Безпека харчових продуктів та харчування:

FDA може спиратися на існуючі зусилля для вимірювання прогресу та впровадження ключових видів діяльності

GAO-18-174: Опубліковано: 31 січня 2018 р. Публічно випущено: 5 березня 2018 р.

  1. Поділитися цим:

Додаткові матеріали:

  • Сторінка основних моментів:
    • (PDF, 1 сторінка)
  • Повний звіт:
    • Переглянути звіт (PDF, 79 сторінок)
  • Доступна версія:
    • (PDF, 87 сторінок)
  • Пов’язана публікація WatchBlog:
    • Безпека харчових продуктів та харчування, від ферми до виделки

Контакт:

Управління у справах громадськості
(202) 512-4800
[email protected]

безпека

FDA контролює безпеку близько 80% продовольства в країні та сприяє повноцінному харчуванню.

За даними FDA, закон 2011 року змістив фокус агентства з реагування на хвороби на запобігання забрудненню їжі. Ми розглянули дії, які FDA вжила з тих пір щодо безпеки харчових продуктів, що є темою в нашому списку з високим ризиком, та харчування.

Серед іншого, ми виявили, що FDA передбачає щонайменше 1 мільярд доларів на рік на безпеку харчових продуктів (98%) та харчування (2%).

Ми рекомендували FDA розробити показники ефективності для всіх своїх цілей щодо харчової безпеки та харчування, а також вказати, як вона планує виконати стратегічний план, що стосується цих областей.

Це фотографія вивіски, що позначає Управління з контролю за продуктами та ліками.

Додаткові матеріали:

  • Сторінка основних моментів:
    • (PDF, 1 сторінка)
  • Повний звіт:
    • Переглянути звіт (PDF, 79 сторінок)
  • Доступна версія:
    • (PDF, 87 сторінок)
  • Пов’язана публікація WatchBlog:
    • Безпека харчових продуктів та харчування, від ферми до виделки

Контакт:

Управління у справах громадськості
(202) 512-4800
[email protected]

Що знайшов GAO

З часу прийняття Закону про модернізацію безпеки харчових продуктів (FSMA) FDA у січні 2011 р. До вересня 2017 р. Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) проводило численні заходи, пов'язані з безпекою та харчуванням харчових продуктів, визначаючи свої пріоритети для цієї діяльності на основі статутів та його стратегічні цілі. Більш конкретно, FDA опублікувала 33 запропоновані або остаточні ключові правила та 111 проектів або остаточні ключові керівні документи, зосереджені головним чином на безпеці харчових продуктів. FDA також проводила інші ключові заходи, пов'язані з безпекою харчових продуктів та харчуванням, такі як проведення інспекцій та розробка інструментів оцінки ризику, реагування на спалахи харчових захворювань, а також пропаганду та освіту.

FDA щорічно присвячує щонайменше 1 млрд. Доларів США, включаючи зарплату щонайменше 4300 співробітникам штатного еквіваленту (FTE), на безпеку харчових продуктів та харчування у фінансових роках з 2011 по 2016 рік. Близько 98 відсотків цих ресурсів були спрямовані на безпеку харчових продуктів кожного фінансового року, і близько 2 відсотків були присвячені харчуванню.

FDA визначила діяльність, пов’язану з безпекою харчових продуктів та харчуванням, яку вона планує здійснити у 2018 фінансовому році, але її часові рамки для такої діяльності у довгостроковій перспективі незрозумілі. За словами представників FDA, відомство планує дотримуватися стратегій харчової безпеки та харчування, визначених у 10-річному стратегічному плані Програми FVM. Однак конкретні часові рамки діяльності, яка підтримувала б ці стратегії, незрозумілі, оскільки FDA не розробила плану, що включає дії, пріоритети та етапи реалізації стратегічного плану. У стратегічному плані зазначається, що Програма FVM розробить такий план впровадження, і представники FDA сказали GAO, що вони очікують завершити його, але станом на січень 2018 року вони цього не зробили. Поки програма не завершить такий план впровадження, FDA буде важко переконатися, що вона визначає пріоритети та послідовність необхідних дій для досягнення цілей програми.

Чому GAO зробила це дослідження

FDA відповідає за нагляд за безпекою близько 80 відсотків продовольчого забезпечення в країні та за сприяння повноцінному харчуванню. Федеральний нагляд за безпекою харчових продуктів входить до списку ризику GAO з 2007 року. За даними FDA, FSMA має на меті поліпшити безпеку харчових продуктів, перенісши увагу FDA на запобігання забрудненню харчових продуктів, а не на відповідь на хвороби, що передаються через їжу.

GAO було запропоновано переглянути FDA щодо діяльності та ресурсів, пов'язаних з безпекою та харчуванням харчових продуктів. У цьому звіті розглядаються (1) ключові заходи, пов’язані з безпекою та харчуванням харчових продуктів, з моменту введення в дію FSMA в 2011 році, і те, як FDA визначала свої пріоритети для цих видів діяльності, (2) ресурси, які FDA виділяла на цю діяльність у фінансових роках з 2011 по 2016 рік, (3 ) ступінь, в якому FDA встановлює цілі для цієї діяльності у 2011–2017 фінансових роках та оцінює прогрес у досягненні цих цілей, та (4) заплановані FDA діяльність, пов’язана з безпечністю та харчуванням харчових продуктів та пов’язані з цим часові рамки. GAO проаналізувала документи та дані FDA за 2011–2018 фінансові роки та опитала представників FDA.

Що рекомендує GAO

GAO робить три рекомендації, включаючи те, що FDA (1) розробляє показники ефективності з відповідними цілями та часовими рамками для всіх восьми своїх цілей, пов'язаних з безпекою та харчуванням, і (2) складає план, що включає конкретні дії, пріоритети та етапи для реалізації стратегічного плану Програми FVM. Агентство погодилося з рекомендаціями GAO та визначило дії щодо їх реалізації.