Цей салат схожий на літо в мисці.

Шукаєте більше простих, смачних страв? Перегляньте від серця, найновішу кулінарну книгу Nutrition Action від Кейт Шервуд, “Здорова кухарка”. Ось зразок.

Салат висоти літа

Цей салат казковий у будь-який час року, але він засліплює влітку, коли томати знаходяться на піку. На моїй кухні перев’язувальні матеріали є основними продуктами. Спробуйте їх на власних улюблених комбінаціях.

Час: 15 хвилин

Інгредієнти:

2 склянки подрібненого ромена
2 склянки подрібнених помідорів
1 склянка сирих зерен кукурудзи, вирізаних з 1-2 колосків
1 склянка подрібненого огірка
Соус для ранчо або заправка з лимона з авокадо

Напрямки:

1. З’єднайте всі інгредієнти в мисці для подачі.

2. Подавайте з заправкою на ваш вибір.

Пов'язка для ранчо

Вегетаріанська | Робить 1/2 склянки

Інгредієнти:

3 ст. нежирна сметана
3 ст. майонез
2 ст. подрібнений цибуля-цибуля або цибуля-шалот
2 ст. подрібнений свіжий базилік та/або кріп
1 ст. білий винний оцет
¼ чайної ложки кошерна сіль

Напрямки:

1. Збийте між собою всі інгредієнти.

Інформація про харчування:

На порцію (1 1/2 склянки салату + 2 столові ложки ранчової заправки):

Калорії: 140
Загальний жир: 9 г.
Сб Жир: 1,5 г.
Вуглеводи: 13 г.
Клітковина: 2 г.
Білок: 3 г.
Натрію: 210 мг

Заправка з лимона з авокадо

Веганський | Робить 1/2 склянки

Інгредієнти:

½ авокадо
2 ст. оливкова олія екстра вірджин
2 ст. свіжого лимонного соку
¼ чайної ложки кошерна сіль
2 ст. подрібненої білої цибулі

Напрямки:

1. З’єднайте всі інгредієнти в невеликому кухонному комбайні. Пюре до однорідності.

Інформація про харчування:

На порцію (1 1/2 склянки салату + 2 ст. Л. Заправки з авокадо):

Калорії: 150
Загальний жир: 10 г.
Сб Жир: 1,5 г.
Вуглеводи: 15 г.
Клітковина: 4 г.
Білок: 3 г.
Натрію: 135 мг

Вам сподобався цей рецепт? Від серця - остання кулінарна книга від “Здорового кухаря” від Nutrition Action “Кейт Шервуд” - допомагає вам дотримуватися найвищої дієти DASH. Оздоровлюйтесь, насолоджуючись пряним салатом з тофу та чорної квасолі з барбекю, рагу з середземноморської риби, куркою з турецькими прянощами, фруктовим салатом з кіноа та зими та десятками інших вишуканих страв.

4 Відповіді на „Цей салат схожий на літо в мисці”.

Ще один чудовий і простий літній салат:
Мікрохвильова піч 1 заморожений пакет Старомодний змішаний овоч.
Ретельно злийте будь-яку рідину. Передача овочів. до миски.
Приправте за смаком і поставте в холодильник.
Коли холодно, додайте майонез або заправку на ваш вибір.
Перемішайте для змішування, накрийте кришкою і поверніть у холодильник.
Подавайте до їжі холодно і насолоджуйтесь.