Збереження зручних продуктів харчування

Опубліковано 10 квітня 2020 р

Переглянуто квітень 2020

продуктів

JackF/iStock/Getty Images Plus

У сучасному зайнятому світі не кожен встигає приготувати їжу з нуля. Зручні продукти, такі як консервовані овочі, заморожені страви та предмети з бару, пропонують швидкий і простий спосіб допомогти скласти їжу, коли часу бракує.

Хоча ці продукти є зручними, все ж є кілька порад щодо безпеки харчових продуктів, про які слід пам’ятати, купуючи та зберігаючи ці предмети.

М'ясні страви

  • Використовуйте м’ясо делікатесів, придбане у прилавку, протягом трьох-п’яти днів після придбання. Попередньо розфасоване делікатесне м’ясо може тривати довше, якщо воно запечатане, але його також слід вживати протягом трьох-п’яти днів після відкриття.
  • Групи ризику, включаючи вагітних жінок, людей похилого віку, немовлят та людей з ослабленою імунною системою, повинні проконсультуватися зі своїми лікарями, щоб отримати поради щодо вживання м’ясних страв із гастрономії.
  • Для найкращої якості та зменшення ризику харчових захворювань завжди розігрівайте хот-доги перед їжею.

Попередньо підготовлені продукти

  • Якщо ви їсте з салатного бару, вирушайте рано чи попросіть свіжих партій продуктів.
  • У магазині перевірте, чи є контейнери в холодильнику чи добре упаковані льодом.
  • Відразу ж поставте в холодильник такі продукти, як яєчний салат, салат з макарон та картопляний салат. Швидкопсувні продукти слід охолоджувати до температури нижче 40 ° F протягом двох годин, або лише одну годину, якщо температура вище 90 ° F.
  • Попередньо приготовлені продукти, такі як фаршировані курячі грудки та попередньо смажені кури, розігрійте до мінімальної внутрішньої температури 165 ° F і їжте їх того ж дня, коли ви їх придбали.

Консерви

  • Уникайте придбання консервованих товарів, які мають випинання, витікання або поглиблення.
  • Викиньте будь-які консерви у свою комору з подібними ознаками випинання, вм'ятини або витоку.
  • Зберігайте консерви в сухому прохолодному місці - не вище духовки або під раковиною.
  • Очистіть верхівки банок перед тим, як їх відкривати. Це допомагає запобігти контакту пилу та бактерій, які можуть бути на кришці, з продуктами харчування.
  • Як правило, нерозкриті консерви з високим вмістом кислоти, такі як помідори та ананас, можуть зберігатися безпечно протягом 12-18 місяців; тоді як консерви з низьким вмістом кислоти, включаючи м’ясні консерви, рибу та більшість овочів, зберігатимуться від двох до п’яти років, якщо банки все ще будуть у хорошому стані та зберігатимуться у сухому прохолодному місці.

Заморожені продукти

  • Вибирайте заморожені продукти, такі як заморожені обіди або овочі, з тильної сторони морозильної камери; предмети ззаду зазвичай залишаються найхолоднішими.
  • Тримайте заморожені продукти щільно укутаними. Позначте свіжі продукти їх вмістом та датою їх заморожування.
  • Зберігайте заморожені продукти при температурі не нижче 0 ° F.

Сушене або в'ялене м'ясо

  • Не купуйте висяче, сушене або в’ялене м’ясо, якщо упаковка відкрита.
  • Невідкрита упаковка висушеного ритму зберігатиметься до одного року без охолодження.
  • Сушене або в’ялене м’ясо після відкриття охолоджуйте в холодильнику.

Свіжозібраний

Досліджуйте.

Знайдіть експерта

Потрібна серйозна допомога у складанні плану? Експерти з питань харчування, що входять до нашого професійного складу, готові допомогти вам змінити ваше життя.

Вивчайте більше

На eatrightPRO.org

Популярні посилання

Зв'яжіться з нами

Цей веб-сайт використовує файли cookie.

Ми використовуємо файли cookie для оптимізації та персоналізації вашого досвіду, надання відповідного вмісту та аналізу Інтернет-трафіку. Ми також ділимося інформацією з нашими аналітиками та партнерами веб-сайтів, які можуть використовувати її для обґрунтування рішень про поточні чи майбутні послуги. Натискаючи «Погоджуюсь», ви погоджуєтесь використовувати файли cookie, якщо переходите на наш веб-сайт. Ви можете керувати налаштуваннями файлів cookie, натискаючи кнопку "налаштування файлів cookie".

Цей веб-сайт використовує файли cookie.

Ми використовуємо файли cookie для оптимізації та персоналізації вашого досвіду, надання відповідного вмісту та аналізу Інтернет-трафіку. Ми також ділимося інформацією з нашими аналітиками та партнерами веб-сайтів, які можуть використовувати її для обґрунтування рішень про поточні чи майбутні послуги. Натискаючи "Погоджуюсь" нижче, ви погоджуєтесь використовувати файли cookie, якщо переходите на наш веб-сайт.

Ви можете налаштувати свої налаштування файлів cookie, скориставшись параметрами поруч із пунктами "Аналітичні файли cookie" та "Маркетингові файли cookie". Натисніть кнопку "Зберегти налаштування", щоб зберегти ваші налаштування. Ви можете отримати доступ до своїх налаштувань cookie та змінити їх у будь-який час, натиснувши піктограму "Налаштування захисту даних" у нижньому лівому куті нашого веб-сайту. Щоб отримати більш детальну інформацію про файли cookie, які ми використовуємо, відвідайте Політику конфіденційності Академії .

Необхідні файли cookie

Необхідні файли cookie включають основні функції. Веб-сайт не може нормально функціонувати без цих файлів cookie, і його можна відобразити, лише змінивши налаштування браузера.

Маркетингові файли cookie

Аналітичні файли cookie допомагають нам вдосконалити наш веб-сайт, збираючи та повідомляючи інформацію про його використання.

Соціальні файли cookie

Ми використовуємо деякі плагіни для соціального обміну, щоб дозволити вам ділитися певними сторінками нашого веб-сайту в соціальних мережах. Ці плагіни розміщують файли cookie, щоб ви могли правильно переглянути, скільки разів сторінка була спільною.