Безглютенові кекси з колібрі з терпкими завитки на йогурті

2 - Не сподобалось

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 350 °. Помістіть паперові вкладиші в форму для кексів на 12 склянок.

У середній мисці збийте мигдальне борошно, сіль, розпушувач, соду та корицю.

У великій мисці з ручним міксером або чаші змішувача-підставки з насадкою для лопатей збивайте яйця та цукор на середньо-високій швидкості, поки вони не стануть дуже густими і не збільшаться в чотири рази, приблизно за 5 хвилин. Додайте до яєчної суміші суху суміш, банан, ананас, кокос, вершкове масло та ваніль, і збивайте до повного з’єднання. Складіть пекан.

Розділіть тісто рівномірно між лайнерами. Випікайте до тих пір, поки зубочистка, вставлена в центр кексу, не вийде чистою, а верхівки кексів не стануть золотистими, обертаючи сковороду наполовину, близько 30 хвилин. Вийміть форму для кексів з духовки і дайте охолонути 5 хвилин. Вийміть кекси з каструлі та поставте на решітку, щоб повністю охолодити.

У великій мисці збийте цукор, йогурт, вершковий сир і сіль, поки вони не стануть легкими і не стануть пишними. Ложкою заморозити кондитерський мішок із зірковим наконечником і закрутити глазур’ю на кожен охолоджений кекс.

Зверху кекси з весняними квітами і подавайте до столу.