солодке та здорове [4 листопада 2009 р.]

Здорове харчування

свіже: уроки життя з дороги

Баррі Каллебо приєднується до програми какао Utz Certified

Баррі Каллебо приєднався до ряду компаній та неурядових організацій у програмі сертифікованого какао Utz, метою якої є забезпечення професійної практики виробництва какао з повагою до людей та довкілля. Програма допоможе дрібним фермерам вдосконалити свою сільськогосподарську практику, тим самим виробляючи врожай більш високої якості з підвищеною продуктивністю. Фермери отримають вищий дохід за принципом "краща ціна за кращий продукт", а учасники всього ланцюга поставок можуть продемонструвати свою прихильність до стійкого вирощування какао.

"Barry Callebaut працює у Західній Африці, є джерелом 70% світового какао, вже більше 50 років і є найбільшим переробником какао в регіоні", - говорить Стівен Ретцлафф, президент світового постачальника та какао Barry Callebaut. «Ми тісно співпрацюємо з нашими клієнтами, щоб доставити розчини для какао та шоколаду, які вони вимагають.

Багато споживачів запитують про сертифіковане какао, вироблене стійким способом відповідно до надійних стандартів, таких як Utz Certified », - продовжує Резлафф. «Беручи участь у Керівній групі програми сертифікованого какао Utz, ми прагнемо внести вагомий внесок у колективні зусилля, спрямовані на допомогу фермерам деяких найбідніших країн світу. Наша спільна мета полягає в тому, щоб допомогти фермерам вирощувати какао таким чином, щоб він був стійким і захищав довкілля, одночасно дозволяючи фермерам збільшувати свої доходи та покращувати засоби до існування ".

Кодекс поведінки какао Utz Certified, який був розпочатий на початку цього року, визначає низку економічних, екологічних та соціальних критеріїв і вимагає інтенсивної підготовки фермерів, щоб вивести виробників на необхідний рівень. Він також закриває роботу з голландською організацією з розвитку Solidaridad, яка організовує навчання та підтримку фермерів какао. Програма надається за підтримки Oxfam Novib та WWF International, і вона отримує підтримку від Нідерландської ініціативи сталого розвитку (IDH).

Для отримання додаткової інформації відвідайте

Сконца призначає Флука президентом, ку

Глен Флук був призначений президентом та керівником компанії Sconza Candy Co., Оукдейл, Каліфорнія. Флук приносить із собою великий досвід у продажах, операціях, інноваціях продуктів та розробці бренду.

Зовсім недавно Флук служив гуканням Дейла та Томаса Попкорна, де він відповідав за бренд Popcorn Indiana. До цього він був віце-президентом Inventure Group, продавцем та виробником продуктів харчування на суму 100 мільйонів доларів США, де керував стратегічним зростанням харчових продуктів компанії, включаючи ліцензовані бренди, такі як Cinnabon, Panda Express та TGIFriday’s. Він також тривалий час займав посади керівника операцій у Frito Lay and Dial Corp.