Чи може мед зробити вас жирним?

Багато людей стурбовані своїм харчуванням: харчовий баланс; вплив на навколишнє середовище; калорійність. На жаль, є багато неправильної інформації, яка може ввести людей в оману прийняти неправильні рішення щодо їх харчування. Часто задається одне запитання: "Чи може мед вживати жир?" Отже, давайте подивимось, чи слід вважати мед харчовою небезпекою для тих, хто намагається схуднути.

Чи змусить мене мед схуднути? Коротка відповідь:

Рекомендована середньодобова норма калорій: 2000 калорій на день для жінок та 2500 на день для чоловіків (залежно від таких факторів, як вік, рівень активності тощо).
Мед забезпечує 304 калорії на 100 г.
Отже, банка, що пропонує 1 фунт меду (близько 454 г), забезпечує близько 1380 калорій, однак чайна ложка меду тут і там навряд чи призведе до схуднення.
Якщо ви споживаєте велику кількість меду на додаток до рекомендованих вимог, ви цілком можете надати вагу.

Тепер про деталі:

Довідкова інформація, яку варто знати

Перше, на що слід звернути увагу, - це компоненти їжі, які ми використовуємо для отримання енергії. Простіше кажучи, для забезпечення енергією ми можемо використовувати:

вуглеводи (цукор і крохмаль),
жири і
білки.

Тіло, як правило, використовує вуглеводи для своїх безпосередніх енергетичних потреб, тоді як жири та білки, як правило, є довгостроковим джерелом енергії. Однак людський організм здатний переключати між цими трьома компонентами енергію, якщо це необхідно, так що, якщо ми виключаємо вуглеводи з нашого раціону, організм буде використовувати жири для енергії, а якщо в раціоні немає вуглеводів або жирів, тоді організм буде використовувати білок для енергії.

Будучи солодкою їжею з високим вмістом вуглеводів, мед, швидше за все, перетворюється в енергію швидше, ніж, наприклад, їжа з високим вмістом білка.

Що відбувається, коли ми зменшуємо споживані калорії?

Під час значного зниження калорій у раціоні організм використовуватиме свої запаси:

по-перше, використовуючи вуглевод у формі хімічної речовини, відомої як глікоген, який зберігається в печінці та м’язах;
потім, використовуючи запаси жиру; і, нарешті
розщеплюючи білок, щоб використовувати його для отримання енергії.

Важливо пам’ятати про це - враховувати всі дієтичні норми при розрахунку загального споживання калорій - тобто калорій з усіх джерел. Наприклад, якщо ви не їли нічого, крім чистого 100% білкового порошку, але все одно споживали нормальну добову норму споживання калорій, ви б не втрачали вагу - хоча це не рекомендується через відсутність усіх інших важливих поживних речовин.

Що відбувається, коли ми споживаємо занадто багато калорій?

Наступне, що слід врахувати, це те, що відбувається, коли ми споживаємо надлишкові калорії - тобто приймаємо більше калорій, ніж ми використовуємо протягом дня. За цієї обставини частина надлишкових калорій перетворюється на глікоген для отримання негайної енергії, коли тіло цього потребує, але коли тіло зберігає близько 500 г глікогену (в печінці та м’язах), решта надлишкових калорій перетворюється на жир.

Простіше кажучи - якщо ви споживаєте більше калорій, ніж використовуєте, тоді ви будете накопичувати жир!

Звідси виникає питання:

Скільки калорій дає мед, і якщо я з’їду занадто багато, це змусить мене товстіти?

Спочатку нагадаємо про рекомендовану добову норму споживання калорій.

NHS у Великобританії рекомендує:

2000 калорій на день для жінок і
2500 на добу для чоловіків;

хоча слід зазначити, що це «середні» цифри, і точна вимога залежить від віку та нормального рівня фізичної активності.

Наступне питання, яке слід розглянути, - це скільки калорій у меді? Згідно з харчовими даними, мед забезпечує 304 калорії на 100 г, тож для генерації всього щоденного споживання калорій з меду потрібно від 700 до 800 г меду щодня.

Таким чином, банка, що пропонує 1 фунт меду (близько 454 г), забезпечує близько 1380 калорій - понад половину добової потреби для чоловіка чи жінки. Іншими словами, вам потрібно було б з’їсти цілу банку вагою 1 фунт, а потім почати з іншої, щоб забезпечити повну добову норму калорій. Хто б це зробив? З одного боку, це цілком може захворіти.

Більшість банок меду (у Великобританії) складають 340 г, так що в одній баночці меду міститься близько 1033 калорій - приблизно половина щоденного рекомендованого споживання для жінки та трохи менше половини для чоловіка.

Вердикт: Мед не стане товстим, якщо ви будете їсти його помірно

Оскільки ніхто, швидше за все, не їсть меду і нічого іншого, питання в тому, скільки калорій ви вживаєте в цілому і скільки додаєте у свій раціон.

Це також питання введення споживаних калорій проти вироблення енергії (вправи для спалення калорій). Це буде різним для окремих людей.

Я сподіваюся, що додавання чайної ложки меду до каші або невеликої кількості меду, намазаного на хліб або тости, навряд чи саме по собі змусить вас жирувати. Однак, якщо ви споживаєте велику кількість меду на додаток до рекомендованих вимог, ви цілком можете надати вагу.

Можливо, вам сподобаються

Чи можуть коти на смак меду?

Чи безпечно давати мед котам і чи можуть коти все-таки скуштувати його? Ось чому не рекомендується годувати котом мед і чому він не буде смакувати котів однаково.

Мед та древня медицина

Приклади химерних способів використання меду в давній медицині, наприклад, змішування меду зі свинячим оком, а потім виливання його у вухо. вилікувати сліпоту!

Токсичний мед ("Божевільний мед")

Найдавніша форма хімічної війни може датуватися Туреччиною, 65 р. До н. Дивно, але медоносні бджоли зіграли свою роль, виробляючи токсичний мед, також відомий як "божевільний мед".

Медові статті

Медові статті: інформація про мед та загальні статті