Битва за сухофрукти: родзинки вірус Крейзіни

Це битва із сухофруктами: ізюм проти крейзину та боротьба за домінування, над якою трохи сухофруктів потрапляє у ваші крупи, пакети із змішаними фруктами, салат або вівсяне печиво.

"Крейзини не роблять нас божевільними, але вони лише трохи дратують, тому що це фальшивий родзинки", - заявив президент ізюму Sun-Maid Баррі Крібель. Це тому, що, каже Крібель, крейзини - це насправді сушена журавлина з додаванням цукру, щоб зробити її солодкою. Ізюм - це просто висушений виноград, без додавання підсолоджувачів.

Крейсини - марка сушеної журавлини, створена компанією Ocean Spray, відомою вирощуванням журавлини. Компанія, що базується в штаті Массачусетс, роками намагалася залучити більшу кількість споживачів до обміну родзинок та використання крейзіну.

Суперечки із ізюмом та країзином не є чимось новим для фермерів у Центральній Каліфорнії, які постачають 100 відсотків ізюму в країні.

"Каліфорнійська родзинка хоче переконатись, що вони залишаються на першому місці в категорії сухофруктів, будь то хлібні каші, роздрібна торгівля - і такий початок: журавлина, наповнена цукром, не помилково сприймається за 100-відсотковий фрукт ", - сказала Крібель.

Більше про це.

Представникам родзинок довелося боротися з прихильниками креїзину, просуваючи свій продукт там, де сушений виноград тривалий час панував. Вони розпочали кампанію «Будьмо справжніми», щоб нагадати людям, що родзинки - це всі природні крейзини і завантажені цукром.

"Я думаю, що багато людей думають, що Крейзіни - це фрукти, які вони їдять на сто відсотків, і насправді вони їдять сушену журавлину з 40-відсотковим цукром", - сказала Крібель.

Але Ocean Spray каже, що крейзини не тільки смачніші за родзинки, вони також мають значну користь для здоров’я.

"Усі знають, що журавлина має унікальні переваги для здоров'я", - сказав Кен Романзі, головний операційний директор Ocean Spray. “Крезини - це ще один спосіб, яким споживачі можуть насолодитися смачною користю журавлини та внести різноманітність у свій раціон. За незрівнянний смак, колір та універсальність жоден інший сухофрукт не наближається до крейзину - навіть родзинки », - сказав Романці у прес-релізі від лютого.

І тут битва нагрівається.

Sun-Maid каже, що в мішку Craisins, що утримує 12 унцій, є близько 35 кубів доданого цукру. Але Ocean Spray каже, що в крейзинах вдвічі більше антиоксидантів, ніж у більшості марок ізюму.

Минулого місяця Ocean Spray розпочав власну кампанію "Зроби обмін", де вони попросили громадськість провести тест смаку, щоб побачити, чи віддають перевагу клієнти крейзину перед родзинками.

Щоб допомогти громадськості прийняти рішення, обидві компанії мають безліч рецептів в Інтернеті, де клієнти можуть використовувати свої сухофрукти як замінники інших.

"З нашого погляду в кожному рецепті має бути родзинки замість якоїсь іншої штучної сушеної журавлини", - сказала Крібель.

Родзинки проти Крейзінсу: здоров’я може бути одне, але врешті-решт бій може вирішити саме смак.