Життя в Клер

Перевага скорочення калорій, як правило, пов’язана із втратою ваги. Але чи продовжує обмеження калорій і життя?

Відповідь може бути так, згідно з новими дослідженнями. Зменшення споживання калорій на 15% протягом двох років може уповільнити метаболічний процес, який веде до старіння, виявило дослідження. Він також може захистити від вікових захворювань.

Навіть лише один рік дієти зі зниженою калорійністю мав свої переваги з точки зору зниженої швидкості метаболізму. Оскільки показник продовжував знижуватися на другий рік, учасники пережили загальне зниження окисного стресу, що було пов’язано з діабетом, раком, хворобою Альцгеймера та ін.

«Зменшення споживання калорій приносить користь для здоров’я всім людям, незалежно від їхнього поточного стану здоров’я, - сказала Леан М. Редман. Вона є провідним автором дослідження та доцентом Пеннінгтонського центру біомедичних досліджень при Університеті штату Луїзіана.

Раніше дослідження з тваринами припускали, що обмеження калорій до 25% може продовжити життя. Нове дослідження, яке проводили Редман, її колеги та Національний інститут старіння, прагнуло з'ясувати, чи те саме стосується людей.

Як це працювало

Дослідження розпочали з маломасштабних пілотних експериментів, спрямованих на вирішення різних змінних. Одним із прикладів було те, до якого обмеження калорій могли дотримуватися учасники, що стосується лише дієти, лише фізичних вправ або того й іншого. Інший фокусувався на тому, який рівень обмеження впливатиме на старіння біомаркерів, або біологічні вимірювання, які відрізняють тих, хто живе довше, від тих, хто живе середньою тривалістю життя.

Звідти три університети - Пеннінгтон у Батон-Руж, Вашингтонський університет у Сент-Луїсі та Університет Тафтса в Бостоні - провели дослідження alrger. Редман та її команда з Пеннінгтона зменшили калорії учасників на 25% лише за допомогою дієти. Зменшення калорій для кожного учасника оцінювалося на основі втрати ваги, а не підрахунку щоденних калорій.

За допомогою цього методу учасники досягли фактичного обмеження калорій на 15% протягом двох років. Як результат, учасники схудли в середньому на 20 фунтів до кінця першого року і зберегли цю втрату ваги на другому році. Це, в свою чергу, означало, що швидкість обміну речовин сповільнюється, і тоді організм стає більш ефективним у використанні палива для виробництва енергії.

"Це важливо, тому що кожного разу, коли ми виробляємо енергію в організмі, ми генеруємо побічні продукти", - сказав Редман. Побічні продукти, що походять від нормального обміну речовин, накопичуються в організмі і з часом пошкоджують клітини та органи. І саме ця шкода призводить до коротшого терміну служби.

Що це означає

Це правда - чи обмеження калорій продовжує життя?

Звичайно, існує залежність між обмеженням калорій і проживанням довше, як зазначає дослідження. Але саме те, як обмеження калорій запобігає старінню, вимагає подальших досліджень.

Надалі Редман хотів би переглянути оцінку учасників цього дослідження, щоб визначити, чи зберегли вони свою втрату ваги. Вона також хотіла б спостерігати довгострокові результати обмеженого споживання калорій.

Зрештою, скорочення калорій - не єдиний фактор довголіття.

"Важливо те, що вони живуть довше і вільні від хвороб", - сказав Редман.