Чи є палео дієта корисною для зубів?

Якщо ви сідаєте на палео-дієту на новий рік, то вам все-таки потрібно відвідати стоматолога? У нас низький рівень…

Настав новий рік, і, ймовірно, протягом святкового періоду ви думали про те, як зробити більш здоровий вибір. Для багатьох це означає сідати на дієту, а однією з найпопулярніших є палео-дієта - також відома як дієта печерного людини.

Що таке палео дієта?

Палео (літична) дієта означає вживання в їжу строго доаграрної їжі, а також багато м’яса, риби, овочів, насіння та горіхів. Це означає виключати всі продукти, які ми асоціюємо з традиційним сільським господарством та сучасними методами переробки їжі (насамперед на основі зерна/пшениці, молочні та цукристі продукти, такі як хліб, макарони, рис, квасоля, сир, шоколад та макуха тощо).

Теоретично це має бути чудовим кроком для ваших зубів, оскільки палео-дієта, як відомо, має низький вміст цукру та вуглеводів - які перетворюються на цукор у роті і можуть сприяти карієсу.

Але це ще не вся картина щодо здоров’я порожнини рота.

Чи є палео дієта корисною для зубів?

Це правда, що історики відзначали, що у наших предків від 20 000 до 10 000 років тому було дуже мало карієсу. Що й казати, ці люди не чистили зуби і не відвідували стоматолога! Їх залишки показують, що, хоча у них у роті був високий рівень бактерій, не карієс зусився не таким.

То в чому проблема?

Ну, інша група предків у Марокко, 10 000 років тому, справді страждала на досить сильний карієс внаслідок вживання подрібнених та розтертих жолудів - відносно високих вмістів вуглеводів (щільність щонайменше 41%). Це вважається 5000 років до того, як сільськогосподарська революція ознаменувала початок хронічного руйнування зубів завдяки своїй залежності від пшениці та одомашнених молочних продуктів.

Навіть якщо ви досить суворий палео-дієтолог, щоб підтримувати щільність вуглеводів на рівні максимум 23%, це все ще не кінець історії ...

Дивлячись на дієту

Як зазначає доктор Даненберг, на здоров’я порожнини рота впливає не тільки те, що ви їсте. Сьогодні ми повинні враховувати фактори навколишнього середовища: „недостатній рівень вітаміну D, хронічний стрес та токсини навколишнього середовища”.

І що це означає?

“Вони впливають на кишечник, мікробіом та імунну систему. Нездорові бактерії в нашому кишечнику збільшують нездорові бактерії в нашому роті. Коли ферментовані вуглеводи контактують з цими неприємними помилками, які збираються навколо зубів у вигляді зубного нальоту, вони створюють основу для карієсу та захворювань ясен ».

Хоча перехід до палео-дієти, безумовно, є великим кроком для здоров’я порожнини рота, неможливо повністю вилучити вуглеводи зі свого раціону. Це означає, що все-таки доцільно дотримуватись свого здоров’я порожнини рота, особливо якщо ви лише переходите і виявляєте, що прагнете непарної булочки, або ви не стежите за питомою щільністю вуглеводів кожного продукту, який ви їсте.

Зрештою, якщо ти схожий на більшість із нас, хто живе і працює в Лондоні, важко зробити себе імунітетом до забруднення та стресів великого міста та сучасного світу.

Як доглядати за зубами на палео дієті

Доктор Даненберг рекомендує застосовувати зубну нитку та чистити зубну пасту з фтором принаймні один раз на день, і тут, у стоматологічному кабінеті № 18, ми рекомендуємо приїжджати кожні 6 місяців на стоматологічний огляд. Огляди не просто контролюють стан здоров’я зубів, ми також спостерігаємо за ознаками раку рота та будь-якими іншими проблемами.

Є питання? Сьогодні зв’яжіться з нашою стоматологічною практикою в Ноттінг Хілл.