Магазинний візок

Наразі ваш кошик порожній.

Увімкніть файли cookie для використання кошика для покупок

Зелений чай
Зелена богиня
Розслабтесь + Поновіть
Лимон + імбир
Дайджест + Спокій
Nourish + Glow Tea

Земля до столу
Кулінарна книга для здорової випічки
Чисто смачна кулінарна книга
Побіжна колекція кулінарних книг
Ваш остаточний посібник з формування тіла
Ідеальне здоров'я травної системи
Дієта 80/20
Додаток

Електронна книга "Земля до столу"
Чисто смачна електронна книга
Здорова випічка електронна книга
Електронна книга "Ідеальне травне здоров'я"
Електронна книга про дієтичну книгу 80/20
Ваш остаточний посібник з формування тіла електронна книга

Електронна книга "Земля до столу"
Чисто смачна електронна книга
Здорова випічка електронна книга
Електронна книга "Ідеальне травне здоров'я"
Електронна книга про дієти 80/20
Ваш остаточний посібник з формування тіла електронна книга
Електронна книга без глютену
Соки, коктейлі + електронна книга Mylks
Електронна книга Палео
Веганська електронна книга

Тереза Каттер

Здорові рецепти

Спеціальні дієти

Здорова випічка

Що в цьому чудово

Це смачний рецепт з моєї книги «Ідеальне здоров’я травної системи». Мені подобається простота страви та надзвичайний смак, який так добре поєднується з будь-якими видами морепродуктів, особливо делікатними білками, такими як риба. Інгредієнти були спеціально підібрані, щоб допомогти покращити травлення та живити імунну систему. Куркумін - активний інгредієнт куркуми, відповідальний за чітке жовте забарвлення та вражаючий перелік властивостей для здоров’я. Куркумін протизапальний, антиоксидантний, антибактеріальний, детоксикуючий та вражаючий для здоров'я органів травлення.

Інгредієнти

1 столова ложка тертого свіжого калгану або імбиру - я використовувала калган

1 столова ложка куркуми, терта

2 зубчики часнику, розбиті

1 столова ложка соєвого соусу тамарі

2 столові ложки оливкової олії

щедра щіпка меленого чорного перцю

2 х 200 г шматочків філе білої риби (дика ракушка або будь-яка біла риба на ваш вибір)

1 пучок коріандру - остаточно подрібнене листя і стебло

1/4 склянки води або кокосової води (якщо тушкують)

Метод

Комбінувати імбир, куркума, часник, тамарі, сік лайма та оливкова олія в мисці. Для більш гладкої пасти я люблю використовувати міномет, який ідеально поєднує інгредієнти.
Складіть в дрібно нарізаному корінні коріандру.
Додати рибне філе і добре обмазати.
Укутати рибу індивідуально, використовуючи папір для випічки, фольгу або банановий лист. Переконайтеся, що він дійсно добре запечатаний у прекрасну акуратну маленьку кишеню.
Пар рибу протягом 10 хвилин до готовності і зніміть з вогню.
Подавайте негайно з вашим вибором салату або овочів. Я люблю свій теплий салат з брокколі з капустою, лаймом та смаженим мигдалем тамарі.

Нотатки та натхнення

Замість куркуми використовуйте шафран.

Monte au beurre 1 чайна ложка вершкового масла або кокосового крему відразу в кінці для отримання більш насиченого та декадентського соусу.

Вегетаріанці можуть використовувати замість риби органічний шовковий тофу або темпе.

Ви також можете обернути рибу банановим листом, якщо зможете дістати його, що робить чудову презентацію. Якщо у вас немає пароварки, ви також можете тушкувати рибу на сковороді, додаючи трохи бризок кокосової води, а потім додаючи кришку для посилення ефекту розпарювання.