Білковий зефірний пух - Андрея; s Білкова какерія

Рецепти за категоріями
- Хліб та булочки
- Торти (включаючи сирники)
- Цукерки і Фадж
- Печиво та тістечка
- Пончики
- Заморозки
- Морозиво, заморожений йогурт та джелато
- Овес і злаки
- Пироги та тарти
- Піца
- Білкові батончики
- Пудинги
- Коктейлі та напої
- Вафлі та млинці
- Додаткові послуги
Рецепти від алергії або дієти
- Безмолочні
- Без яєць
- Не містить глютену
- Без зерна
- Без горіхів
- Палео
- Сирий Веган
- Веганське
- Вегетаріанська
Рецепти білкового порошку
- Тільки сироватковий протеїн
- Сироватка + казеїн
- Сироватка + рослинний білок
- Тільки рослинний білок
Рецепти за зручністю чи складністю
- Швидко
- Протеїн-для-Go
- Без випікання
- Тільки основні інгредієнти
- Легко
- Середній
- Розширений
Рецепти за сезоном або святом
- День народження
- День святого Валентина
- Мардіс Гра
- День Святого Патрика
- Великдень
- Літо
- День Незалежності
- Осінь
- День Подяки
- Різдво
Рецепти від спонсора
- Bizzy Coffee
- Чемпіон Naturals
- Магазин кузова зчеплення
- CutAndJacked.com
- Еллі Кварк
- Isopure
- Джеймі Ізон “Худне тіло для неї”
- Орія Органікс
- PlantFusion
- Квест Харчування
- Безпечний улов
- Вітамінний шоп
- Vitacost

Білковий зефірний пух

Протеїн: 12 г, вуглеводи: 6 г, жир: 0 г, кальцій: 76 (на чашку).

Ласкаво просимо на тиждень білкового зефірного пуху тут, у білковому торті Андреа! Як ви могли бачити у Facebook, я експериментував із зефірними начинками, отримавши запит читача на Пиріжки з протеїновим вупі. Спочатку я почав із додавання екстракту кореня алтея до мого збитих вершків з кеш’ю. Екстракт, безумовно, зробив його смак більше схожим на зефір, але я хотів побачити, чи можу я зробити краще. І я зробив!

Якщо ви коли-небудь читали, звідки походить желатин, ви, мабуть, зрозумієте, чому я вирішив використовувати замість нього порошок агару. Агар - морський овоч, який має однакову властивість желировать. Спочатку я спробував менш оброблені агарові пластівці, але результати все одно мали трохи океанський смак. Однак порошок агару чудово працює!

Ще в той час зефір насправді виготовляли з використанням кореня алтея. Тож я хотів повернутися до джерела цього рецепта і знайшов екстракт кореня алтея у вітамінному шоппе. (Він також продається на Amazon.) Хоча це не типовий ароматичний екстракт, він все ж пропонує аромат зефіру! І я використовував підсолоджувач Nectresse, який в основному є еритритом (тому я мав би очікувати однакових результатів із прямим еритритом). Смачне поєднання!

Я позначаю цей рецепт як проміжний лише завдяки зусиллям, що стоять біля електричного ручного міксера протягом 10 хвилин (не рекомендується після тренування у верхній частині тіла!). Якщо у вас є KitchenAid, вам це легко!

Сподіваюся, ви спробуєте цей рецепт білкового зефірного пуху. У серпневому бюлетені я включу кілька порад щодо смаку, тож обов’язково підпишіться! І наступні 4 дні я публікую кілька чудових рецептів із використанням цього зефірного пуху! Так, ті білки з білковим вупі приходять.;)

Ця публікація містить партнерські посилання на товари, які я рекомендую. Коли ви робите покупки за цими посиланнями, цей блог робить невелику комісію (без додаткових витрат). Дякуємо за підтримку нашої роботи!