Трупті Гокані доктор медицини

Часті запитання

Підвищена чутливість до їжі може бути як алергічною, так і неалергічною. Неалергічні реакції, як правило, є (i) реакцією на дефіцит ферментів в організмі (наприклад, непереносимість лактози) або (ii) несприятливою реакцією на компоненти та добавки їжі, такі як MSG або штучні харчові барвники. Алергічні реакції, навпаки, залучають імунну систему і впливають на організм більш складними способами.

Алергію із затримкою відповіді (яку також називають алергією типу IV IgG) важче визначити, оскільки вона впливає на організм на більш тонкому рівні. Незважаючи на те, що дослідники досі не погоджуються з довгостроковим впливом високого рівня антитіл IgG в системі, все більше людей вважають, що подібно до своїх двоюрідних братів IgE, вони викликають запалення та безліч супутніх проблем, таких як головний біль. Але оскільки запалення затримується (до 72 годин і більше після контакту з алергеном) і часто кумулятивне, іноді важко встановити зв’язок між їжею та реакцією.

Важливе дослідження щодо мігрені та алергії на IgG було опубліковане минулого року в журналі Revista Alergia Mexico. Дослідники вимірювали специфічний для алергену IgG до 108 продуктів харчування у 56 пацієнтів з рефрактерною мігренню та порівнювали їх результати з контрольною групою без мігрені. Вони виявили значні відмінності в кількості позитивних харчових алергенів IgG у групі мігрені порівняно з контрольною групою. Однак гарною новиною цього дослідження було те, що елімінаційні дієти виявилися успішними для контролю болю, а успішні для контролю болю в групі мігрені без необхідності прийому ліків. Рекомендація авторів: тестування антитіл до IgG у сироватці крові до звичайних продуктів харчування у хворих на мігрень.

Тим, хто виявляє позитивну відповідь на пшеницю та/або глютен, також рекомендується аналіз крові для виявлення целіакії (аутоімунного розладу).

Примітка доктора Гокані:

Це тестування дозволяє нам мати «пташиний погляд» на внутрішню роботу нашого травного тракту. Наприклад, якщо молочна група призводить до підвищеної реакції антитіл IgG, ми можемо рекомендувати провести цю групу, щоб перевірити, чи є покращення головного болю чи інших неврологічних/неврологічних симптомів. Ми часто додаємо пробіотики, травні ферменти та інші добавки для загоєння кишечника, якщо це необхідно. Іноді реакцію антитіл справді викликає не конкретна їжа, а токсичність у групі продуктів харчування (пестициди, вміст гормонів, консерванти тощо). Прості заходи, такі як кип’ятіння молока, можуть допомогти засвоюваності при його повторному введенні. Крім того, переконайтесь, що ви розумієте свою дошу, є ключовим фактором. Якщо ви особа Вата, вживання їжі, яка обтяжує Вату, не рекомендується (сира їжа, холодні продукти тощо). Ми знайомі з фразою "Ти те, що ти їси". Я віддаю перевагу “Ти те, що перетравлюєш”. Якщо ви їсте здорову їжу, але погано перетравлюєте її, здорове харчування не приносить вам користі!

Харчування здоровим харчуванням - це ваша перша захисна лінія проти негерметичного кишечника, але для подальшого поліпшення балансу флори кишечника та заспокоєння запалення кишечника розгляньте наступні три добавки:

Незамінні жирні кислоти (ЕФК) необхідні організму для нормальної роботи, і вони надходять з різних джерел. Існує два типи жирних кислот: омега 6 та омега 3. Так звана західна дієта багата омега 6 оліями, які отримують із насіння та зерна, таких як пшениця, кукурудза та соя. Оливи омега-3 містяться в зелених рослинах і м’ясі тварин, які харчуються зеленими рослинами (наприклад, риба, яка харчується водоростями, або велика рогата худоба, яка повністю харчується травою). Його також можна знайти в волоських горіхах, лляному насінні та оливковій олії.

На жаль, західній дієті бракує здорового балансу між омега-3 та омега-6 оліями, а більшості американців не вистачає життєво важливої омега-3. Американський інститут досліджень раку повідомляє, що американці їдять в середньому в 10-15 разів більше жирів омега-6, ніж омега-3, і що цей дисбаланс може призвести до запалення в організмі. Це також може бути основною причиною того, чому захворювання серця, деменція, рак, діабет та аутоімунні розлади тут частіше, ніж у багатьох країнах Азії та Середземномор'я, де споживання омега-3 вище. Більшість експертів вважають ідеальним співвідношенням омега-6 до омега-3 4: 1.

Збалансуйте споживання двох масел, уникаючи упакованих та перероблених продуктів, важких в оліях омега-6, вибираючи виловлену дику рибу та м'ясо пасовищ та приймаючи якісну добавку до риб'ячого жиру омега-3, що містить альфа-ліноленову кислоту (ALA), ейкозапентаенову кислоту ( EPA) та докозагексаєнової кислоти (DHA), трьох найважливіших омега-3 жирних кислот. Сучасні рекомендації пропонують націлювати на спільні 500 мг на день ЕРА та DHA - довголанцюгових жирних кислот, які важче отримати через дієту. Перевірте етикетку перед покупкою - високоякісні марки риб’ячого жиру будуть відповідати цим цілям, але багато брендів цього не роблять.

Здорова флора кишечника містить широкий спектр «хороших» бактерій, і роль цих бактерій у загальному стані здоров’я широко вивчалася протягом останніх 20 років. На основі цих досліджень, ось що ми знаємо: пробіотики допомагають полегшити запалення кишечника, зміцнити функцію слизової (слизової оболонки кишечника) та зменшити гіперчутливість у травній системі - усі фактори, пов’язані з поліпшенням імунної відповіді організму та роботи кишечника. Дослідження 2005 року в журналі Health Health показало, що шведські співробітники, яким давали добову дозу Lactobacillus reuteri, займали менше половини днів хвороби, ніж ті, хто отримував плацебо. Подібне дослідження нещодавно було опубліковане у серпневому номері "Педіатрія". У цьому дослідженні 300 дітей дошкільного віку були розділені на три групи: одна група отримувала щодня плацебо, одна - лактобактерії, а друга - комбінацію лактобактерій та біфідобактерій - двох різних штамів корисних бактерій. Група, яка отримувала комбінований штам бактерій, продемонструвала найкращі результати, і рівень використання антибіотиків на 84% нижчий, ніж у групи плацебо. Тривалість температури, кашлю та закладеності носа також була помітно нижчою у групах, які отримували пробіотики.

З рота в товсту кишку організм виводить різноманітні травні ферменти, кожен з яких відіграє певну роль у процесі травлення: протеази розщеплюють білок, амілази, вуглеводи та ліпази жирів. Мета кожного - допомогти організму перетворити їжу, яку ви їсте, на мікрочастинки, з яких ви можете засвоїти життєво важливі поживні речовини. Якщо цей тонко налаштований процес порушується (наприклад, через неправильну дієту, хвороби, стрес або просто старіння), організм не вистачає деяких ферментів, і результатом може бути здуття живота, гази, нудота або втома. Якщо не лікувати хронічні захворювання, такі як кислотний рефлюкс, синдром подразненого кишечника (СРК), виразки та хвороба Крона.

Один з найпростіших способів допомогти своєму організму розщеплювати їжу - це просто їсти повільніше. Вживання різноманітних сирих (сирих) продуктів також допомагає. Але багато людей, особливо старше 40 років, виявляють, що доповнення шлунково-кишковими ферментами необхідне для забезпечення правильного травлення. На ринку існує безліч ферментних формул, тому, якщо ви не впевнені, яка з них підходить саме вам, розгляньте добавку широкого спектру дії. Зверніться до свого медичного працівника за порадою та виберіть найкращий бренд для досягнення найкращих результатів.

Примітка доктора Гокані:

Я був вражений тим, наскільки потужне просте додавання щоденних пробіотиків, травних ферментів під час їжі та/або омега-3 жирних кислот допомогло багатьом моїм пацієнтам. Багато мігрантів, які багато років не лікували шлунково-кишкові скарги, чудово реагують на деякі з цих добавок. Ми дуже прагнемо надати своїм пацієнтам лише добре вивчені лікарські препарати, які мають сертифікат USP та GMP. Моє улюблене поєднання пробіотиків та травного ферменту - Ther-Biotic із симілазою. Я буду рекомендувати дозування кожного з них на основі дисбалансу доші. У нашому стресовому житті, яке ведуть багато хто з нас, пам’ятайте, що потрібно витратити час, щоб жувати та їсти у спокійній обстановці. НІКОЛИ не їжте стоячи! Вимкніть мобільний телефон і просто зосередьтесь на оточенні їжі. Аюрведична медицина говорить про уважне харчування. Обід завжди повинен бути вашим найбільшим прийомом їжі, і на обід потрібно витратити принаймні 30 хвилин. На жаль, у США це, мабуть, одна з найбільш пропущених страв!

Спробуйте вина “Старого Світу” - ті з країн, які виробляють вино найдовше, таких як Іспанія, Франція та Італія. Норми виробництва суворіші, ніж у США та інших країнах "Нового Світу". Витратьте трохи більше на вино меншого віку; серійні вина частіше містять добавки, що прискорюють бродіння та дозрівання. Спробуйте прийняти неседативний антигістамінний препарат (наприклад, Кларитин) за годину до вживання. І, як і всі алкогольні напої, закуски до продуктів з низьким вмістом цукру та жиру, таких як горіхів або сиру під час пиття, і пийте багато води. Це уповільнить всмоктування алкоголю та запобіжить стрибку цукру в крові.

Примітка доктора Гокані:

Що я можу сказати? Життя просто нечесне, правда? Обгрунтування алкогольного головного болю, ймовірно, розширення судин викликає мігрень типу пітта. Чим менше вазодилітація, тим менша ймовірність мігрені. У мене є частина моїх пацієнтів, які ковтають кокосовий сік і їдять варення з пелюстків троянд, якщо вони планують випити, щоб побачити, чи зменшує це їх симптоми пітти. Крім того, оскільки рівень цукру в крові підвищується за допомогою деяких напоїв, це може спричинити реакцію надниркових залоз, що може призвести до падіння глюкози та появи мігрені. Я обіцяю тримати вас у курсі всіх випадків, якщо буде отримано подальше розуміння щодо запобігання цим атакам природним шляхом!