значні ресурси, щоб зробити наш вміст доступним для всіх. Покращення доступності, зроблене на наших веб-сайтах, керується Правилами доступності веб-вмісту (WCAG), рівень AA. На сьогоднішній день в MedPage та його бізнесах цифрова доступність є основним пріоритетом для нас на всіх етапах проектування та розробки. Ми прагнемо зробити весь наш контент доступним для всіх користувачів і постійно працюємо над удосконаленням різних функцій наших веб-сайтів. Такі вдосконалення наших веб-сайтів включають додавання альт-тексту, навігацію за допомогою клавіатури та технологію зчитування з екрана, субтитри, функції контрасту кольору та масштабування, а також заяву про доступність на кожному веб-сайті з контактною інформацією, так що користувачі можуть попереджати нас про будь-які труднощі, що виникають у них при доступі до нашого вмісту.

MedPage Today вважає, що доступність - це постійні зусилля, і ми постійно вдосконалюємо наші веб-сайти, послуги та продукти, щоб забезпечити оптимальний досвід для всіх наших користувачів та передплатників. Щоб мати найкращий досвід роботи на наших сайтах, ми рекомендуємо користувачам використовувати найновіші доступні версії веб-браузерів та допоміжних технологій. Ми також покладаємося на те, що наше співтовариство повідомляє нам, коли у них виникає проблема з будь-яким з наших веб-сайтів, і ми враховуємо всі відгуки, які нам надаються.