Це те, що сталося б з вашим тілом, якби ви постійно їли миттєвий Рамен

Це втомлене кліше, що бідні студенти коледжу живуть на рамені. Але це, мабуть, все-таки правда: рамен швидкого приготування дешевий, смачний, і якщо ви купуєте його у чашках із пінополістиролу, вам навіть не потрібні миска та посуд, щоб насолодитися гарячою їжею. (Хоча “їжа” - це, мабуть, занадто щедре слово.)

Спеціально для тих, хто живе в гуртожитках, які не мають доступу до кухні, рамен - це легка у приготуванні закуска для тих часів, коли голодують, а фудкорт чи кафетерій закритий. Ймовірно, є невеликий відсоток студентів коледжів, які не зовсім живуть на цьому, але вони їдять його більшість ночей.

Що порушує питання: чи корисний рамен для вас? І що сталося б, якби ви їли його весь час - скажімо, шість-сім ночей на тиждень?

"У контейнері з раменом, в який просто додається вода, багато не відбувається, крім вуглеводів та солі", - говорить Еббі Шарп, дієтолог із Торонто та автор книги "Mindful Glow Cookbook". Те саме стосується тих квадратних цеглинок з рамена, які вимагають кип’ятіння за кілька хвилин.

Шарп каже, що у рамені майже немає клітковини або білка - це два основні компоненти їжі, завдяки яким людина відчуває ситість після їжі. Тож рамен навряд чи наповнить вас дуже довго, каже вона. "Тут також дуже мало мікроелементів, тому це не вносить нічого значущого у спосіб корисних вітамінів або антиоксидантів", - каже вона.

Але повернемося до вуглеводів і солі. Скажімо, ви голодні, і ви вирішили відбити дві локшини з пінополістиролу. Залежно від товару, який ви купуєте, кожен може містити 1150 мг (або більше) натрію. "Це надзвичайно високо", - говорить Джим Уайт, зареєстрований дієтолог-дієтолог і власник фітнес-студії Jim White.

Більше від Тоніка:

Уайт зазначає, що американські дієтичні рекомендації для американців рекомендують дорослим вживати не більше 2300 мг натрію на день. Дві локшини в чашці вже досягли б цієї межі - і це не враховуючи піцу, фаст-фуд та інші натрієві сміття студенти коледжу, як правило, їдять.

Споживання занадто великої кількості солі може збільшити ризик високого кров'яного тиску, серцевих захворювань та інсульту в довгостроковій перспективі, попереджає CDC. Але в короткостроковій перспективі розсмоктування такої кількості натрію, швидше за все, призведе до серйозної затримки води, говорить Уайт. Це сприятиме збільшенню ваги, а також почуттю роздутості, млявості або млявості, говорить він.

Як скласти бюджет на харчування в коледжі

Весь цей натрій також призведе до зневоднення, особливо якщо студент запиває свій рамен половиною футляра пива або кількома Red Bull та горілками. Дегідратація може призвести до поганого фізичного та когнітивного функціонування, включаючи проблеми з пам’яттю та увагою, що не є ідеальним варіантом, якщо перед студентом іспит. Це також може спричинити головний біль та запор, згідно з дослідженнями Університету Північної Кароліни.

"Рамен також містить MSG і TBHQ, які можуть спричинити небажані побічні ефекти", - каже Уайт. MSG (або глутамат натрію) - це незамінна амінокислота, яка надає рамену задовільний, насичений смаком смак. Хоча FDA вважає MSG безпечним, деякі люди повідомляють про почуття нудоти, головний біль або нездужання після вживання. TBHQ також вважається безпечним, хоча у високих дозах він пов'язаний з токсичністю для мозку та деякими іншими проблемами зі здоров'ям.

Важка доза рафінованих вуглеводів у рамені - тобто вуглеводів, позбавлених клітковини - також менше, ніж ідеальна, говорить Шарп. "Ви хочете, щоб принаймні половина ваших вуглеводів надходила із складних цілих джерел із цілим клітковиною", - пояснює вона. Деякі дослідження пов'язують велике споживання рафінованих вуглеводів з масовим зростанням ваги та діабетом 2 типу в США.

Ніщо з цього не означає, що рамен - це загальне сміття; це не. Уайт зазначає, що рамен містить деякі мікроелементи - а саме рибофлавін та тіамін. У ньому також надзвичайно мало цукру - ще один плюс.

Але більшість дієтологів застерігають не їсти НІЧОГО занадто часто - крім, можливо, листової зелені. Навіть здорова їжа може бути не дуже корисною, якщо їсти її постійно і за винятком інших корисних речей, говорить Уайт. "Все в міру" - це не найсексуальніший істина, але це точно стосується їжі та харчування.

Рамен - не найгірша річ у світі для вас. Але якщо ви будете їсти його щовечора, ви, мабуть, наберете вагу, почуєтеся пересохлим і млявим наступного ранку і, можливо, навіть зіткнетеся з деякими проблемами з настроєм чи концентрацією. Особливо, якщо решта вашої дієти відстій - наприклад, ви їсте сніданки швидкого харчування та піцу на обід - рамен не є чудовим способом завершити свій день.

"Я бачу рамен так само, як і кекс", - говорить Шарп. Якщо ви любите речі, не обділяйте себе. "Але це слід сприймати як задоволення, а не як їжу чи навіть ситну закуску", - додає вона.

Підпишіться на наші новини щоб отримати найкраще від тоніка на вашу поштову скриньку.

Отримайте персональний огляд найкращих історій VICE у свою поштову скриньку.

Підписавшись на бюлетень VICE, ви погоджуєтесь отримувати електронні повідомлення від VICE, які іноді можуть містити рекламу або спонсорований вміст.