Чи можуть особисті тренери та тренери з питань харчування пропонувати консультації з питань харчування?

Пропонування тренінгів з питань харчування - це чудовий спосіб підтримати своїх клієнтів у досягненні цілей щодо здоров’я та фітнесу, а також додати додатковий потік доходу до вашого бізнесу.

У цій статті ми глибоко заглибимося в те, кому дозволено пропонувати тренінг з питань харчування (підказка: майже будь-хто, з кількома застереженнями), і ми вивчимо сферу практики для тренерів з питань харчування проти зареєстрованих дієтологів (РД), а також надамо деякі вказівки щодо законності пропонування різних типів порад щодо харчування, таких як зміна поведінки на основі звичок тренінг з питань харчування та призначення планів їжі, макросів, добавок та інших цільових підходів.

Ми також дослідимо питання про те, хто несе юридичну відповідальність у разі заподіяння шкоди клієнтові - це першоджерело інформації або план харчування (тобто РД, веб-сайт) або особа, яка ділиться цією інформацією із клієнтом з питань харчування ( тобто тренер з охорони здоров'я)?

Почнемо з короткого огляду назви РД.

RD розшифровується як зареєстрований дієтолог (або зареєстрований дієтолог) і є законним позначенням охорони здоров’я, яке дозволяє їм говорити з людьми про харчування, здоровий спосіб життя, добавки, медичні умови та взаємозв’язок між цими факторами.

Як мінімум, вони виконали:

чотирирічний університет, який спеціалізується на харчуванні людей (хоча багато хто продовжував також здобувати ступінь магістра)
як правило, пройшли понад 1000 годин строгого дієтичного стажування, проходячи практичне навчання в різних закладах охорони здоров’я, працюючи зі спеціалізованими групами населення (наприклад, педіатричними, серцево-судинними, діабетичними, громадськими тощо) під наглядом та керівництвом багато різних наставників з РД, які оцінюють їх результативність та розвиток навичок
написали та склали іспит сертифікаційної ради, щоб отримати ліцензію на РД після стажування
повинні продовжити свою ліцензію на РД у керівному органі, що відповідає їх географічному розташуванню (тобто в межах їх місцевої провінції чи штату)
повинні мати страхування відповідальності, щоб практикувати як РД
як правило, не відставати від безперервної освіти та професійного розвитку, щоб залишатися в курсі змін науки про харчування та зміни поведінки людини

Це багато кропіткої роботи, навчання та грошей, щоб отримати посвідчення РД, але, отримавши ліцензію зареєстрованого дієтолога, це дає їм повний доступ до роботи з широким загалом та спеціалізованими групами населення, які мають медичні умови, з метою навчання людей харчуватися краще, керувати різними захворюваннями, писати плани їжі, виписувати макроси, рекомендувати добавки та все інше, де харчування може зіграти позитивну роль у загальному здоров’ї когось.

Але чи є зареєстрованими дієтологами єдиними професіоналами, яким дозволено говорити з клієнтами про здорові харчові звички? А як на рахунок особисті тренери, або тренери з питань охорони здоров’я, або дієтологи, або люди з нижчий ступінь, Майстри або навіть Кандидат наук з питань харчування?

Що робити, якщо ви потрапляєте в одну з цих категорій - чи дозволяється вам навчати людей їсти краще, чи це не входить у вашу практику?

У цій статті ми збираємося прояснити певну плутанину навколо тренінгів з питань харчування, а також те, що можна і що не можна робити, якщо ти не маєш титулу "RD".

Почнемо з очевидної істини.

Якщо ви займаєтеся фітнес-індустрією, люди збираються задавати вам запитання про здорове харчування, схуднення, нарощування м’язів, про те, що вони читали в Інтернеті, або про найновіший документальний фільм, який плаває на Netflix, який вони щойно переглядали.

Чи справді від вас очікується, що ви просто похитаєте головою і відповісте, "Я не лікар, і це не входить у мою практику, щоб говорити про це з вами".

Виходячи з РД, що пише цю статтю, я сподіваюся, що ні, тому що нам потрібно якомога більше союзників, щоб допомогти нам битися з хронічними захворюваннями, допомогти людям покращити свої стосунки з їжею та вести здоровий спосіб життя в цілому. І тим більше товариші по команді у нас на передових напрямках харчування допомагають навчати інших про здорове харчування, тим більше загальних шансів насправді зробити ВЕЛИКИЙ вплив на здоров’я членів сім’ї, наших друзів та наших громад. НАМ ПОТРІБНА ДОПОМОГА, і ось тут ви дійсно можете зайти і блиснути!

Я працюю, виходячи з того, що ви зайнялися фітнесом та зміцненням здоров’я, тому що дбаєте про людей, бо піклуєтесь про фітнес і тому, що дбаєте про те, щоб допомогти іншим жити найкращим життям. І якщо ви справді чудовий тренер, то, швидше за все, тренуєте його ціла людина, де ви не тільки дбаєте про те, що вони роблять, перебуваючи з вами у тренажерному залі, але й допомагаєте їм вирішувати проблеми через багато загальних перешкод для оздоровлення: стресові роботи, низький рівень енергії, відсутність сну, напружений графік, насичене сімейне життя, різний рівень мотивації та конкуруючі пріоритети.

Зазначивши менш очевидну істину - широка громадськість часто навіть не знає різниці між зареєстрованим дієтологом, дієтологом чи тренером з питань харчування, і часто очікує, що поради щодо харчування є частиною пакету при роботі з особистим тренером. Вони платять вам за результат, а харчування та тренування повинні працювати разом, якщо клієнт довготерміново бачить якийсь прогрес.

Тим не менше, навіть найсвідомішому фітнес-професіоналу легко почуватися трохи невпевнено щодо того, що вони можуть сказати (а не сказати) про їжу. Можливо, ти навіть чув, що ти ні кваліфікований поговорити про їжу зі своїми клієнтами та про те, що ти топчешся на небезпечній території, бо це може бути незаконний якщо у вас немає назви RD.

Ось правда - особисті тренери, дієтологи та тренери з питань охорони здоров’я насправді можуть поговорити зі своїми клієнтами про те, що вони їдять, але існує кілька обмежень, щоб захистити ВАС та захистити ВАШИХ КЛІЄНТІВ, якщо ви не зареєстрований дієтолог.

Почнемо з того, що ви МОЖЕТЕ зробити, працюючи зі здоровими клієнтами, які не звертаються до вас для медичного лікування конкретного захворювання.

Зелена зона (загалом кажучи)

Зі списку, наведеного вище, ви можете бачити, що вся справа в тому, щоб допомогти своїм клієнтам харчування харчуватися краще в довгостроковій перспективі, виходячи з речей із точки зору коучингу, що змінює поведінку. У цій категорії «зеленого світла» тренінгів з питань харчування ви не призначаєте жодних конкретних планів їжі, не розраховуєте калорій і макросів, не діагностуєте або лікуєте проблеми зі здоров’ям, а також не надаєте клієнтам конкретних втручань з харчування для управління або лікування певного стану здоров’я.

Сіра зона

Далі ми перейдемо до "сірої зони". Залежно від того, де у світі ви живете та працюєте, вам може бути дозволено чи не дозволено робити наступне в якості тренера з питань харчування, не пов’язаного з РД. Ми називаємо це "сірою зоною", і ви це зробите потрібно знати свої місцеві норми дуже добре, якщо ви пропонуєте такі види послуг своїм клієнтам з харчування.

Складання планів харчування для індивідуальних клієнтів
Розрахунок конкретних цифр для ваших клієнтів, таких як калорії, розщеплення макросів або потреби в мікроелементах

Хто несе юридичну відповідальність: РД, який написав план, або тренер з питань харчування, що дає поради?
Одне важливе застереження, яке слід зазначити щодо сіра зона - людина, яка дає пораду (тобто тренер з питань харчування/здоров'я) - це той, хто є несуть персональну та юридичну відповідальність якщо рекомендації щодо харчування, які вони надають, завдають довгострокової шкоди або завдають шкоди клієнту. Не має значення, чи поради, план харчування чи макророзподіл, що ділиться спочатку, надходять від зареєстрованого дієтолога чи надійної організації з харчування; зрештою відповідальність лягає на плечі того, хто призначає план харчування клієнту.

Це стає ще темнішим відтінком сірого, а в деяких місцях - "червоною зоною", щоб тренери з питань харчування, які не хворіють на РД, вносили індивідуальні корективи в калорійні та макроплани (навіть якщо ці плани походять із надійного джерела, такого як РД), тому знову ж таки, ми радимо дотримуватися коучингу на основі звичок, подібного до того, що пропонується в сертифікації Precision Nutrition Level 1, а також у нашому курсі коучингу з питань харчування з двома мізками .

Подумайте про це так. Те, що лікар-медик може прописати пацієнту ліки, не означає, що він може просто видавати своє медичне призначення, щоб кожен міг виписувати ліки від свого імені, і вони беруть на себе всю юридичну відповідальність. Або інакше кажучи, якщо інший персональний тренер взяв ваше програмування і передав його одному із своїх клієнтів, це той особистий тренер, який зачепив, якщо щось трапилося з їхнім клієнтом, а не з вами, просто тому, що ви теж є персональний тренер, який виписав деякі програми. Ваше навчання, сертифікації та страхування відповідальності охоплюють ВАС для роботи з ВЛАСНИМИ клієнтами, а підготовка, сертифікації та страхування відповідальності іншого персонального тренера охоплюють їх для роботи з ВЛАСНИМИ клієнтами.

Також дуже важливо, щоб ви не поспішали знати норми та правила, де ви живете. Слід визнати, що ці державні та провінційні правила щодо "індивідуальної дієтотерапії" часто погано виконуються, якщо не надходить скарга чи позов, але ми хочемо заохотити вас завжди бути на правій стороні лінії.

Якщо ви збираєтеся пропонувати консультації з питань харчування у вашому закладі, дійсно варто витратити час, щоб навчитися дозволеному, виходячи з того, де ви працюєте з клієнтами, оскільки не існує універсального підходу для всіх, і правила насправді змінюватися з місця на місце. З роками все може змінюватися залежно від того, де ви живете, тому також важливо не відставати від того, про що можна говорити, чого не можна робити, а також шукати юридичну консультацію, коли це доречно, щоб допомогти вам розшифрувати закони у вашому місцевому площі.

Кредит зображення: https://theana.org/advocate

Для відліку ця карта допомагає узагальнити складні закони штатів у Сполучених Штатах, коли мова йде про консультування з питань харчування.

Для подальшого читання є чудова стаття, опублікована компанією Precision Nutrition під назвою: Чи можуть особисті тренери та тренери з питань охорони здоров'я давати поради щодо харчування?

Червона зона

Нарешті, ми хочемо дати кілька основних порад щодо того, чого НЕ МОЖЕШ робити, якщо ти не маєш імені зареєстрованого дієтолога, або іншого звання медичного працівника, яке має право давати персоналізовані рекомендації щодо харчування, особливо коли мова йде про управління поживними речовинами. медичне захворювання, яке називається лікувальною дієтотерапією (МНТ).

Ви НЕ МОЖЕТЕ призначати певні дієти або добавки для лікування медичних та клінічних станів
Ви НЕ МОЖЕТЕ призначати конкретні дієти для лікування симптомів медичного та клінічного стану
Ви НЕ МОЖЕТЕ діагностувати захворювання

Наприклад, все це буде розглянуто Вхід заборонено з мовою та підходом:

Призначення специфічного для калорій прийому їжі для лікування людини, яка має метаболічний синдром (людини, яка страждає ожирінням, високим кров’яним тиском, резистентністю до інсуліну тощо)
Діагностувати когось із цукрового діабету 2 типу і поставити його на дієту з дуже низьким вмістом вуглеводів, щоб боротися з високим вмістом цукру в крові
Рекомендувати певну кількість добавок омега-3 клієнту після перенесеного серцевого нападу
Лікування когось для відновлення серйозного розладу харчування

Якщо у вас немає ліцензії, наприклад, зареєстрованого дієтолога (RD) або лікаря (MD), або ви не сертифіковані для цього іншим чином, ви НЕ МОЖЕТЕ пропонувати дієтичні поради у формі лікувальна дієтотерапія (МНТ), такі як призначення їжі для управління станами здоров'я, наприклад наступне:

Післяопераційне відновлення
Діабет
Рак
Серцево-судинне захворювання
Гормональний дисбаланс
Захворювання печінки
Хвороби нирок або камені в нирках
Клінічні розлади харчової поведінки (анорексія, булімія, розгул)
Розлади травлення (Крона, коліт, целіакія)

На курсі «Тренінг з питань харчування з двома мізками» Модуль 3 дуже детально висвітлює Сферу практики для тренерів з питань харчування, що не належать до РД, включаючи те, що МОЖЕТЕ зробити, щоб завжди залишатися в зеленій зоні:

Ви можете активно слухати та співпереживати боротьбі зі здоров’ям клієнта
Ви можете забезпечити підзвітність та підтримку та допомогти їм впровадити план харчування, наданий їх медичною командою
Ви можете допомогти їм захищати себе разом зі своєю медичною командою, порушувати питання та сумніви щодо плану харчування
Ви можете поділитися авторитетними та корисними ресурсами для їх обговорення зі своєю медичною командою
Зазвичай ви можете надати інструктаж на основі поведінки, щоб допомогти розвинути основні навички та практики харчування, рухів та способу життя, що не суперечать їхнім медичним порадам.
Ви можете зв’язати їх із зареєстрованим дієтологом у вашому колі допомоги, щоб допомогти їм отримати додаткову підтримку в харчуванні, якщо управління їхнім станом здоров’я справді виходить за межі вашої практики

Отже, сподіваємось, ви бачите, що є так багато, що ви МОЖЕТЕ бути союзниками та товаришами по команді, коли мова заходить про те, щоб пропонувати тренінг з питань харчування своїм клієнтам і допомагати тренувати позитивні зміни поведінки. І, сподіваємось, ви також можете зрозуміти, чому коучинг двох мозків, подібний до сертифікації Precision Nutrition Level 1, приймає підхід на основі звичок та мотиваційний інтерв’ю в нашому курсі з питань харчування. Мало того, що підхід, орієнтований на клієнта, допомагає вашим клієнтам отримувати кращі результати, ніж внесення калорій в Інтернет-додаток або дотримання плану харчування на основі макросів, але також допомагає тренерам та власницям тренажерних залів, які не лікують РД, залишатися зелена зона, коли справа стосується відповідальності тренінгів з питань харчування.

Тому що, зрештою, ми хочемо допомогти побудувати більше тренерів з харчування світового класу, де ви почуваєтесь впевнено, здібними, добре обізнаними та підтриманими нашою командою наставників-тренерів з питань харчування, котрі ведуть РД, щоб допомогти вам вести власних клієнтів з питань харчування до кращого здоров’я та загального самопочуття.