Чи солодкий картопля кращий за білий?

Ми подивимось на живлення обох картоплин і порівняємо їх, щоб побачити, яка корисніша.

Люди часто хочуть знати, чи солодка картопля має ногу на білій картоплі. І те, і інше - овочі, що містять вітаміни та мінерали для здорового організму. Але чи має одна нога харчову ногу на іншій? Тут ми порівнюємо харчування у солодкій картоплі та білій картоплі та пропонуємо смачні способи насолодитися обома дегустаторами.

Живлення солодкої картоплі

1 середньо запечена солодка картопля містить близько 100 калорій, 24 грами вуглеводів, 4 грами клітковини і 2 грами білка. Солодка картопля сповнена повільно засвоюваними вуглеводами для постійної енергії. Кожна середня солодка картопля також постачає вітамін А в чотири рази на день, допомагаючи формувати гемоглобін, необхідний для доставки енергійного кисню до клітин у всьому тілі.

Харчування білої картоплі

Біла картопля отримує погану репутацію. Це тому, що більшість людей споживають їх як картоплю фрі - а ті не зовсім кричать про здорову їжу. Але цей овоч не заслуговує негативного репу. 1 середньо запечена червоно-червона картопля зі шкіркою містить близько 170 калорій, 37 грамів вуглеводів, 4 грами клітковини і 5 грамів білка. Картопля багата калієм, забезпечуючи більше калію, ніж банан, і 26 відсотків вашої добової норми. Картопля також містить стійкий крохмаль - тип, який ваше тіло не може переварити, що забезпечує відчуття ситості.

Яка картопля корисніша?

Обидві картоплі є здоровим джерелом вуглеводів. А однакова кількість білої картоплі та солодкої картоплі містить приблизно однакову кількість вуглеводів (1/2 склянки = 15 грамів вуглеводів). Однак у солодкій картоплі більше клітковини і він трохи нижчий за глікемічним індексом, ніж у білій картоплі. З цієї причини глюкоза в крові зростатиме дещо поступово із солодкою картоплею, ніж з білою картоплею. Якщо у вас діабет, пам’ятайте про важливість порцій та розподілу продуктів, багатих вуглеводами, протягом дня.