Чи корисні для вас оливки? Користь для здоров’я та кількість калорій у фруктах

Поділіться цим із

Любіть їх, ненавидьте їх або терпіть, оливки існують тисячі років, і вони нікуди не йдуть.

Джерело оливкової олії, проклятий приємний долив для піци і доступний у багатьох відтінках, здається, оливка мала позитивний вплив на світ - особливо бачачи, що оливкова гілка є символом миру.

Але чи повинні ми їх їсти ... насправді?

Ну, оливка технічно є фруктом, але чи означає це, що вона корисна для вас? І це один із ваших п’яти на день?

Оливки - це форма кістянки, тобто кісточковий плід. До їх родичів належать манго, вишня, персик, мигдаль та фісташки.

Деякі недозрілі оливки мають зелений колір, а при дозріванні набувають фіолетовий колір. Інші залишаються зеленими навіть у повному дозріванні. Жодна оливка не є чорною від природи чорною - багата залізом харчова добавка залізний глюконат, вона ж E579, використовується для її чорніння перед продажем.

Але будьте обережні з акриламідом, добавкою, яка використовується у виробництві деяких чорних оливок, оскільки ризикує підвищений ризик раку.

В оливах від природи дуже багато антиоксидантів та вітаміну Е, який допомагає зменшити процес старіння вашого тіла.

Дослідження показали, що вони корисні для серця і що він може захистити від остеопорозу та раку.

Жири, що містяться в маслинах, з яких складається оливкова олія, корисні для здоров’я. Близько 74% відсотків цього вмісту жиру становить олеїнова кислота, яка є мононенасиченою жирною кислотою.

Оливки містять 115–145 калорій на 100 грамів, або приблизно 59 калорій на 10 оливок (припускаючи, що середня оливка важить 4 грами).

Вони складаються з 75–80% води, 11–15% жиру, 4–6% вуглеводів і незначної кількості білка.

Також в маслинах містяться багаті антиоксидантами рослинні сполуки олевропеїн (у свіжих маслинах), гідрокситирозоль, тирозол, олеоналова кислота та кверцетин.

Деякі оливки містять сліди важких металів бор, сірку, олово та літій, які не є корисними при споживанні у великих кількостях. Однак оливки вважаються безпечними через низький вміст цих металів у їх складі.

З низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом корисних жирів та повною кількістю вітаміну Е, міді, кальцію, натрію, а також чорних оливок, заліза ....

Здається, оливки дійсно корисні для вас, якщо ви не їсте їх багато за один прийом.

На жаль, вони не є одним із ваших п’яти в день через високий вміст солі, але їх точно не слід нюхати.