Arvi - Shana Foods

shana

Арві - невеликий коренеплід, який вирощують з тропічної рослини; він має досить інтенсивний смак у порівнянні з картоплею, і після приготування він має солодкий, тонкий, горіховий смак. Шана Арві можна використовувати одразу із заморожених, роблячи їх акуратним та зручним способом насолодитися овочем у найкращому вигляді.

Наші овочі заморожують близько до моменту збору врожаю, щоб забезпечити збереження більш високого рівня вітамінів та поживних речовин. Під час процесу IQF (Індивідуальне швидке заморожування) вода абсолютно не додається, забезпечуючи найкраще від природи.

Випускається у стандартній упаковці по 300г.

На порцію/На 100г
Енергія (кДж/ккал) 287/69
Жир (г) Слід
з яких
Насичені речовини (г) Слід
Вуглеводи (г) 10.6
з яких
Цукор (г) Слід
Білок (г) 2.5
Сіль (г) Слід

Рецепт: Арві Каррі

Інгредієнти

  • 300 г Шана Арві
  • 1 середня цибуля (подрібнена)
  • 1/2 коріння імбиру (тонко нарізані)
  • 2 ч. Л. Олія
  • 1/2 ч. Л. Насіння гірчиці
  • 3 листя каррі
  • Щіпка Асафетиди (Hing)
  • 1 сухий червоний перець чилі (розбитий)
  • 4 ст. Йогурт
  • 1/2 ч. Л. Тумеричний порошок
  • 1/4 ч. Л. Порошок чилі
  • 1 ч. Л. Порошок коріандру
  • Сіль (за смаком)
  • 1 склянка води
  • Листя коріандру (гарнір)

Метод

  • Нагрійте на сковороді олію і додайте насіння гірчиці та шарнір. Нехай насіння розбризкуються.
  • Додайте чилі та листя каррі і смажте кілька секунд.
  • Додати цибулю і імбир. Смажте, поки цибуля трохи не підрум’яниться.
  • Додайте всі спеції, сіль і йогурт. Знову смажити, поки масло не відокремиться.
  • Додайте скибочки Шана Арві і засмажте протягом декількох секунд, а потім додайте води. Довести до кипіння 7 - 8 хвилин
  • Перекладіть на тарілку і прикрасьте листям коріандру.