ЧЕРЕЗ ПЛИТКИ ТА БЛЮДИ ВІДОМОЇ ВСЕЛЕННОЇ

Чи є шанувальники стригасів, виверн та утоплювачів? Або любителі смачної їжі та напоїв? Якщо так, то вас напевно зацікавить набір рецептів страв, які сподобався самому Геральту з Рівії, і які ми змогли зібрати та адаптувати. Запрошуємо у кулінарну подорож тарілками та чашами всесвіту Відьмака!

Відьмака не потрібно нікому представляти. У світі, створеному Анджеєм Сапковським, не бракує деталей, які надають якомусь унікальному характеру цілій сазі. Одним з таких елементів є, серед іншого, їжа, яку можна знайти на сторінках книг і під час прогулянки стежками в грі. Багато земель і королівств, про які ми можемо прочитати, відрізняються особливими стравами, що подаються в місцевих тавернах. Картопляний суп Махакама, вареники Хатторі чи інші фірмові страви, що подаються у зимороді або Крабі та заїзді Гарфіш - це лише початок списку страв, що створює стиль та аромати міст та поселень, відвіданих на сідлі Роуч. Звичайно, пошук Геральтом нових контрактів сприяв відкриттю нових ароматів і зробив дуже необхідну відмову від локшини Ламберта, поданої в Каер-Морхен.

Але в чому суть кухні Відьмака? Безумовно, маючи на увазі джерела регіональних страв, які ефективно та вміло вплетено в історію, та почерпнути їх. І в книгах, і в грі ви можете легко розрізнити смаки, характерні для польської та слов’янської кухні. Недарма, зрештою, білоголовий вбивця монстрів міцно пов’язаний з нашою рідною культурою.

Вже згаданий картопляний суп Махакам (zalewajka mahakamska) з "Сезону Бур" - це добре відома страва в Сілезії, а суп з колод (zupa flisacka), виготовлений з риби, з "Меча долі", асоціюється з традиція професійної групи, що існувала в колишній Польщі, що займається рафтингом, тобто перевезенням вантажів. Шукаючи слов’янські теми, ми звернемося до прикладів із Відьмака 3: Дике полювання. Напевно ви жодного разу не збивались з основного маршруту, щоб дослідити невідомі стежки, приховуючи додаткові пригоди. Якщо ви поїхали у глушину Нічиєї землі зі своєю плотвою, ви могли б зробити побічний квест «Де грають кіт і вовк» і зустріти Міллі, дівчину, чия тітка з села Оретон готує слов’янські млинці. Ця закуска є однією з найдавніших форм хліба, яку називають польською мовою “Podpłomyki”.

У свою чергу, переглядаючи тіла загиблих ворогів або зазираючи в ящики та за книжкові полиці, що лежать у запилених будинках, неважко натрапити на всілякі нотатки, в яких часто згадуються страви, і часто розкривають секрети цих місцевих смаків. Одна з таких нотаток говорить про млинці, приготовані з жолудевого борошна. І хоча борошно цього виду не є якісним, воно фактично використовувалось слов'янами в той час, коли доступ до поживної їжі був обмежений і був голод. Тому млинці чудово вписуються в район Велена, де частина мешканців голодна і жалюгідна через воєнну смуту. Звичайно, ми також знаємо, що не лише слов’янські чи польські посилання або присутні в серії Відьмаків. Тому, якщо ми покинемо межі Північного королівства, ми зможемо дістатися скелястих островів архіпелагу Скеліге, оточених морськими глибинами, або чарівного Туссен з обширними виноградниками, пунктирними тут і там. Такі подорожі, безсумнівно, змінять наш погляд на меню Відьмака та його величезну різноманітність.