Чи корисний сік із чорносливу для схуднення?

Ця стаття була Перевірено фактами Кендалл Кеннеді MS, RD, RYT

Існує безліч так званих корисних напоїв, які не такі вже й чудові. Як щодо соку з чорносливу, корисний він для схуднення чи ні?

Чорнослив - це сушені сливи, різновид фруктів, які також можна вживати в натуральному вигляді.

Для схуднення важливо правильно вибрати їжу та напої. З’ясуйте, чи заслуговує сік із чорносливу місце у вашому раціоні.

Як роблять сік із чорносливу?

Процес починається з конкретного фрукта, сливи. Висушений варіант цього фрукта називають чорносливом.

Сік із чорносливу отримують шляхом зволоження чорносливу та повторного виймання соку (1). Тож сік із чорносливу - це не те саме, що сік з сливи. Сливовий сік отримують, виймаючи сік зі слив.

Ці різні методи роблять так, що харчування в кожній з цих їжі та напоїв різне. Це в свою чергу робить це таким чином, що вони по-різному впливають на втрату ваги.

Мікроелементи в соку чорносливу

Перше, на що слід звернути увагу, - це кількість мікроелементів у соку чорносливу.

Мікроелементи - це група поживних речовин, необхідних вашому організму, щоб вижити та процвітати. До мікроелементів належать вітаміни та мінерали. Вони беруть участь в основному в усіх аспектах вашого здоров'я, включаючи втрату ваги.

100 грам соку чорносливу забезпечують приблизно (2):

Вітамін B6: 11% від норми DV (добова норма)
Калій: 8% від DV
Марганець: 8% від DV
Залізо: 7% від DV
Вітамін С: 7% від DV

І деякі інші мікроелементи в менших кількостях. Ці цифри не такі вражаючі на 100 грамів, але справа в тому, що 100 грамів рідини легко витратити. Одна склянка соку чорносливу вже становила б 200 грам.

Сік чорносливу може допомогти вам споживати пристойну кількість певних вітамінів та мінералів.

Однією з головних причин, чому люди вважають сік із чорносливу корисним для схуднення, є те, що він може діяти як проносне (3, 4). Цей ефект обумовлений головним чином речовиною, яка називається сорбіт, що має послаблюючу дію (5).

Проблема цієї теорії полягає в тому, що проносні засоби, здається, не працюють на втрату жиру (6).

Чи допоможе сік з чорносливу схуднути?

Давайте детальніше розглянемо макроелементи в соку чорносливу.

71 калорія на 100 грам. 68,7 цих калорій надходять з вуглеводів (17,4 г на 100 грам, з них 1 г клітковини).

Перш за все, сік із чорносливу не підходить для дієт з низьким вмістом вуглеводів. По-друге, якби це була тверда їжа, 71 калорія на 100 грамів не була б такою великою. Проблема в тому, що сік з чорносливу - це рідина.

Тверда їжа дозволить вам почуватися ситою набагато довше. Спробуйте з’їсти 100 грам картоплі проти випити півсклянки соку чорносливу або будь-якої іншої рідини.

Це дозволяє надзвичайно легко споживати занадто багато калорій з соком чорносливу. Додаткові мікроелементи приємні, але їх недостатньо, щоб вживання всіх цих калорій та цукру було корисним для вашого здоров’я.

Часто виробники також додають додатковий цукор у фруктові соки. Навіть без додавання цукру кількість калорій у соку чорносливу досить висока.

Натомість їжте та пийте ці речі

Хоча, мабуть, краще пити сік із чорносливу, ніж інші безалкогольні напої, вам слід триматися подалі від нього, якщо ви хочете схуднути. Краще споживати ці калорії твердою їжею, яка насправді втамує ваш голод і забезпечить вас більшою кількістю поживних речовин.

Якщо ви хочете випити чогось іншого, крім води з трохи більше смаку, ви можете спробувати каву, чай або інші корисні напої з води.

Що краще: чорнослив або сік з чорносливу?

100 грам чорносливу можуть містити більше калорій, 240, на 100 грам (7), але вони також містять більше клітковини, більше мікроелементів, і вони залишать вас ситішими, ніж сік чорносливу.

Клітковина має багато переваг. Перш за все, він живить ваш мікробіом, мікроби, які живуть у вашому кишечнику. Здоров’я вашого мікробіома впливає на здоров’я та вагу вашого тіла. Годувати його добре, як правило, не погана ідея.

Клітковина також допомагає відчувати менший голод, не додаючи багато калорій у свій раціон. Голод і тяга можуть бути великою підводною камерою для людей, які намагаються схуднути, тому уникати цього є великим плюсом.

Якщо вам доведеться вибрати між двома чорносливом, було б краще. Однак є набагато кращий вибір їжі, ніж чорнослив, якщо ви намагаєтеся схуднути.

Загалом сухофрукти мають високу калорійність на 100 грамів і набагато менше ситних, ніж звичайні фрукти. Вживання достатньої кількості води корисно для схуднення. Що стосується харчування для схуднення, немає жодної причини вибирати сухофрукти порівняно зі звичайними фруктами.

Тримайтеся подалі від рідких калорій

Якщо ви хочете схуднути, одним з першочергових завдань має бути припинення вживання калорійних напоїв. Кількість калорій на 100 грамів у них може бути не такою високою в порівнянні з певними цільними продуктами, але вони набагато гірші.

Слід також уникати фруктових соків. Поширеною помилкою для схуднення для початківців є думка, що соки корисні лише тому, що в них є слово фрукти. Видавлюючи соки з фруктів, вам залишається лише вода з цукром та вітамінами.

Часто не потрібно шукати далеко, щоб знайти їжу, яка має однакову кількість вітамінів, мінералів, менше калорій і більше клітковини. Ви все одно можете схуднути, вживаючи рідкі калорії. Однак важко буде дотримуватися плану, який ставить вас у дефіцит калорій через весь голод, який ви відчуєте.