Баранина та овочеве рагу

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

1 Значення 1 зірка:

Ось нежирний суп, який поєднує просту йогуртову суміш із бараниною та овочами для смачного рецепту вечері.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

У великій каструлі коричневе м’ясо, половину за раз, у розігрітій олії; злити жир. Поверніть все м’ясо на сковороду. Перемішайте бульйон, вино, сушений чебрець (якщо використовується), часник та лавровий лист. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкувати, накривши кришкою, 20 хвилин.

Перемішайте кабачок, пастернак, солодку картоплю, селеру та цибулю. Повернути до кипіння; зменшити тепло. Варіть на повільному вогні, накривши кришкою, приблизно 30 хвилин більше або до м’якості та овочів. Відкиньте лавровий лист.

У невеликій мисці з’єднайте йогурт, свіжий чебрець (якщо використовується) та борошно. Розмішайте 1/2 склянки гарячої рідини в йогуртовій суміші. Додайте в каструлю йогуртову суміш. Варити і розмішувати, поки не загусне і не стане пухирцем. Варити і перемішувати ще 1 хвилину. Приправте за смаком сіллю і перцем.