Чи можемо ми припинити присвоювати моральну цінність їжі?

Це класицизм і призводить до невпорядкованого харчування.

Джен Вілсон

29 квітня 2019 · 5 хв читання

Ми всі це чули. "Мені сьогодні добре", відмовляючи від печива. "Нам так погано", під час їжі піци з другом.

Нові модні слова про їжу - це "чисте харчування". Наче хтось, хто їсть чіпси, «брудний» або ганебний.

Ця термінологія шкідлива у багатьох відношеннях.

По-перше, ми маємо класизм.

Нездорова їжа дешевша за здорову їжу.

Я волів би бачити, як дитина в злиднях їсть дитячу їжу Макдональдса, ніж голодує наприкінці тижня, оскільки запас їхньої сім'ї з органічних овочів закінчився, і вони не мають більше грошей на їжу.

Ця термінологія ще більше маргіналізує бідних людей, присвоюючи мораль їх вибору в їжі.

Я чув це мільйон разів.

Люди говорять про те, що є в кошику для покупок людей, які купують продукти з талонами на їжу, наче вони є поліцією здорового харчування.

Нам потрібні калорії, щоб вижити.

Їжа є їжа є їжа.

Низькокалорійна їжа не завжди є найкращим варіантом, коли йдеться про годування сім’ї з болісно низьким бюджетом.

Присвоєння моралі їжі - це лише ще один спосіб зробити людей, яким менше пощастило, "іншими".

Потім ми додаємо до сорому, який призводить до розладів харчування

Я чула це весь час дорослішання.

Я яскраво пам’ятаю, як я була маленькою дитиною, і моя мама та її подруга дивились на годинник, чи не настала їхня “вільна година”, щоб їсти все, що їм заманеться.

В основному, передумова цієї дієти полягала в тому, що протягом 23 годин дня ви мали ледве споживати жодних калорій, а потім під час «вільної години» ви могли їсти все, що хочете.

Це все закінчилось тим, що цілий день був голодним, а потім переїданням все, що було на виду, як змагальний чемпіон з їжі протягом години.

Я не пам’ятаю назви цієї дієти, бо мені було не більше п’яти років, але вона мене затримала.

І коли я вступив у підліткові роки, у мене розвинувся харчовий розлад.

Я з’їв би 5 цукерок, а потім кілька днів не їв, щоб «це надолужити».

Це не щось нове.

Але їжа не є доброю чи поганою.

Знову ж таки, їжа - це їжа.

Пригощати себе шматочком або двома, а то й п’ятьма пирогами - це не питання моралі, і воно не повинно мати сили послати вас у ганебну спіраль.

Я жив у цій спіралі сорому роками, поки не зрозумів одного.

Не соромно підживлювати своє тіло.

Не соромно з’їсти шматочок піци.

Я не сперечаюся, що деякі продукти харчування є більш поживними, ніж інші. Не можна сперечатися з тим, що салат краще для вашого організму, ніж цукерки.

Але говорити людям з дитинства, що вони не повинні щось робити, це вірний спосіб викликати у них бажання робити це до нездорової міри.

Це як велика червона кнопка зі знаком "Не натискайте". Все, що ви хочете зробити, побачивши це, - натиснути цю кнопку.

До цього дня я не можу з'їсти лише одне Oreo.

Я поспілкувався, побачивши це як табу, щось "неслухняне".

Тож якщо у мене він був, чому б не піти до кінця і не їсти, поки я не ненавиджу себе.

А тепер, що я помітив, роблячи речі зі своєю дитиною по-іншому.

Моєму синові майже 3.

Він мав морозиво, цукерки та фаст-фуд.

Я знаю, я знаю, ЖАХ!

Але я ніколи не говорив "це особливе задоволення" чи "це погано для вас".

Я відмовляюся змушувати його їсти всі свої овочі перед тим, як замовити десерт.

Мій син страждає ожирінням? Нажера?

Навпаки, він є найбільш збалансованим поїдачем, якого я коли-небудь бачив.

Він регулярно буде їсти 2 порції брокколі та повноцінну їжу і навіть не торкатися печива, яке я також включив на його тарілку.

Бувають і інші випадки, коли він з’їсть купу печива на вечерю і більше нічого.

І одне не краще іншого.

Він здоровий, у всіх сенсах цього слова.

Він вибирає те, що вкладає у своє тіло, тому що коли ми віднімаємо мораль і табу, він може просто зосередитись на тому, що потрібно його тілу, і що для нього в цей момент добре звучить.

Коли ми знімаємо битву «добро проти зла» у нашому раціоні, ми можемо приймати обґрунтовані рішення щодо того, що ми вкладаємо в наше тіло.

Коли немає морального імперативу щодо видів їжі, яку ми їмо, ми можемо з’їсти одне печиво, не замислюючись, „ну, я вже почуваюся соромно за це, тому я міг би також з’їсти всю упаковку”.

Це те, з чим я все ще дуже борюся, тому що таке ставлення так глибоко вкоренилося в моєму мозку.

Це, безумовно, простіше сказати, ніж зробити.

Але в сині я бачив надію. Я переконався, як здорово це може бути, якщо у вас є думка без абсолюту.

Ніщо в житті не є чорним чи білим, ні хорошим, ні поганим.

Думаю, настав час припинити так ставитись до вибору їжі.