Чи має кульбаба користь для здоров’я? Переглянуто 5 заяв про стан здоров’я

Останнє оновлення: 10 вересня 2019 р

Ця стаття цитує 17 наукових праць та оглядає 5 популярних тверджень.

Оскільки Європа гріється за рекордних літніх температур, багато батьків вступають у битву зі своїми дітьми, щоб залишити технології та вийти на природу. Нещодавно я виявив, що розповідаю своїм дітям про життя BG (Before Gaming). Я розповів їм про те, як проводити літо в сільській місцевості, коли ми складали ланцюжки з маргариток і роздували схожі на пір’я насіння кульбаб, щоб відправити наші побажання у Всесвіт.

Мені достовірно повідомили, що, хоча кульбаби не є частиною Fortnite (необґрунтовано популярна гра, до якої в даний час прихильні діти у всьому світі), кульбаби є в іншій суперпопулярній онлайн-грі під назвою Minecraft. Цікаво, скільки поколінь AG (After Gaming) розпізнає справжній реальний 3D кульбаба?

Іронія полягає в тому, що, хоча мої діти можуть розглядати епоху БГ як доісторичну та примітивну, є багато людей, які із задоволенням монетизують життя БГ. Минулого тижня я зайшов до дуже похмурого ресторану, де мені подали мікроскопічну порцію кульбаби. Я впевнений, що десь я міг чути, як моя бабуся-ірландка гамонить і каже: «Дурень і її гроші скоро розлучаються».

Хоча моя бабуся не прожила достатньо часу, щоб побачити епоху Інтернету, вона часто використовувала кульбаби як у своїй кухні, так і в аптечці, але, звичайно, не витрачала багатства, харчуючись «садовим бур’яном» у ресторані. Кульбаби широко застосовуються в народній медицині для заспокоєння розладів шлунку, лікування інфекцій та зняття запорів.

Що нам говорить сучасна наука про кульбабу?

Зміст

Що таке Кульбаба?

Кульбаба (Taraxacum officinalis) - представник сімейства айстрових, підродини Cichorioideae, племені Lactuceae. Кульбаба родом з Європи, але росте по всьому світу.

Ботанічно (або анатомічно кажучи) кульбаби мають:

зубчасті зелені листя у формі зуба (що породжує назву кульбаба, що походить від французького терміна "dente de leon", що означає Зуб Лева)
довгі стрижневі корені, які виділяють подібну до молока речовину
яскраво-жовті квіти і
характерна насіннєва головка, яку дуже люблять діти в епоху БГ (і дуже розумний дизайн природи для забезпечення ефективного розпорошення насіння).

Коріння кульбаби іноді використовують як замінник кофеїну, тоді як листя використовують у салатах, супах, чаї та вині.

І коріння, і насіння використовують у лікувальних цілях.

Окрім кулінарного та лікарського використання кульбаби, ця рослина відіграє ключову роль в екології. Він стабілізує грунт і є джерелом їжі для широкого кола комах і птахів.

Кульбаба містить (на 100 г):

Вода 85 г
Енергія 45 ккал
Білок 2,7 г
Ліпіди 0,7 г
Клітковина 3,5 г
Цукор 0,7 г
Кальцій 187 мг
Залізо 3 мг
Магній 36 г
Фосфор 66 г
Калій 397 мг
Вітамін С 35 мг
Вітамін А 10161 ОД
Вітамін К 778 мкг
Фолат 27 мкг
Вітамін D 0 мг (1).

Я виділив клінічно важливі складові кульбаби, і ми обговоримо значення цих складових цінностей у відповідних розділах нижче.

Існує понад 10 000 способів придбати кульбабу на Амазонці. Є чаї, капсули, насіння, порошок і навіть вино. Кульбаба порівняно недорогий (20 центів на капсулу 375 мг), що має сенс, адже це все-таки лише бур’ян. Однак, як кмітливий покупець # HBS (і нащадок моїх бабусь), я все одно хотів би знати науку, яка стоїть за кульбабою, перш ніж розлучитися зі своїми власно заробленими 20 центами.

Чи є якісь дослідження?

Не багато. Є 792 дослідження на кульбабі, які включають лише 6 клінічних випробувань на людях. Дивлячись на типи видань, немає систематичних оглядів чи оглядів Кокрана, що зрозуміло з огляду на невелику кількість доступних публікацій.

Щоб поставити це в контекст, існує понад 3000 публікацій про алое віру (ще один садовий бур’ян) та майже 130 клінічних досліджень.

Чи сприяє це здоров’ю очей?

Немає досліджень, присвячених кульбабі для здоров’я очей. Замість того, щоб просто зупинитися на цьому, давайте подивимося, що інші люди скажуть про здоров’я кульбаби та очей.

Кульбаба є багатим джерелом вітаміну А (1). Поклавши це в контекст, вміст вітаміну А в 100 г кульбаби еквівалентний вмісту вітаміну А, що міститься в a солодкої картоплі, ½ чашки моркви або шпинату (2).

Юридичний аргумент твердження, що вітамін А корисний для зору, міг би виглядати приблизно так:

Експонат А - вітамін А корисний для зору.

Експонат В - Кульбаба є багатим джерелом вітаміну А.

Висновок - Ерго, кульбаба корисна для зору.

Цей тип недбалих запитів може пройти повз інших менш вибагливих глядачів, крім журі та читачів #HBS обговорив цей аргумент і дійшов висновку, що це є непрямими доказами.

Нижня лінія

Немає прямих доказів пов’язування кульбаби зі здоров’ям очей.

Це вбиває клітини раку?

Це схоже на хитромудре питання (тип, який адвокати люблять використовувати в суді, щоб заплутати це питання та підвести лікарів).

Є 43 публікації за пошуковими термінами „кульбаба” та „рак”.

Так, багато з цих статей показують, що кульбаба може вбивають ракові клітини .

Одна група канадських слідчих є явними лідерами в цій галузі.

Вони показали, що кульбаба може вбивати клітини лейкемії ( 3 ) .

Вони також опублікували висновки, які показують, що екстракт кореня кульбаби викликав загибель клітин в агресивній підшлунковій залозі клітин за допомогою клітинного аналізу в лабораторії (4).

Вони виявили подібні корисні протиракові ефекти на рак товстої кишки за допомогою клітинної моделі та моделі мишей (5).

Що має сказати провідний автор цих досліджень? Доктор Овадже каже, що кульбаби мають "великий потенціал, оскільки є нетоксичними та ефективними альтернативами звичайним режимам хіміотерапії, доступним сьогодні".

Тож повернемося до нашого фокусного питання. Кульбаба вбиває ракові клітини? Так. Показано, що кульбаба вбиває рак клітин . Це не означає, що вам слід вводити кульбабу в аорту. Не показано, що кульбаба лікує або лікує рак у живих людей, які дихають.

Нижня лінія

Було показано, що кульбаба знищує ракові клітини в невеликій кількості лабораторних експериментів, але не вивчався на людях.

Це допомагає при схудненні?

Немає досліджень, присвячених кульбабі для схуднення. Спочатку я думав, що може існувати теоретична основа для короткочасного схуднення з кульбабою. З моїм припущенням тут є дві великі проблеми.

По-перше, я думав про дуже короткочасну втрату ваги.
По-друге, наявна наука говорить, що я все-таки помилився.

У фітотерапії кульбаба застосовується як сечогінний засіб. Діуретики є класом сполук, що сприяють втраті води з організму. Кульбаба використовується як сечогінний засіб як у традиційній китайській, так і в індійській аюрведичній медицині протягом еонів. Я працював із традиційними цілителями в Африці, і вони також дуже часто застосовували сухе листя кульбаби для діурезу.

Діурез у здорових людей може спричинити короткочасну втрату ваги, і тому я припустив, що кульбаба може спричинити короткочасну втрату ваги. (Трохи схоже на помилковий юридичний аргумент щодо вітаміну А та здоров’я очей). Здається, моє припущення та право кульбаби класифікуватися як сечогінний засіб не підтверджено одним клінічним дослідженням, яке ми маємо.

У цьому одному дослідженні 17 добровольцям давали три дози кульбаби протягом 24 годин (6). Дослідження показало статистично значуще збільшення частоти сечовипускань після першої та другої дози, але не після третьої. Це означає, що люди частіше ходили до туалету. Однак збільшення кількості виділеної сечі не спостерігалося. Автори задалися питанням, чи, можливо, кульбаба діє як подразник сечового міхура, а насправді не впливає на функцію нирок. Допитливий і допитливий. Мені просто подобається такий тип досліджень, коли наука викриває шари інтриги за загальноприйнятими припущеннями.

Нижня лінія

Немає нічого (навіть надуманої теоретичної основи), що підтверджує роль кульбаби у втраті ваги.

Чи знижує кульбаба рівень холестерину або тригліцеридів?

Не знаю. У нас є лише нелюдські дослідження, на яких можна спиратися. Ось два репрезентативні нелюдські дослідження.

Дослідження 2014 року порівнювало вплив кульбаби, цикорію, інуліну або артишоку на 120 схрещених свиней (7). Потім цих бідних маленьких поросят зарізали та відібрали зразки крові, печінки, м’язів та серця. Харчові добавки з кульбаби найбільше впливали на зниження рівня жиру в крові та тканинах. Боюся, що я не можу надати набагато більше деталей, ніж ті, що базуються на наявному.

Корейські дослідники вивчали вплив листя та кореня кульбаби на рівень холестерину у 28 кролів чоловічої статі (8). Кроликів розділили на чотири групи:

стандартна кроляча дієта
дієта з високим рівнем холестерину
дієта з високим рівнем холестерину плюс лист кульбаби
дієта з високим рівнем холестерину плюс корінь кульбаби.

Вони виявили, що лист кульбаби призводить до значного збільшення холестерину ЛПВЩ, значного зниження холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів.

Корінь кульбаби призвів до значного зниження холестерину ЛПНЩ.

Нижня лінія

Немає клінічних досліджень на людях, щоб відповісти на питання про роль кульбаби у здоров’ї ліпідів.

Робить кульбаба підтримують здорову роботу печінки?

Китайські дослідники вивчили 80 пацієнтів з гострим отруєнням паракватам і розділили їх на групу звичайного лікування (38 пацієнтів) або стандартне лікування плюс групу традиційної китайської медицини (моноамоній гліциризинат та кульбаба) (42 пацієнти) (9).

Пацієнтів оцінювали на 3, 7 та 9 день після надходження до лікарні. Пацієнти, які отримували моноамонійний гліциризинат у поєднанні з кульбабою, мали статистично значущі кращі тести функції печінки, менше легеневого фіброзу, менше поліорганної недостатності та нижчі показники смертності.

Ми також маємо розглянути міш-маш нелюдських досліджень.

Корейські дослідники встановили, що екстракт листя кульбаби зменшує вплив дієти з високим вмістом жиру на неалкогольну жирову хворобу печінки порівняно з контролем у мишей (10). Окрім цього, це дослідження також виявило, що кульбаба знижує загальний рівень холестерину.

Інші корейські дослідники досліджували вплив листя кульбаби на індукований тетрахлоридом вуглецю гепатит у щурів Спраг-Доулі (11). Тетрахлорид вуглецю може спричинити значне пошкодження печінки на моделях тварин. Дослідження показало, що кульбаба надає захисний ефект проти цього пошкодження печінки, спричиненого тетрахлоридом вуглецю, що частково відбулося завдяки зменшенню окисного стресу та запалення.

Подальша робота, проведена в Кореї, показала, що кульбаба захищена від алкогольних захворювань печінки у мишей (12).

Нижня лінія

Існує одне дослідження на людях та деякі дослідження, не пов’язані з людьми, які припускають, що кульбаба може захищати від пошкодження печінки.

Повернімось до 6 клінічних досліджень людини

Я вже згадував вище, що тут є 6 досліджень, які класифікуються як клінічні дослідження на кульбабі.

Чи нам чогось не вистачає?

В одному дослідженні було розглянуто Jiedu Yanggan Gao, який є сумішшю трав, включаючи кульбабу, яка виявилася корисною для 96 людей з гепатитом B (13). Суміш трав містила стільки інших біоактивних речовин, що неможливо надто захопитися роллю кульбаби.

Подібне дослідження з Китаю показало, що інша суміш трав, що містить кульбабу, була корисною для лікування патологічних клітин слизової оболонки шлунка (14).

Італійські дослідники виявили, що кульбаба, що містить суміш, полегшила симптоми диспепсії у 311 пацієнтів, яких спостерігали протягом 30 днів (15). Дослідження також виявило значне зниження показників функції печінки та ліпідів. Знову ми маємо проблему розчленування внеску кульбаби над іншими інгредієнтами через можливість того, що спостережувані ефекти були зумовлені комбінацією.

Нарешті, дослідники з Колумбійського університету виявили, що комбінована ботанічна добавка, що містить кульбабу, не впливає на статеві стероїдні гормони у жінок до менопаузи (16).

Кульбаба безпечний?

Людям, які страждають алергією на рослини сімейства айстрових/складноцвітих, такі як амброзія, маргаритки та чорнобривці, потрібно доглядати за кульбабою, оскільки вони можуть мати перехресну алергію на кульбабу.

Кульбаба може знизити рівень цукру в крові, тому людям, які приймають протидіабетичні препарати, слід бути обережними.

Вміст калію в кульбабі відносно високий (397 мг), враховуючи той факт, що рекомендована добова норма кульбаби становить 4700 мг на добу для дорослої людини (1, 17). Як багате джерело калію, слід дотримуватися обережності людям із захворюваннями нирок та/або людям, які приймають діуретики або таблетки для води.

Кульбаба може зменшити дію деяких антибіотиків, тому слід уникати, коли люди приймають курси антибіотиків.

Це може посилити ефект літію. Літій - це складний препарат, який застосовується при маніях і має дуже вузьке терапевтичне вікно (це означає, що дуже легко перейти від терапевтичного дозування до токсичного дозування).

Це також може зменшити активність ключової ферментної системи в печінці та кишечнику, яка відповідає за виведення багатьох препаратів. Люди, які приймають ліки від ВІЛ, туберкульозу та епілепсії, повинні проконсультуватися зі своїм лікарем або фармацевтом, перш ніж приймати кульбабу.

І, нарешті, просто щоб зв’язати останній вільний кінець - варто зазначити, що кульбаба містить рівно нуль вітаміну D і на нього не слід покладатися як на джерело вітаміну D.

Висновок

Як ми примиримо той факт, що ця стаття не дає кульбабі кричати довгий перелік лікарських засобів? Особливо, коли це значно відрізняється від інших блогів?

Я думаю, що це пов’язано з «ефектом Румі». (Гаразд, я повністю склав цей термін). Ви коли-небудь помічали, що Румі широко цитують за те, що він ніколи не говорив? Як тільки хтось згадує "Румі каже", люди схиляють голови з повагою і граються. Адже хто може посперечатися з Румі?

Подібним чином, переглянувши посилання, що використовуються в деяких щоденниках про кульбабу, я виявив, що вони посилаються на PubMed. Занадто багато людей беззаперечно приймають PubMed як останнє слово. Однак, як ми добре знаємо, не всі статті PubMed створюються однаково. Просто сказати "PubMed" недостатньо.

На відміну від епохи моєї бабусі, ми насправді можемо використовувати Інтернет не просто для доступу до оригінальних наукових даних, а й для їх оцінки. Маючи фактичну базу даних лише 6 клінічних досліджень на людях, я не витратив би своїх 20 центів на цей звичайний садовий бур’ян.

Чи була ця сторінка корисною?

Список літератури

https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/11207?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=dandelion&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q= & ing =
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
Ефективна індукція загибелі зовнішніх клітин шляхом кульбаба екстракт кореня в клітинах хронічного мієломоноцитарного лейкозу людини (CMML). Ovadje P, Hamm C, Pandey S. PLoS One. 2012; 7 (2): e30604. doi: 10.1371/journal.pone.0030604. Epub 2012 17 лютого
Селективна індукція апоптозу та аутофагії шляхом лікування кульбаба екстракт кореня в підшлунковій залозі людини рак клітин. Ovadje P, Chochkeh M, Akbari-Asl P, Hamm C, Pandey S. Підшлункова залоза. 2012 жовтня; 41 (7): 1039-47. doi: 10.1097/MPA.0b013e31824b22a2
Кульбаба екстракт кореня впливає на колоректальний рак розповсюдження та виживання завдяки активації численних шляхів сигналізації про смерть. Ovadje P, Ammar S, Guerrero JA, Arnason JT, Pandey S.Oncotarget. 2016 8 листопада; 7 (45): 73080-73100. doi: 10.18632/oncotarget.11485
сечогінний засіб вплив на суб'єктів людини екстракту Тараксакум officinale folium протягом однієї доби. Clare BA, Conroy RS, Spelman K. J Altern Complement Med. 2009 серпня; 15 (8): 929-34. doi: 10.1089/acm.2008.0152

Вплив екстрактів інуліну або рослинної добавки, що містить інулін, на показники ліпідів крові та профіль жирних кислот у тканинах жировика.
Grela ER, Sobolewska S, Roziński T.
Pol J Vet Sci. 2014; 17 (1): 93-8

Дозвольте нам перебити псевдонауку для вас

Коли ви підпишетесь на нашу розсилку, ми будемо інформувати вас двічі на місяць про нові заяви про здоров'я, які ми спростували або перевірили. Вам сподобається, навіть якщо це змусить вашу тітку з цілющими кристалами ненавидіти вас.