Більшість авторів EAT-Lancet (> 80%) підтримують веганські/вегетаріанські дієти

Автор, Ніна Тейхольц
24 січня 2019 р

Звіт EAT-Lancet, опублікований The Lancet минулого тижня, був представлений як продукт 37 вчених з усього світу, які зібрались, щоб оцінити науку про дієту, як про здоров'я людини, так і про здоров'я планети. Це окремі наукові питання, кожна з яких заслуговує на ретельну оцінку.

Важливо зазначити, що щодо обох цих питань існують суттєві наукові суперечки. Щодо дієти та здоров’я, я можу впевнено сказати, що існує величезна кількість законних наукових суперечок навколо питання, чи найкраще рослинна дієта є корисною для здоров’я, а також те, чи є мінімізація червоного м’яса в раціоні здоровою чи навіть безпечною. Найкращі, найсуворіші (клінічні випробування) докази підтверджують думку, що червоне м’ясо не викликає жодних захворювань. Існує також ряд аналізів, що показують, що дієти з низьким вмістом тваринної їжі мають дефіцит харчових речовин, тим самим збільшуючи ризик багатьох захворювань і перешкоджаючи нормальному зростанню та розвитку мозку у дітей.

Оцінювання науки з будь-якої теми вимагає узгодження низки точок зору, щоб наукові суперечки могли бути справедливо оцінені та обговорені. Імовірно, The Lancet, старий і шанований журнал, це знає. І все ж експертиза авторів EAT-Lancet виявляє це більше 80% з них (31 із 37) підтримували вегетаріанські погляди перед тим, як приєднатися до проекту EAT-Lancet.

Це явно була упереджена група, і тому результат їхньої доповіді був неминуче непередбаченим висновком. Не можна очікувати, що скликання односторонньої групи за темою дасть збалансований результат. Це було б як би робити вигляд, що в Конгресі домовляються про угоду лише з однією стороною за столом. Однодумці, що розмовляють самі з собою, не є науковою дискусією, і продукт цих інбредних розмов не можна вважати науковим продуктом.

Крім того, автори зазвичай розкривають свої потенційні конфлікти інтересів під час публікації. Очевидно, що деякі перелічені нижче конфлікти є скоріше "інтелектуальними", а не фінансовими (і, отже, зазвичай не розкриваються, хоча принаймні один видатний вчений аргументовано стверджував, що вони повинні бути), але в багатьох випадках потенційні конфлікти авторів стосуються їх місця працевлаштування в аналітичних центрах, які пропагують вегетаріанські дієти та/або зниження м’яса. Якщо заробітна плата/засоби до існування залежать від підтримки певної точки зору, це, мабуть, дуже сильний потенційний конфлікт інтересів.

Лідером з питань дієти та здоров'я EAT-Lancet був Гарвардський Уолтер Віллетт, потенційні конфлікти інтересів яких занадто великі, щоб перераховувати їх у цій публікації. Вони включають інтелектуальні та фінансові конфлікти, а також приналежність до вегетаріанських груп, які містяться в окремому 8-сторінковому документі тут.

Жоден із цих потенційних конфліктів інтересів не розкривається у статті Lancet, що, здається, є надзвичайним наглядом.

Ось два електронні листи для The Lancet, якщо ви хочете висловити свою думку щодо цього питання: [email protected], [email protected]

Список авторів EAT-Lancet та їх потенційних конфліктів інтересів наведено нижче.

Автори EAT-Lancet

Автори червоним кольором це ті, хто своєю роботою пропагував вегетаріанські, анти-м’ясні погляди ще до приєднання до комісії EAT-Lancet.

Будь ласка, повідомте про помилки або пропущену інформацію в розділі коментарів, і я намагатимусь якнайшвидше оновити/виправити.

27 січня: оновлено, щоб виправити інформацію про Тару Гарнетт.