Часникові креветки обсмажити

Соковиті креветки обсмажені з чудовою веселкою овочів та азіатським часниковим соусом у цій легкій, швидкій, смачній часниковій креветці.

Фрі-фрі: вечеря в одній каструлі OG

Креветки роблять найкращі фрі. Одне з найскладніших речей у приготуванні креветок - це те, що вони легко пересмажуються, а пересмажені креветки - справжній облом. Але! Приготування креветок у запіканні - це природне поєднання цих соковитих маленьких ракоподібних. Швидкі смаження - це найпростіший спосіб їх приготування. Швидко обсмажений на сильному вогні, із ароматним соусом та деякими овочами, цей рецепт, але гарантовано щоразу дає ідеальні креветки. Це здорово і швидко, але це також веселе блюдо, яке можна разом розкидати для друзів - використання креветок робить його відчутним трохи особливим, а його легко зробити безглютеновим, тому воно вміщує багато дієтичних уподобань.

Зустріньте Короля всіх соусів із смаженої смажениці: часниковий соус!

Цю здорову легку креветку з часниковою піджаркою засмажують оживленою надзвичайно смачним часниковим соусом для запікання, яким ви будете пасирувати креветки та овочі.

Соєвий соус. Ви можете замінити безглютеновий тамарі, якщо хочете перетворити його на безглютенову креветку.
Кунжутну масло. Ми віддаємо перевагу горіховому смаку підсмаженого кунжутного масла, але підсмажений або підсмажений буде чудово працювати.
Соус чилі. Зазвичай ми тягнемося до прямолінійного чилі-жару самбалу оелек, але ви можете використовувати шрірачу, якщо це те, що у вас є під рукою. Або, якщо ви хочете, щоб ваші часникові креветки були засмажені більш м’якими на смак, просто залиште це поза увагою.
Коричневий цукор. Трохи солодощі є ключовим фактором і допомагає збалансувати всі великі смаки, які відіграють цей часниковий соус для засмажки.
Часник І багато! Ми вимагаємо шість свіжих зубчиків часнику.
Кукурудзяний крохмаль. Це може здатися дивним інгредієнтом, але кукурудзяний крохмаль - це чарівний інгредієнт для підсмаженого соусу - він робить соус трохи густим і допомагає покрити креветки, спаржу, сніговий горошок та перець саме так, як ви цього хочете.

Як зробити часникові креветки

Екстрене повідомлення! Вам не потрібен вок, щоб приготувати смачну домашню смажену на вечерю. Все, що вам дійсно потрібно - це сковорода, але ось декілька порад, щоб якнайкраще смажити:

Виберіть велику сковороду із закругленим або плоским дном - ви хочете мати достатньо місця, щоб інгредієнти могли рухатись по сковороді під час приготування їжі, що є запорукою хорошої зажарки. Для чітких овочів та ідеально приготовлених креветок важливо не перевантажувати сковороду. Наявність більшої каструлі полегшує це.
Використовуйте середньо-високу температуру для цієї смаженої креветки - вона надає овочам достатньо часу, щоб приємно м’якше, не обпектись та не змокнути. Середньо високий рівень якраз підходить для швидкого приготування креветок, що допомагає їм залишатися соковитими та ніжними.
Коли ви готуєте креветки, спаржу, болгарський перець та сніговий горошок, думайте про розмір, коли подрібнюєте. Переконавшись, що ваші овочі та креветки мають приблизно однаковий розмір, це допоможе забезпечити рівномірне приготування їжі.
Якщо вам цікаво, як довго смажити креветки, головне, ЩОБ ПЕРЕГЛЯДАТИ. Це відбудеться швидко - як за три хвилини - і тому, коли ви додасте креветки на сковороду, постійно помішуйте їх і продовжуйте спостерігати. Коли він стає рожевим, це, мабуть, готово.

Інструменти, які вам знадобляться:

Маленька чаша для змішування.
Велика сковорода.
Міцний термостійкий шпатель для переміщення креветок та овочів у сковороді.
Гострий ніж.

Більше рецептів креветок, які ми любимо

Здорові, з низьким вмістом вуглеводів, швидкі та легкі креветки - один з наших улюблених інгредієнтів для роботи. Ось чотири рецепти креветок, які завжди є хітом у нашому домі:

Розмішайте!

Вам сподобався цей простий, швидкий рецепт часникових креветок? Зробіть фотографію своїх часникових креветок з овочами і, можливо, навіть відео прекрасних людей, яким ви їх годуєте. Позначте нас в Instagram, використовуючи @themodernproper і #themodernproper. Щасливого харчування!