Чи насправді кофеїн спалює жир?

Кофеїн може впливати на окислення жиру, спалену калорію та апетит - але є застереження.

Кофеїн вже є найбільш вживаним стимулятором на Землі, і лише в США, за підрахунками, 90 відсотків людей споживають його щодня.

Тож, коли дослідження почали припускати це кофеїн може допомогти при втраті жиру, збільшити обмін речовин і придушити апетит, багато людей поспішали оголосити свою ранкову чашку кави чи чаю найкращим, що вони могли покласти в своє тіло.

Безперечно, кава та чай мають багато-багато користі для здоров’я, але чи справді це правда, що їх вміст кофеїну може дати перевагу вашій дієті? Ми опитали лікаря та переглянули купу досліджень, щоб відповісти на такі запитання:

Примітка редактора: Вміст BarBend має носити інформативний характер, але його не слід сприймати як медичну пораду. Думки та статті на цьому веб-сайті не призначені для використання в якості діагностики, профілактики та/або лікування проблем зі здоров'ям. Поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати будь-які нові режими схуднення, добавок або вправ.

Чи кофеїн спалює більше калорій?

Кофеїн може збільшити ваш щоденний споживання калорій на 50-200 калорій
Ефект більш виражений у більш худорлявих людей

Це здається цілком певним. Споживання кофеїну пов’язано зі збільшенням кількості спалених калорій, процес, який називається термогенезом. Ви генеруєте більшу потребу в калоріях, ніж якби не вживали кофеїну.

"Згідно з дослідженням, проведеним в The American Journal of Physiology, величина термогенезу, спричиненого кавою, та вплив прийому кави на окислення субстрату досліджувались у 10 худорлявих та 10 жінок із ожирінням", - говорить доктор Ааста Калра, що живе в Нью-Йорку. лікар, який спеціалізувався на зниженні ваги. (1) “Дослідження показало, що кофеїн збільшує спалювання жиру на цілих 7 відсотків у худих людей, в той час як збільшення становило лише близько 5 відсотків у людей із ожирінням ".

Якщо ваш рівень метаболізму в стані споживання споживає 2000 калорій на день, це приблизно сто калорій. Інші дослідження дійшли подібних висновків, коли, за оцінками, опік калорій становить від 3 до 11 відсотків, або десь у районі від 60 до 200 калорій. (2) (3) (4) У цих дослідженнях використовували дози приблизно від 100 до 200 міліграмів кофеїну; твін USDA ставить невелику чашку кави на 95 міліграмів, тоді як висока (355 мл) кава від Starbucks має близько 235 міліграмів.

Шістдесят-двісті калорій на день є значним, хоча варто пам’ятати, що одна столова ложка оливкової олії має 119 калорій, тому все-таки варто контролювати споживання калорій, щоб переконатися, що різниця варта.

[Як найкраще поєднувати кофеїн з іншими спалювачами жиру? Ознайомтесь із нашим списком найкращих таблеток для спалювання жиру для жінок.]

Чи спалює кофеїн жир?

Кофеїн пов'язаний з тимчасовим збільшенням окислення жиру

Тут ми говоримо про ліполіз або окислення жиру. Взагалі кажучи, організм спалює вуглеводи (глюкоза) або жир (жирна кислота) для отримання енергії, а кофеїн може збільшити кількість спаленого жиру. (5) (6) (7)

“Кофеїн також може сприяти ліполізу або спалюванню жиру,”, - каже доктор Каалра. «Кофеїн стимулює центральну нервову систему, яка надсилає жировим тканинам сигнали, які розказують їм про розщеплення жиру. Отже, це робиться за рахунок підвищення рівня гормону в крові адреналіну, який також називають адреналіном, і він рухається по крові до жирових тканин, створюючи ці сигнали для розщеплення жиру ».

Деякі дослідження показують тимчасове збільшення рівня окислення жиру до 44 відсотківт, хоча це стосується досить високих доз - інші дослідження наблизили його до 10-30 відсотків, залежно від вашої худорливості. (8) (1)

Пам’ятайте, що ваші фізичні вправи, сон, управління стресом та інші звички способу життя також впливають на окислення жиру, і тут кофеїн - лише одна частина великої загадки. (9) (10) Кофеїн також не допоможе вам спалити жир, якщо у вас немає дефіциту калорій, тож знову, стежте за калоріями, якщо вашою метою є втрата ваги.

[Кофеїн очолив наш список найкращих природних спалювачів жиру - натисніть, щоб прочитати решту.]

Кофеїн також не пригнічує ваш апетит?

Вплив кофеїну на придушення апетиту є спірним

Хоча кофеїн отримує багато галасу як потужний пригнічувач апетиту, докази насправді досить неоднозначні. Хоча деякі дослідження відзначають зменшення кількості перекусів серед тих, хто п'є кофеїн, багато оглядів високої якості не виявили реального впливу на апетит. (11) (12) (13) Або ефекту немає, або це залежить від конкретної людини.

Недолік кофеїну

Толерантність до дії кофеїну може розвинутися з часом

"Існує головне застереження у всьому, що стосується кофеїну", - застерігає доктор Калра. “Люди з часом стають толерантними до впливу кофеїну. Отже, в короткостроковій перспективі кофеїн може підвищити швидкість метаболізму та допомогти спалювати жир, але через деякий час люди стають дуже толерантними до цього."

Щодо того, чи повністю відключаються ефекти спалювання жиру чи вони зменшуються одночасно так само, як стимулюючі ефекти, важко сказати. (14) Але враховуючи, що підвищення адреналіну повільно зменшується, а адреналін пов’язаний із великою кількістю окислення жиру, справедливо сказати, що хронічні щоденні споживачі кофеїну можуть не відчувати таких переваг, як той, хто не п’є стільки.

Винос

Здається, кофеїн є невеликий, але значний вплив на окислення жиру та спалювання калорій, хоча величина ефекту менш чітка серед людей, які споживають його щодня. Щоб зберегти або поліпшити свою чутливість до кофеїну, доцільно пом’якшити споживання та уникати вживання його щодня. Це дозволить максимізувати ефект спалювання жиру - але перш за все, стежте за калоріями, якщо ви прагнете схуднути.