Асоціації між вмістом жиру в молоці та ожирінням, з 1999 по 2016 рік

Приналежності

1 Департамент педіатрії, Центр досліджень дитячого ожиріння Дюка, Університет Дьюка, Дарем, Північна Кароліна.
2 Департамент педіатрії, спільноти та сімейної медицини, Інститут клінічних досліджень Дюка, Центр досліджень ожиріння серед дітей, Університет Дьюка, Дарем, Північна Кароліна.
3 Глобальний інститут охорони здоров'я Дюка, Глобальний науковий центр цифрового здоров'я, Університет Дьюка, Дарем, Північна Кароліна.
4 Відділ наук про здоров'я населення, Клінічний науково-дослідний інститут Дюка, Центр досліджень ожиріння серед дітей, Університет Дьюка, Дарем, Північна Кароліна.

Автори

Приналежності

1 Департамент педіатрії, Центр досліджень дитячого ожиріння Дюка, Університет Дьюка, Дарем, Північна Кароліна.
2 Департамент педіатрії, спільноти та сімейної медицини, Інститут клінічних досліджень Дюка, Центр досліджень ожиріння серед дітей, Університет Дьюка, Дарем, Північна Кароліна.
3 Глобальний інститут охорони здоров'я Дюка, Глобальний науковий центр цифрового здоров'я, Університет Дьюка, Дарем, Північна Кароліна.
4 Відділ наук про здоров'я населення, Клінічний науково-дослідний інститут Дюка, Центр досліджень ожиріння серед дітей, Університет Дьюка, Дарем, Північна Кароліна.

Анотація

Передумови: Взаємозв'язок між вмістом жиру в молоці та індексом маси тіла (ІМТ) залишається незрозумілим. Метою цього дослідження було визначити, чи пов'язаний вміст жиру в молоці із ожирінням у дітей, підлітків та молодих людей.

Методи: Ми використовували неодноразові перерізи Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES), 1999–2016 рр. За допомогою логістичної регресії ми вимірювали зв’язок між першим споживаним молоком після суміші/грудного молока (цільним, 2%, 1% або нежирним) і вага (від ≥85 до результатів: Діти віком від 2 до 6 років із ожирінням рідше були відлучені від цільного молока порівняно зі здоровими дітьми (скориговане співвідношення шансів [aOR], 0,77; 95% ДІ, 0,60-0,98; P = 0,031). Особи від 2 до 20 років із зайвою вагою або ожирінням рідше вживали незбиране молоко як своє поточне молоко і частіше пили знежирене або 1% молока порівняно зі здоровими дітьми.

Висновки: Споживачі незбитого молока рідше страждають ожирінням. Незрозуміло, чи є ці стосунки причинно-наслідковими або відображенням рекомендацій Міністерства сільського господарства США. Подальше вивчення факторів, що впливають на вибір молока серед різних когорт, додасть ясності цьому важливому питанню.

Ключові слова: НАНАН; молоко; харчування; ожиріння; надмірна вага.