Яловичина Строганов

ЗАВАНТАЖИТИ БЕЗКОШТОВНО

  • 1/2 склянки подрібненої цибулі
  • Круглий стейк з яловичини на півкілограма без кісток, нарізаний 3/4 дюйма товщиною, весь жир видалений
  • 4 склянки сирої яєчної локшини без жовтка
  • 1/2 банку знежиреного вершкового грибного супу (нерозбавленого)
  • 1/2 склянки води
  • 1 столова ложка універсального (простого) борошна
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1/2 склянки нежирної сметани

На антипригарній сковороді пасеруйте цибулю на середньому вогні до напівпрозорості, приблизно 5 хвилин. Додайте яловичину і продовжуйте варити ще 5 хвилин або поки яловичина не стане м’якою і не зарум’яниться. Добре процідіть і відкладіть.

stroganoff

Наповніть велику каструлю водою на 3/4 і доведіть до кипіння. Додайте локшину і варіть до готовності, 10-12 хвилин або відповідно до інструкцій на упаковці. Ретельно злити макарони.

У каструлі збийте суп, воду та борошно на середньому вогні. Перемішуйте, поки соус не загусне, приблизно 5 хвилин.

Додайте суміш супу та паприку до яловичини на сковороді. На середньому вогні перемішуйте суміш до нагрівання. Зняти з вогню і додати сметану. Перемішувати до поєднання.

Для подачі розділіть макарони між тарілками. Зверху залийте яловичу суміш і відразу подавайте до столу.

Про автора: Сара Картер

Сара Картер - тренер з питань охорони здоров'я та прихильник дієти. Одного разу борючись із вагою та гіпертонією, вона звернулася до тихої дієти, яка допомогла їй тримати свою гіпертонію в контролі та підтримувала активний та здоровий спосіб життя. Зараз вона активно веде блоги та тренує клієнтів щодо відкриття нового здорового способу життя.