Чіопінно

Порції:

Інгредієнти:

1 табл. олія каноли
1½ c. цибуля, нарізана кубиками
2 великі зубчики часнику, нарізані кубиками
1 лавровий лист
½ Табл. материнка
½ Табл. базилік
1 банка (14 унцій) помідорів
2 c. свіжа сальса
1 упаковка (14 унцій) замороженої суміші болгарського перцю
3 c. Сік кламато
½ c. приготування хересу
1 фунт. Суміш з морепродуктів гейші (молюски, мідії, креветки та кальмари)

Напрямки:

1. Розігрійте олію на великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю, перець, часник, лаврове листя, орегано та базилік і варіть, часто помішуючи від 8 до 10 хвилин.

2. Додайте помідори, сальсу, сік кламато і вино. Довести до кипіння. Варити відкрито близько 20 хвилин. Додати гейшу з морепродуктів і змішати та варити близько 5 хвилин, щоб нагріти морепродукти.

3. Видаліть лавровий лист і подавайте з хрустким хлібом.

Необов’язкові доповнення:

Нарізаний хліб з кислим тістом торговця Джо, підсмажений [80 калорій на скибочку]
Нарізаний хліб з кислим тістом Джо, заправлений 1 ч. Л. легкого маргарину (

50 калорій/табл.) Та посипаний порошком часнику [130 калорій на скибочку]

Харчування: (Розмір порції: 1½ склянки)
калорії: 237 білок: 16,2 г загальний вуглевод: 29,1 г загальний жир: 3,5 г
цукру: 10,6 г натрію: 1309 мг харчових волокон: 3,6 г насичених жирів: 1,2 г