Безводний кофеїн проти кофеїну: в чому різниця?

Сара Симонович, 26 червня 2018 р

Кофеїн - природний стимулятор центральної нервової системи, який міститься приблизно в шістдесяти видах рослин. Найпоширенішими джерелами природного кофеїну є боби з кавових рослин та листя чайних рослин. Його також можна синтезувати в лабораторії за допомогою диметилуреї та малонової кислоти.

Але кофеїн присутній у ряді продуктів, окрім тих, що виготовляються з кавою та чаєм. За винятком латте та еспресо, кофеїн є загальним інгредієнтом енергетичних напоїв та батончиків, порошку перед тренуванням та таблеток для схуднення. Ці продукти, напої та добавки містять кофеїн із використанням безводного кофеїну.

Що таке кофеїн безводний?

Кофеїн безводний отримують з тих самих рослин, що і кофеїн. Насправді, безводний кофеїн і кофеїн - це, по суті, одне і те ж. Різниця полягає в тому, що коли мова йде про безводний кофеїн, всі додаткові хімічні компоненти та вода відфільтровуються в лабораторії. Безводні засоби, за визначенням, не містять води.

Після видалення води залишається білий кристалічний порошок, відомий як безводний кофеїн.

Зневоднений кофеїн працює так само, як кофеїн із природного джерела. При вживанні цей стимулятор видає за себе аденозин, нейромедіатор. Коли ця хімічна речовина зв’язується з певними рецепторами мозку, це створює симптоми оніміння. Кофеїн зв'язується з деякими тими самими рецепторами і працює як антагоніст аденозину; кофеїн запобігає зв’язуванню занадто великої кількості аденозину, що довше тримає вас у стані неспання.

Безводний кофеїн також є перевіреним підсилювачем продуктивності в таких видах діяльності, як біг і їзда на велосипеді. Останні дослідження все ще намагаються визначити, чи може кава бути однаково ефективною. На даний момент NCAA обмежує споживання кофеїну для колегіальних спортсменів (еквівалент шести чашок кави), але з 2003 року Всесвітнє антидопінгове агентство (WADA) не.

Безводний кофеїн безпека

Цей білий кристалічний порошок без запаху набагато концентрованіший, ніж той, що ви знайдете в чашці кави. Клініка Майо та FDA погоджуються, що рівень безпеки для більшості невагітних дорослих становить 400 міліграмів кофеїну. Можлива передозування кофеїном, що може спричинити інтоксикацію кофеїном, що є надмірною стимуляцією центральної нервової системи.

В Інгреді, ми маємо чистий безводний кофеїн, призначений як фармацевтичний інгредієнт та харчова добавка/добавка. Через свою ефективність його не слід вживати поодинці в чистому вигляді. Одна чайна ложка чистого порошку безводного кофеїну еквівалентна 2700 міліграм кофеїну - це приблизно 28 чашок кави.

Природне споживання вважається безпечним, і, як правило, люди, які споживають нормальний рівень кофеїну, не побачать серйозних побічних ефектів. Однак рівень толерантності та споживання більше рекомендованих доз кофеїну може призвести до побічних ефектів. Деякі побічні ефекти вживання важкого кофеїну включають, але не обмежуючись цим, головний біль, безсоння, нудоту, занепокоєння та розлад шлунку. Особам, які вагітні або годують груддю, слід уникати безводного кофеїну.

Ви можете купувати безводний кофеїн для всіх своїх напоїв, продуктів харчування та фармацевтичних потреб на сайті.com.

Панель EFSA NDA (Панель EFSA з дієтичних продуктів, харчування та алергії), 2015 р. Наукова думка про безпеку кофеїну. EFSA Journal 2015; 13 (5): 4102, 120 pp. Doi: 10.2903/j.efsa.2015.4102

Вас також можуть зацікавити:

Вітамін С був давнім чинним чемпіоном вітамінних добавок. Поколіннями ми маємо ...

Існує 2 різних типи і багато різних застосувань яблучної кислоти. Універсальний інструмент, щоб мати ...

Можливо, ви навіть не кліпаєте очима, дивлячись на ціну солі в магазині, але сіль колись коштувала ...