Білкові вівсяні шматочки печива

Райану довелося працювати сьогодні пізно ввечері, тому я хотів здивувати його одним з улюблених страв.

(Додаткова примітка: Я любив озиратися на пост, де я вперше зробив цей рецепт минулого року, у ту ніч, коли ми підняли ялинку! Ура на свята!)

Цей м’ясний рулет дійсно легко зробити, а соус для барбекю робить його надзвичайно вологим та ароматним.

Разом з рулетом ми насолоджувались брокколі та виноградними помідорами для додаткового харчування.

Райан був дуже щасливим кемпером, коли він приїхав додому і відчув запах цього кухаря в духовці!

Ми обидва з’їли свою їжу досить швидко. 😀

Білкові вівсяні шматочки печива

Поки м’ясний рулет готувався, я експериментував на кухні. Я був у настрої випікати, але не хотів, щоб хлібобулочні випікали навколо будинку, оскільки, як відомо, я за тиждень один день самостійно відшліфовував партію печива.

Я вирішив спробувати свої сили у створенні білкового печива, і результат був дуже хороший!

Застереження: я ніколи не сказав би, що ці печива настільки ж добре, як повножирне печиво, насичене цукром, але для того, що вони є (білок і цільні зерна), вони досить смачні!

Процитувавши Раяна, "я б їх знову з'їв". 😉

1 c. овес
1/2 c. ароматизований білковий порошок (я використовував чашку арахісового масла All Whey Chocolate)
1/2 c. нежирний сир
1 ч. Л. ванільного екстракту
1 ч. Л. Харчова сода
1 ст. мелене насіння льону
1/4 c. води

(Примітка: Ви можете замінити одне яйце на мелене насіння льону та воду)

Розігрійте духовку до 350 градусів. Змішайте всі інгредієнти разом за допомогою міксера. Помістіть круглі ложки тіста на аркуш печива, обприсканий антипригарним кулінарним спреєм. Випікайте приблизно 10 хвилин.