Чи можуть люди, які страждають алергією на горіхи, все-таки їсти деякі типи?

Люди, які страждають алергією на один вид деревних горіхів, таких як кеш'ю, можуть не мати алергії на всі інші види деревних горіхів, хоча їм часто кажуть уникати цих горіхів, нове дослідження виявляє.

Автори дослідження припускають, що люди, у яких у минулому розвинулися симптоми алергії на один горіх, і які уникали вживання всіх інших горіхів на основі медичних рекомендацій, можуть пройти проходження належним чином контрольованого тесту на "оральний прийом їжі", щоб перевірити, чи у них справді алергія на інші деревні горіхи. Однак для підтвердження нових висновків потрібні додаткові дослідження.

Деревні горіхи - це група з восьми горіхів: мигдаль, бразильський горіх, кешью, фундук, горіхи макадамії, пекан, фісташки та волоські горіхи. Дослідники нового дослідження виявили, що 76 відсотків учасників, які мали алергію на один вид деревного горіха, могли пройти пероральний тест на харчові випробування з використанням іншого горіха. Цей тест включає вживання дуже невеликої кількості їжі під наглядом лікаря, щоб з’ясувати, чи не спостерігається у людини симптомів алергічної реакції, таких як хрипи, висип, розлад шлунку або набряк обличчя. [Як впоратися з алергією та астмою у 2017 році]

Пероральний прийом їжі - це пильно контрольована медична процедура, і люди з відомою алергією на горіхи або арахіс не повинні експериментувати з вживанням горіхів самостійно, оскільки це може спричинити важку алергічну реакцію, відому як анафілаксія.

Проходження орального тесту на харчові проблеми вважається найбільш точним способом для людей продемонструвати, що у них немає харчової алергії, йдеться в заяві Американського коледжу алергії, астми та імунології, асоціації фахівців з алергії, яка видає медичний журнал в якому з’являється нове дослідження.

"Ми виявили, що пацієнти з алергією на горіхи на деревах можуть бути алергічними на один горіх, але бути терпимими до іншого горіха", - сказав д-р Крістофер Куч, алерголог з клініки алергічної астми, ТОВ у Феніксі, і провідний автор дослідження. опублікована сьогодні (27 березня) в журналі Annals of Allergy, Asthma and Immunology.

Алергія проти чутливості

Два інших тести - аналіз крові та тест на укол шкіри - також використовуються для діагностики харчової алергії. Однак позитивний результат будь-якого з цих тестів не завжди вказує на те, що людина справді страждає алергією на їжу, яку тестують, повідомив Куч Live Science. Харчовий виклик - це наступний крок для підтвердження алергії, сказав він.

Близько 1 відсотка дітей у Сполучених Штатах мають алергію на горіхи дерев, згідно з підрахунками, опублікованими в журналі Pediatrics у 2011 році.

У новому дослідженні дослідники проаналізували дані з медичної картки 109 пацієнтів, які відвідували алергологічні клініки при Медичному центрі Університету Мічигану протягом восьмирічного періоду з 2007 по 2015 рік. Більшість пацієнтів були дітьми.

У дослідження були включені лише люди з відомою алергією або чутливістю до одного деревного горіха. Ці учасники пройшли пероральний тест на їжу в клініці, щоб з’ясувати, чи немає у них алергії і на інші горіхи. [8 дивних ознак у вас алергічна реакція]

У дослідженні люди, у яких розвинулися симптоми алергії після вживання конкретного деревного горіха, вважалися алергічними на цей горіх, тоді як люди, які мали позитивні результати тесту на кров або шкіру на горіхи, але ніколи фактично не їли, що їжа вважалася сенсибілізованою, Пояснив Кауч.

Високий рівень прохідності

Дослідження показало, що 76 відсотків людей, які страждають алергією на конкретний горіх, пройшли пероральний тест на харчові випробування для іншого типу деревного горіха. Крім того, 91 відсоток учасників пройшли харчовий виклик, якщо мали харчову чутливість до горіха дерева, а не справжньої алергії.

Цікаво, що всі учасники, які з’їли мигдаль під час їжі, пройшли тест, тоді як рівень проходження для людей, яким давали волоський горіх або кешью, був нижчим - 82 відсотки та 79 відсотків відповідно.

Дивно було виявити, що всі пройшли випробування з мигдалевою їжею, але не з іншими горіхами на деревах, сказав Куч. Причини, чому не зовсім зрозумілі, але цілком можливо, що щось у будові мигдалю є унікальним, сказав він. [9 міфів про сезонну алергію]

Дослідники також розглянули людей, які страждають алергією на арахіс, які мали позитивні аналізи крові чи шкіри на горіхи, але ніколи не їли жодного з цих горіхів. (Арахіс не є деревними горіхами, але фахівці з алергії зазвичай кажуть людям, які страждають алергією на арахіс, також уникати горіхів).

Результати показали, що 96 відсотків людей з алергією на арахіс пройшли пероральний прийом їжі за допомогою деревних горіхів, що означає, що лише у 4 відсотків розвинулася алергічна реакція при введенні невеликої кількості окремого деревного горіха.

Одне з обмежень дослідження полягає в тому, що пацієнти брали участь лише в одній системі охорони здоров'я в Мічигані, і тому можуть не бути представниками людей по всій території Сполучених Штатів, відзначають автори.

Останні новини

Live Science є частиною Future US Inc, міжнародної медіа-групи та провідного цифрового видавця. Відвідайте наш корпоративний сайт.