Х’юстонський пошук їжі

Нагорода за найкращий десерт за золоту пряжку 2019 року дістається домашньому печиву тітки Едмо (CD205) з їх "Парфе з тіста для печива". Фото люб'язно надано Х'юстонським тваринницьким шоу та Родео.

Цього року Х'юстонське тваринницьке шоу та родео розпочався у понеділок, 25 лютого, і це означає, що натовпи вже наїжджають на карнавал для веселих атракціонів та надмірної їжі. Як завжди, є безліч нових варіантів, поряд із давніми улюбленими стравами з їжі, такими як смажений фреш, ковбаса на паличці та індичі ніжки. Близько 30 представників ЗМІ з місцевого телебачення, радіо, газет та Інтернет-видань оцінили понад 100 страв за 11-й щорічний Золота пряжка гурман Нагороди нагородити кращими пропозиціями карнавальної їжі року.

Відвідувачам карнавалу пропонується відстежити всі ці смачні закуски для себе. По-справжньому відданий може взяти Золота пряжка Foodie Challenge завантаживши файл РОДЕОХУСТОН мобільний додаток (доступний для iPhone та Android) та сканування QR-коду в місцезнаходженні кожного продавця-переможця. Спробувавши страви від продавців-переможців, відвідайте Соціальна станція розташований біля входу в зал D в Центр NRG вимагати призу. Відвідайте чотирьох продавців-переможців, щоб виграти кузі, або відвідайте всіх вісім, щоб отримати Золотий знак пряжки для гурманів та футболку.

Get Fried (Будка 17) вивів найдикіше нове творіння цього року - смажені та смажені креветки на паличці, покриті кесою та посипані крупою Fruity Pebbles! Фото Скотта Сандліна.

Суддя знаменитостей та особа iHeart Media Майкл "Високотехнологічний техасець" Гарфілд сказав, що у нього великий ласун і йому дуже сподобались подані цього року десерти. 11-річний суддя-ветеран сказав, що він високо оцінює творчі здібності, які входять до змагань, і назвав одного з своїх нових фаворитів. “Поплав єдинорога було як Кенділенд у чашці, - сказав Гарфілд. "Записи стають все креативнішими з кожним роком". (Знайдіть цей поплавок на стенді The Candy Factory у районі The Junction. Повний список місць, де продаються продукти, розміщений в Інтернеті.)

Переможець у номінації "Найкраще співвідношення" - це блюдо з куркою та ребрами від стейк-хаусу Saltgrass (L0063). Фото Скотта Сандліна.

Маючи на увазі наступний список переможців цього року в кожній категорії, учасники мають великі шанси отримати найкращі пропозиції року. І пам’ятайте: на карнавалі калорії не враховуються!

Лауреати премії «Золота пряжка гурманів» за 2019 рік:

Найкращий новий смак:
1-е: Суцільно печене печиво, “Smoorcookie” (карнавал посередині)
2-е: Торти з воронками, «Смажений кекс із червоного оксамиту» (RP120 у парку NRG)
3-е: М'ясна компанія "Ranch House", "BBQ Poppers" (J301 у парку NRG)

Найкреативніша їжа:
1-е: Цукеркова фабрика, "Поплав єдинорога" (The Junction)
2-е: ковбойський чайник, “Nitro Churros” (карнавал посередині)
3-е: Оригінальний пиріг з міннаплом, “Кінцевий пиріг з міннапсом”

Найкраща смажена їжа:
1-й: Оригінальний пиріг з міннаплом, “Мінехоколадний пиріг” (CD202 у парку NRG)
2-е: солодкі щоки, “Смажені смажені ореоси®” (карнавал посередині)
3-е: Yoakum Packing Co., “Смажені кульки в грудці” (RP100 в парку NRG)

Найкраща спеціалізована їжа:
1-е: Усі ми, “Шоколадний швець” (другий рік поспіль!) (E12107 у парку NRG)
2-е: Велика Техаська пеканська цукерка, “Пекан Ру” (B3034 у парку NRG)
3-е: Горіхи з корицею з солодкої їжі, “Пекани, смажені на кориці” (L0066 у Центрі NRG)

Монстр, що подає свинячу шкіру Начос з Техаського гордості (RP105). Фото Скотта Сандліна.

Найкраща їжа на паличці:
1-е: Коптильня Холмса, “Копчена ковбаса з пеканом, обгорнутого беконом” (L0262 у Центрі NRG)
2-е: стейк із Техасу, “Вечеря зі стейками на паличці” (карнавал посередині)
3-е: Барбекю Харлона, "Загорнутий в бекон будін на паличці" (J508 у парку NRG)

Кращий десерт:
1-е: Домашнє печиво тітки Едмо, “Парфе з тіста для печива” (CD205 у парку NRG)
2-е: Dippin ’Dots,“ Dippin ’Dots Cookies N Cream, банановий спліт, шоколад та морозиво-крижаний м’ятний хруст” (L0077 в NRG Center)
3-е: Нітро-ласощі, “Dole Whip Taco” (карнавал посередині)

Класична чесна їжа:
1-е: Цукеркова фабрика, “Гарячі хрусткі цукерки з бавовни” (The Junction)
2-е: барбекю Харлона, "М'ясна картопля" (J508 у парку NRG)
3-е: Техас Татер Твістер, "Техаське відро начосів" (карнавал посередині)

Найкраща цінність їжі:
1-й: Стейк-хаус із солоної трави, “Блюдо з куркою та ребрами” (L0063 у NRG Center)
2-е: Райські бургери, “Райська картопля” (RP90 у парку NRG)
3-е: Yoakum Packing Co., “Нарізана яловичина з барбекю, фарширована запечена картопля” (RP100 в парку NRG)

Родео Х'юстон проходить до 17 березня в парку NRG і є однією з найбільш відвідуваних подій у цьому районі. У 2018 році за 20 днів заходу взяли участь понад 2,4 мільйона людей.

Ось кілька інших страв, які не виграли, але учасники, можливо, захочуть все одно відстежити.

Загорнута курятина на паличці з беконом Chipotle від бару Cadillac (RP85). Фото Скотта Сандліна. На карнавалі важко перемогти неприємну доброту теплого традиційного рулету з корицею. Фото Скотта Сандліна. Карамельні яблука, обвалені у Flamin ’Hot Cheetos®? Чому ні?! Фото Скотта Сандліна. Бар Cadillac (RP85) також представив свою яловичину Фахіта Кесаділла, багаторічну фаворитку ярмарку. Фото Скотта Сандліна.

Про автора: Любитель копченого м’яса та суддя змагань з барбекю Скотт Сендлін автори блогу Texas Pit Quest, ведуть Путівник по карті барбекю в районі Х'юстона і є оглядачем барбекю в Houston Food Finder.