Чи може цей браслет створити власну ДНК-дієту на замовлення?

Чи може новий браслет, який пропонує спеціальні дієтичні поради, також вирішити кризу ожиріння? Вікторія Ламберт крутить DnaNudge

Почніть безкоштовну пробну версію, щоб продовжувати читати

Насолоджуйтесь необмеженим доступом до всіх статей
Отримайте необмежений доступ безкоштовно протягом першого місяця
Скасувати будь-коли

Увійдіть у свій обліковий запис Telegraph, щоб продовжувати читати

Продовжувати читати цю преміум-статтю

Червоний, зелений, червоний, зелений, червоний, червоний, червоний ... Світло, яке випромінює мій новий чорний браслет, постійно змінюється, коли я підношу зап’ястя до продуктів у нашому холодильнику, повідомляючи мені, чи можу я їх їсти (зелений) чи ні (червоний). Майонез Хеллмана: червоний. Грецький йогурт: червоний. Томатний кетчуп: зелений.

Давайте перейдемо до комори, чи не так? Пиріжки з начинкою? Хм - червоний. Немає сюрпризів. Але подивіться - рис Арборіо: зелений. Маринована цибуля: зелена. Арахісове масло, кава Kenco, мед Манука - все зелене, зелене, зелене. Glenfiddich: зелений. Так! І Bisto Best Vegetable Gravy гранули: червоний.

Чекати, що? Забудьте про світлофори в супермаркетах, які розкривають поживну цінність продуктів у цілому. Мій новий браслет від dnanudge - який буде доступний у Джон Льюїс, Біле місто та Waitrose, Canary Wharf, з понеділка - недвозначно говорить мені, що саме для мене здорово, згідно з моїм профілем ДНК. Зокрема, він стежить за продуктами з високим вмістом солі - які, я повинен дізнатись, є абсолютним словом для цього Ламберта - можливості, яку я ніколи раніше не розглядав, погоджуючись взяти найновішу зброю в бою, щоб залишатися здоровим: тест dnanudge.

Помешкання, яке коштує 120 фунтів стерлінгів, пропонує рівень персоналізованого здоров'я, який майже неможливо подолати, і, стверджує його винахідник Кріс Тумазу, професор інженерії в Інституті біомедичної інженерії Імперського коледжу в Лондоні, він міг би мати ключ до вирішення кризи ожиріння для всіх. Професор Тумазу, який вже застосував деякі чудові винаходи, включаючи кохлеарні імплантати для народжених глухих дітей та штучну підшлункову залозу для діабетиків 1 типу, створив браслет та супутню йому технологію, яка використовує ваш геном як спосіб персоналізації здоров’я, а не охорони здоров’я.

Звичайно, придбання ДНК-тестів не є новиною. Поява таких служб, як 23andMe, які перевіряють ваші гени та виявляють величезний набір потенційних ризиків для здоров’я та властивостей, спостерігається за зростанням. Вони варіюються від того, чи є у вас більше шансів на рак, до ймовірності того, що ви успадкуєте (і передасте) одноросту. Але дотепер жодна служба ДНК насправді не досліджувала ідею використання знайденої інформації про ризик розвитку таких захворювань, як хвороби серця або діабет 2 типу, використовуючи інформацію в режимі реального часу, призначену для перегляду вашого фактичного способу життя. Тут з’являється dnanudge. Він збирає ваш генетичний код і змішує його з найкращими науковими доказами про те, яких поживних речовин (цукру, жиру та солі, наприклад) потрібно уникати або вживати в їжу залежно від таких умов - як ожиріння - що природа може запастися.

Потім ваш особистий рецепт встановлюється на мікрочіпі в капсулі, яка знаходиться всередині браслета (такого ж розміру, як будь-який інший трекер); він синхронізується з телефонним додатком, де зберігаються дані про тисячі видів їжі. Подивіться на додаток, і ви побачите свій особистий звіт про ДНК, зведений у вісім областей: метаболізм кофеїну, калорії, вуглеводи, жир, ризик ожиріння, сіль, насичені жири та цукор. Це кодований червоний (для високого ризику), бурштиновий (середній) та зелений (низький). І вони виявляють, наскільки ви ризикуєте від різних типів поживних речовин та ожиріння загалом. Капсула також містить зчитувач штрих-коду. Спалахуйте будь-яку їжу штрих-кодом, і ви миттєво приймете рішення: зелений для руху, червоний для о ні.

Я підписуюсь, і процес простий. Мазок зі слини дає клітини з щоки, які переносяться на невеликий пристрій для обробки. Декодування ДНК і передача на ваш чіп займає близько години. Після збору врожаю пристрій ДНК руйнується; компанія не зберігає ваш геном. Потім він завантажується на браслет і синхронізується з додатком, і ви можете відправитися за покупками. Коли моя ДНК завантажується, новини можуть бути гіршими. Я маю середній ризик для більшості речей: на моє здоров’я помірно вплине вживання занадто багато жиру або вуглеводів. Поки що сюрпризів немає. Але там, де таблиця стає червоною, це сіль і кофеїн - і те, і інше, ймовірно, негативно вплине на моє здоров’я. До побачення подвійні еспресо та солоні кренделі. Я відчуваю себе досить пригніченим. Що б я не думав про солону їжу, і я думаю про це досить часто, наприклад, про багаті французькі сири та суші із лососем, занурені в сою (зітхання), я завжди вірив, що чорною кавою можна насолоджуватися.

Принаймні я можу перевірити окремі Starbucks на пристрої, чи не в порядку з ними, а також продукти від Pret a Manger та інших харчових мереж незабаром мають бути завантажені. І тисячі продуктів харчування від різних постачальників у більшості найбільших супермаркетів можна перевірити, хоча не Marks та Spencer до наступного року.

У NHS ця концепція викликає великий інтерес із випробуваннями, які мають бути опубліковані наступного року, а проміжні результати обіцяють. Один тріалліст скинув 8 кг за шість місяців, не дотримуючись дієти, просто вживаючи їжу, яка сподобалась днанджаджу, і уникаючи тих, яких вона не любила. Шість місяців пізніше вона не тримала ваги. Тут виникає штовхання. Браслет не є дієтою. Калорії не враховується. Натомість пропонується обмін їжею, який персоналізується на безпрецедентному рівні - і передбачається, що ніхто не виживе на селері та жмені зерен едамаме.

Наприклад, ви можете подивитися на два пакети горіхів і перевірити кожен за допомогою сканера, щоб побачити, який з них буде кращим для вас. Професор Тумазу демонструє два пакети арахісу. «Я люблю сухі смажені, але мій сканер відображає їх як червоні. Солоні для мене зелені ». Заглибіться трохи глибше в додаток, і це пояснює рішення. Кожен продукт, який ви коли-небудь відсканували, та всі його харчові дані вказані із зеленою або червоною галочкою біля них. На сухих смажених горіхах є червоний кліщ від солі (2 г на 100 г). На солоних горіхах кліщі всі зелені - на 100 г солі лише 1,3 г. Це виявилося на браслеті професора, оскільки його ДНК виявила, що він, ймовірно, зазнає сильного впливу надмірної харчової солі. Він виглядає сумно - він великий шанувальник сушеного смаженого, але зараз каже, що замість нього завжди вибере солений варіант. У будь-якому випадку, є хороші новини, коли він блимає браслетом у двох плитках шоколаду. Марс поза меню, але Снікерс - улюблений - зелений.

Можна сказати, що багато з того, що група виділяє червоним, очевидно - ніхто ніколи не думав, що вживання барів на Марсі призведе до втрати ваги. І при 120 фунтів стерлінгів можна сперечатися з тим, що ті, хто не розуміється на харчуванні або ходить по магазинах з обмеженим бюджетом, сварячи купу малих дітей, у будь-якому випадку зможуть дозволити собі притулок. Навіть незважаючи на те, що вони можуть скористатися його швидкими червоно-зеленими порадами. Більше того, деякі з нас пам’ятають, що останнім великим прихильником підштовхування до здоров’я був один Девід Кемерон, прем’єр-міністр, який створив у підрозділі кабінету в 2010 році - і це не змінило циферблат щодо національного ставлення до їжі. Однак це не означає, що цей новий комплект може бути корисним. І його натхнення походить з гарного місця.

Професор Тумазу розробив притулок після того, як його син Маркус захворів у віці восьми років у 2000 році. "Обидві його нирки раптово зруйнувалися", - пояснює він. Сім'я дізналася, що Маркус успадкував генетичну схильність до захворювань нирок завдяки нирковій мутації його генів. "Ми не могли цього запобігти, - каже професор Тумазу, - але - якби ми знали це раніше, ми могли б керувати його способом життя по-іншому, щоб довше захищати нирки". Маркус зараз добре і отримує донорську нирку, але професор добре пам’ятає почуття розгубленості, коли це сталося, і те, як було кинути у світ гострої медицини, коли вони мали справу з домашнім діалізом, поки він чекав на орган донор. "Наша ситуація надихнула владу, - каже професор Тумазу, - спосіб знайти генетичні схильності, а потім демістифікувати їх для споживача".

Драндж не є діагностичним, він болить зазначити. Це не виявляє, чи є у користувача рак чи захворювання серця, але його схильність. "Це дає вам шанс не зіпсувати своє здоров'я", - говорить він. Тож чому цей маленький браслет повинен працювати, коли все інше, що ми кидали на ожиріння від шлункових стрічок до п’ятиденних кампаній, не змогло зупинити національне свинцеве сало?

"Це стосується змін у поведінці", - говорить професор. “І надання людям поінформованого вибору. Найкраща дієта - це та, яку ви не знаєте, що дотримуєтесь ". Він винайшов ще один поворот в додатку - зелену смужку, яка відстежує, наскільки ви малорухливі. “Ми знаємо, що тривалі періоди бездіяльності шкідливі для вас. Тож це штовхає вас на те, щоб ви часто вставали і рухались ». Ви можете встановити, як часто ви хочете, щоб група нагадувала вам про деякі кроки. Але забудьте бути активними, і зелена смужка починає жовтіти. Це, в свою чергу, починає впливати на те, які продукти, за словами відстежувача, зелені чи червоні. "Це ставить всю ідею кроків у перспективу", - говорить він.

Зараз мій власний браслет попереджає мене про рух. До холодильника всього кілька коротких кроків, але моє внутрішнє я - моя ДНК - хоче, щоб я пішов далі і трохи потренувався. До магазинів близько півмилі, і зараз є подвійний стимул. Хто знає, що це дозволить мені з’їсти, як тільки ми туди дійдемо?