BfR; s Сайт блогу

Як описала Людмила після її візиту та Інни:

60-річна Галина Худякова живе одна в Тарногу (Вологодська область), на невеликій пенсії. Її сад та 5 свиней цілий рік забезпечують її овочами та свининою, деякі з яких вона продає, щоб звести кінці з кінцями.

Галина використовує свій свинячий послід для виготовлення великої кількості компосту для саду. Вона побудувала високі ящики для компосту з дощок; вирощує багато овочів у цих компостних купах, поки компост дозріває.

В даний час у неї є деякі проблеми: (1) В останні роки збільшилася маса тіла, діабет та ниркова недостатність, і (2) Великі, красиві овочі, які вона вирощує, красиві та хрусткі, але не можуть тримати всю зиму. Вони починають руйнуватися і руйнуватися буквально через місяць після збору врожаю.

Галина відвідала наш кінофорум та фестиваль Biointensive в Ярославській області. Вона запросила нас з Інною Южаковою порадити щодо вирішення її проблем зі здоров’ям та збереженням їжі. Вона також хотіла, щоб ми допомогли їй зробити свій сад біоінтенсивним.

Ми з Інною уважно вивчали компост, грядки, теплиці у формі піраміди, овочі та гній. Ми взяли зразки її овочів і зробили аналіз на вміст нітратів. Я припустив, що овочі можуть накопичувати зайві нітрати з незрілого свинячого гною та компосту. Нітрати призводять до того, що овочі мають обмежену ємність для зберігання; вони розпадаються на рідку кашу. Аналізи показали, що овочі Галини містять нітрати в 22-28 разів більше норми! Нітратів було багато, особливо в її кабачках, гарбузах та капусті. Ми проконсультувались із лікарями, які припустили, що овочі, наповнені нітратами, викликали проблеми зі здоров’ям у Галини.

Ми з Інною докладно описали Галині біоінтенсивний метод. Інна подарує Галині одну з книг Джона Джевонса, коли отримає її від Керол. Галина любить експериментувати з новими методами в сільському господарстві. Ми пояснили Галині, що Biointensive допоможе їй вирощувати більше корисних овочів та трав не тільки для себе, але і для своїх свиней.

Галина високо оцінила наші рекомендації, поради та матеріали щодо Biointensive. Ми сподіваємось, що вона почне застилати своє перше ліниве ліжко у вересні 2017 року.

Ми зрозуміли, що Biointensive може забезпечити користь не лише за рахунок збільшення врожаю для сім’ї, але й допомагаючи людям зберігати овочі та ставати здоровими!

Зустрічі малих груп у Вологодській губернії

Ми провели три невеликі робочі зустрічі у Вологодській області:

Спочатку директор Центру допомоги дітям-сиротам «Тарног» запросив Інну Южакову провести семінари для своїх дітей з вересня 2017 року по липень 2018 року, і Інна погодилася. Ці сироти мають проблеми з розвитком і не можуть вчитися в звичайних школах. Тому директор попросив нас розробити для них програму уроків з Біоінтенсиву. Директор хоче допомогти цим дітям перерости в екологів та любителів органічного землеробства. Директор попросив мене не фотографувати під час нашої зустрічі з вчителями та дітьми.

Далі Ніна Жукова, сестра Інни, яка живе в селі Каплинська Вологодської області, запросила нас відвідати її сад та запропонувати рекомендації щодо збільшення врожайності. Вона не може дозволити собі купувати гній для тварин і вважає, що ґрунт її саду виснажився. Вона робить компост лише з бур’янів та опалого листя. Ми з Інне показали їй книгу про Biointensive та пояснили, як правильно зробити компостну купу. Ми пояснили, що використання всіх компонентів Biointensive підвищить урожай овочів для її сім’ї.

Врешті-решт, ми спостерігали, як Інна та її діти Тетяна та Олексій збирають багато листя рослини Іван-чай (квітучий салі, вогник), яке вони переробляють та пакують на продаж. Це був традиційний чай у Росії з 18 до початку 20 століття, і ми продавали його в європейські та скандинавські країни. Протягом останніх десяти років шведські, голландські та норвезькі екологічні організації купували цей чай у жителів Вологодської та Архангельської областей. Сім'я Інни продає його щороку. Я допоміг підготувати листя, щоб приготувати чай. У мене також іноді високий кров'яний тиск, тому я взяв із собою додому. Цей чай дійсно допомагає знизити артеріальний тиск і стимулює відчуття молодості.

Інноваційні сільськогосподарські методи в Обногевській Архангельської губернії

Людмила пише: "Сім'я фермерів запросила нас додому в Обонеговську, село в Архангельській області. Ця сім'я брала участь у моїх семінарах з біоінтенсиву в селі поблизу Інни у Вологодській губернії в травні 2017 року. На жаль, я пропав безвісти мої записи про цю сім'ю, тому не можу назвати їх імена. Я надішлю вам їх імена після того, як я отримаю їх від Інни ".

На початку вересня Інна та Людмила почали проводити біоінтенсивні тренінги в самій Архангельській області, починаючи з екскурсії та круглого столу на фермі в селі Обонеговська. Ця ферма є постійною базою для ведення органічного землеробства з дітьми з дитячих будинків для важких підлітків, тобто молоді люди у віці 12-14 років без батьків та які вчинили хуліганство.

Сім'я пропонує вихователям можливість привести групи з 10-15 молодих людей на 2-3 тижні, щоб вони потренувались і навчились фермерських робіт. Вони побудували цікаві теплиці на глибині 5–6 метрів під землею, але зі скляним дахом, який допомагає підтримувати теплицю теплим протягом 6 місяців на рік. У них є великий город, коні та величезні погреби для зберігання овочів взимку.

Сім'я попросила Людмилу надіслати їм книги про Biointensive, після чого вони проведуть навчальні курси для важких підлітків. Інна готова видавати їм книги та консультувати їх у просуванні Biointensive.