Ароматична тушкована свинина

(на момент публікації)

ароматична

Інгредієнти

  • Свинина
  • 750 г нежирних шматочків свинини
  • ¼ чашка соєвого соусу із зменшеною кількістю солі
  • 1 чайна ложка китайської п’яти спецій
  • 2 столові ложки коричневого цукру світло-коричневого тростинного цукру X
  • ½ чайна ложка сухих пластівців чилі
  • 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
  • 1 склянка води
  • Служити
  • 2 ½ склянки коричневого рису
  • 6 склянок квіток брокколі
  • 6 склянок капусти або срібного буряка
  • 1 столова ложка кунжутного масла
  • 1 чайна ложка соєвого соусу з зменшеною кількістю солі
  • 2 чайні ложки води
  • 1 столова ложка насіння кунжуту

  • Інструкції

    1 Попередньо розігрійте повільну плиту та поверніть її на низький рівень. Поєднайте всі інгредієнти зі свинини в мультиварці. Варіть на слабкому 7-8 годин або на високому 4 години.

    2 Вийміть свинину з мультиварки за допомогою ложки. Знежиріть будь-який жир із залишку соусу або використовуйте глечик для сепарації жиру. Викиньте жир.

    3 Поверніть повільну плиту на 8 хвилин, щоб вона «пасерувала». Або помістіть соус на сковороду на середній вогонь, доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте близько 8 хвилин, поки соус трохи не зменшиться. Додайте свинину в соус і при необхідності нагрійте.

    4 Приготуйте рис, дотримуючись інструкцій з упаковки. Брокколі та капуста на пару або в мікрохвильовій печі до готовності. Змішайте кунжутну олію, соєвий соус і воду і використовуйте для заправки зелені. Зверху посипте насінням кунжуту. Подавайте свинину над рисом, з зеленню збоку.

    Варіації

    Зробіть це без глютену: Використовуйте соєвий соус, що не містить глютену, і переконайтеся, що спеції не містять глютену.

    Якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом FODMAP, виберіть китайську п’ять спецій, яка не містить часникового порошку.