Біла квасоля, пшенична ягода та суп ескарол

Біла квасоля, пшенична ягода та суп ескарол

квасоля

  1. Замочіть білу квасолю на ніч. У важку каструлю для супу додайте ягоди пшениці та овочевий бульйон. Тушкувати, накривши кришкою, 1 годину. Додайте відцідену квасолю і доведіть до кипіння. Зменшити до кипіння і знежиреної піни. Додайте цибулю, моркву, селеру і лаврове листя і тушкуйте на кришці, поки квасоля не стане м’якою, близько 1 години.
  2. У блендері або кухонному комбайні пюре 1 1 літра супу. Розмішати пюре в супі з ескаролом і варити на повільному вогні 15 хвилин. Перемішайте часник і свіжий чебрець. Подавайте.

Факти харчування:

Умови використання

Зміст цього веб-сайту призначений для освітніх цілей і не призначений для надання особистої медичної консультації. Вам слід звернутися за порадою до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника з будь-якими запитаннями щодо стану здоров’я. Ніколи не ігноруйте професійну медичну пораду та не зволікайте з її пошуком через те, що ви прочитали на цьому веб-сайті. Джерело харчування не рекомендує та не схвалює жодних продуктів.

Створюйте здорову, збалансовану їжу, використовуючи цей наочний посібник як план.

Щомісячне оновлення, наповнене новинами з питань харчування та порадами експертів Гарварду - все це допоможе вам харчуватися здоровіше. Зареєструйтесь тут.