Переривчасте голодування 101

Швидше за все, ви чули про цю популярну тенденцію здоров’я. Ні, це не приємне ім’я для того, щоб голодувати! Правда полягає в тому, що люди у всьому світі використовують періодичне голодування, щоб поліпшити своє здоров’я, схуднути та спростити спосіб життя. Але щоб періодичне голодування працювало, нам слід зрозуміти, що це і як це робиться.

Що таке періодичне голодування? Періодичне голодування - це режим харчування або план, який чергує періоди посту та прийому їжі. Це означає, що у вас є запланований часовий період контрольованого утримання від їжі, за яким настає період прийому їжі. Існують різні методи періодичного голодування, але по суті це змінює спосіб, як ваше тіло переробляє їжу та зберігає енергію.

Піст існує довгий час, і протягом історії людства люди постили за станом здоров'я, зцілення, релігійних чи духовних причин. На сьогоднішній день у нас є продукти харчування, які можна легко придбати у продуктових магазинах, ресторанах та на фермерських ринках, тому нам не потрібно постити протягом тривалого періоду часу. Однак показано, що періодичне голодування має багато користі для здоров’я.

Які переваги періодичного голодування? Хоча дослідження все ще перебувають на початковій стадії, періодичне голодування може мати такі переваги:

Втрата ваги: По суті, періодичне голодування дозволяє тілу спалювати накопичену енергію, а одним із джерел накопиченої енергії є надлишок жиру в організмі. Оскільки енергія не надходить з їжі під час посту, ваше тіло використовуватиме власний жир для енергії.
Нижчий інсулін: Коли ви їсте, інсулін підвищується і допомагає організму жирити, щоб накопичувати надлишок глюкози. Коли ви постите, процес працює навпаки: рівень інсуліну падає, завдяки чому енергія, що зберігається в жирі, стає більш доступною.
Посилений метаболізм: Періодичне голодування змінює рівень гормону росту і може збільшити ваш метаболізм, щоб спалити більше калорій.
Відновлений баланс: Легко з’їсти занадто багато калорій, коли ви приймаєте три великі страви на день. Проблема полягає в тому, що ваше тіло зберігає харчову енергію, яку не використовує. Але періодичне голодування може зменшити споживання калорій і дозволити вашому організму використовувати накопичену енергію.
Простіший спосіб життя: Складно планувати і готувати здорову їжу, тому періодичне голодування може спростити ваш спосіб життя, зменшивши кількість страв для підготовки та прибирання після.

Які існують методи періодичного голодування? Існує безліч методів і графіків прийому їжі, і всі вони ділять день або тиждень на періоди їжі та посту. Спробуйте один із трьох популярних методів нижче:

Метод 16: 8: Пропустіть сніданок і обмежте період прийому їжі до 8 годин (наприклад, з обіду до 20 години вечора), щоб ви могли поститись 16 годин між перервами. Багато людей вважають цей метод найпростішим і найбільш стійким, тому він корисний для початківців!
24-годинний швидкий метод: Виберіть один-два дні з тижня, коли будете поститись 24 години. Наприклад, вечеряйте о 19:00 та не їжте знову до 19:00 наступного дня. Це означає, що ви все ще їсте щодня, але лише один раз протягом вибраних днів.
Метод 5: 2: Цей метод використовує п’ять днів регулярного прийому їжі та два дні голодування. Протягом двох днів голодування ви щодня з'їдаєте лише 500 калорій - або розподілених протягом дня, або за один прийом їжі.

Чи безпечно переривання натщесерце? Загалом, не небезпечно мати періоди посту, якщо ви вже добре харчуєтесь. Періодичне голодування має на меті змінити спосіб, як ваше тіло переробляє енергію їжі та накопичує енергію - воно не повинно голодувати вас! Однак вашому організму може знадобитися деякий час, щоб адаптуватися до нового режиму харчування. Спочатку ви, напевно, будете дуже голодні, і, можливо, ви почуєтесь трохи слабкими, але це лише тимчасово.

Якщо у вас є які-небудь захворювання, вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як почати переривчастий піст. Можливо, не буде гарною ідеєю змінити режим харчування, якщо ви вагітні, годуєте груддю або намагаєтесь завагітніти. Також слід бути обережним, якщо у вас низький кров’яний тиск, недостатня вага або у вас є порушення харчової поведінки в анамнезі.

Як мені розпочати?

Якщо ви хочете спробувати періодичне голодування, ви можете почати з малого, дотримуючись посту, коли це зручно; пропускайте їжу час від часу, коли ви не надто голодні або у вас немає часу на приготування їжі. Тоді ви можете перейти до одного з перерахованих вище методів, коли вам буде зручно. Не існує універсального методу, тому знайдіть той, який вам підходить!

Часті запитання:

Як мені впоратися з голодом? Якщо ви стежите за своїм періодом прийому їжі, голод ніколи не повинен бути нестерпним. Голод приходить хвилею, і якщо ви проігноруєте це або вип’єте чашку чаю чи кави, він пройде. Пам’ятайте, що ви будете дуже голодні, коли вперше почнете періодично голодувати, але голод буде поступово відступати, коли ваше тіло налаштується на використання накопиченої енергії.
Чи нездорово пропускати сніданок? Немає нічого поганого в тому, щоб пропустити сніданок, якщо ви решту дня їсте здорову їжу. Крім того, ви найменш голодні вранці, тому пропустити їжу найпростіше.
Чи можна пити рідину під час голодування? Ви можете пити воду, каву, чай та будь-які напої без додавання цукру. Невелика кількість молока або вершків у каві чи чаї - це нормально, але ви хочете, щоб кількість калорій була якомога нижчою.
Чи можу я робити вправи, коли постим? Так! Ви матимете можливість заправлятись для тренування під час їжі. Тільки не забудьте включити в їжу баланс білків і вуглеводів.
Чи можу я приймати добавки? Ви точно можете! Тільки майте на увазі, що деякі добавки можуть працювати ефективніше, якщо їх приймати під час їжі.