Морозиво Unilever

Unilever і Нестле протягом багатьох років були жорстокими суперниками за місце №1 на світовому ринку морозива, передаючи цю корону кілька разів туди-сюди з 1990-х років. Однак нещодавно Unilever повернув собі лідерство і поступово розширював його. Він має на сьогоднішній день найбільший слід, який здійснює діяльність щонайменше в 70 країнах світу та набагато сильніше, ніж його конкурент за межами Північної Америки. Створений завдяки придбанню клаптиків місцевого бізнесу протягом багатьох років, Морозиво Unilever працює під численними різними корпоративними назвами в різних країнах, включаючи Wall's, Langnese, Algida, Ola та багато інших. Однак усі продають міжнародні продукти компанії, такі як Магнум, Корнетто, Солеро та Карт д'Ор. Окремі регіональні підприємства також поступово приєднуються до глобальної парасольки та логотипу "серця". Преміум-бренд Ben & Jerry's працює як окрема одиниця. Група прагне протидіяти зростаючій популярності низькокалорійних суперників, таких як Halo Top, власним асортиментом морозива "new age", такого як Culture Republick, випущеного в США в 2018 році. Окремий бізнес заморожених продуктів Unilever був проданий в 2006 році, врешті-решт став що зараз Nomad Foods.

adbrands

Конкуренти

Побачити Індекс продовольчого сектору для інших компаній. Дивитися також:

Реклама

Бренди та діяльність

Nestle та Unilever провели кілька років, борючись між собою за звання світового лідера на ринку морозива. Nestle заявила, що обігнала Unilever у 2006 році в результаті угоди з Dreyer's у США; Unilever повернув собі лідерство в 2008 році шляхом придбання російського Inmarko і продовжував нарощувати лідерські позиції, залучаючи невеликих гравців, наприклад, у Центральній та Східній Європі та США. У 2015 році, за даними Euromonitor, Unilever посіла перше місце із загальною часткою 22,8% за вартістю, тоді як Nestle знизилася до 10,8%. Третій "Дженерал Міллз" значно відставав і становив близько 3% у світовій частці.

Ефективність різниться залежно від ринку. Unilever лідирує на кількох ключових європейських ринках, таких як Великобританія, Франція та Німеччина, і має чітке загальне лідерство, за оцінками, 22,6%, порівняно з лише 12,8% для того, що зараз є Froneri. Однак остання має перевагу в Іспанії та Італії. У США компанія Unilever втратила лідерство перед Nestle у 2002 році, але знову придбала його в 2015 році після придбання місцевої торгової марки Talenti. Останній бренд із того часу насолоджувався вражаючим стрибком продажів. (Побачити Unilever США). Однак нещодавно Unilever і Nestle зазнали тиску з боку нового суперника Halo Top, який наразі перебуває у незалежній власності. Як не дивно, Канада є одним із найслабших ринків Unilever - вона посідає там третє місце після Nestle та місцевого постачальника Девіда Чепмена. У Китаї, який зараз є найбільшим у світі ринком морозива, обидві компанії заважають місцевим гігантам Ілі та Меннью, з 19% та 14% відповідно. У 2013 році Unilever мав менше 7%, а Nestle - лише 5%.

Unilever працює під найрізноманітнішими брендами спадщини приблизно в 70 різних країнах, але всі бренди, крім суперпреміум-класу Ben & Jerry's, що базується в США, об'єднуються з 1999 року під тим, що Unilever називає "Серцевим брендом", графічним пристроєм, яким користується кожна компанія . Багато підприємств морозива групи включають Wall's у Великобританії, Breyer's та Good Humor в США, німецькі Langnese, ескімоси (Австрія), Algida (Чеська Республіка), GB Glace (Швеція та Фінляндія), Frisko (Данія), Miko ( Франція), Wall's (Малайзія, Китай та інші азіатські ринки), HB (Ірландія), Algida (Греція), Algida (Угорщина), Algida (Італія), Ola (Португалія), Ola (Бельгія), Lusso (Швейцарія), Holanda (Мексика), Гертог та Ола (Нідерланди), Кібон (Бразилія), Бреслер (Чилі), Вулиці (Австралія), Тіо Ріко (Венесуела) та багато інших. У 2008 році група придбала найбільшого в Росії виробника морозива - Інмарко, а через рік - румунську Напоку. Потім послідувала низка інших придбань, в тому числі в 2011 році Болгарія Дарко. У 2017 році група придбала австралійського виробника морозива Weis. Практично всі регіональні компанії продають основні міжнародні бренди групи, такі як імпульсна продукція Магнум, Корнетто, Солеро, Каліппо та домівки Carte d'Or та Viennetta, а також різноманітні місцеві продукти морозива. Дивитися також Unilever США і Unilever Великобританія для більш.

Magnum - найпопулярніший у світі бренд морозива зі значним відривом, а продажі Euromonitor оцінили у 2,54 млрд. Доларів у 2015 році. Cornetto - світовий номер 3 у 1,6 млрд. Доларів, за ним слідують Ben & Jerry's з 1,2 млрд. Доларів, американські Breyers з 960 млн. Дол. США і Carte d'Or - 827 млн. Дол. Американське морозиво, де подають "Клондайк" та "Popsicle", також входить до числа 15 найкращих світових продажів.

Для підтримки свого життєвого послання між портфелями компанія почала представляти версії вибраних брендів з низьким вмістом жиру. Першим брендом, який отримав власну легку версію, був Magnum, за ним Cornetto, Solero та Carte d'Or. Відповідно до решти асортименту продуктів харчування Unilever, продукти морозива також переробляються там, де це необхідно або можливо, щоб видалити штучні добавки та забезпечити позиціонування "добре для вас". Були представлені інші продукти "здорового харчування", такі як Frusi, закуска з низьким вмістом жиру, виготовлена ​​із справжніх фруктів, злаків та замороженого йогурту, вперше випущена у Франції наприкінці 2006 року та розповсюджена по всій Європі в 2007 році. споживачами було обмежено, а продукт згодом був поступово відмовлений. У 2009 році надруковані повідомлення про те, що компанія Unilever досліджувала можливість продажу морозива кімнатної температури для заморожування вдома, тим самим зменшуючи викиди вуглецю та забруднення з холодильних вантажівок. Пізніше компанія чутки спростувала.

У Великобританії Wall's домінує на місцевому ринку морозива із загальною часткою 40% та роздрібними продажами майже 480 млн. Фунтів стерлінгів (Euromonitor 2012), що в сім разів перевищує найближчого конкурента (а це Haagen-Dazs General Mills; Nestle) не має прямої присутності у морозиві у Великобританії, де його бренди управлялись за ліцензією R&R Ice Cream, який тепер об'єднаний у Froneri). Натомість його головними конкурентами у виборі морозива є власні торгові марки супермаркетів. У сегменті "обгорнутого імпульсом" він має приблизно 60% частки порівняно з 20% для місцевого ліцензіата Nestle Froneri та 10% для Марса. За даними IRI за 2016 рік (цитовано в The Grocer), Magnum на сьогоднішній день була найбільшою фірмовою портативною новинкою, продаж якої склала 167 млн. Фунтів стерлінгів, що еквівалентно всім іншим брендовим новинкам у сукупності, а Cornetto - бренд № 2 - 37 млн. Фунтів. Морозиво Oreo від Froneri було на третьому місці - майже 16 мільйонів фунтів стерлінгів. Ben & Jerry's був найпопулярнішим брендом морозива для ванн із продажем 91 млн. Фунтів стерлінгів, підтриманим Carte d'Or (51 млн. Фунтів). Суперник Haagen-Dazs був №3 за 47 мільйонів фунтів стерлінгів.

Два фактори призводять до того, що Wall займає традиційну позицію на ринку Великобританії. Незважаючи на те, що компанія використовує понад 400 різних дистриб'юторів, основна частина її продажів - як вважається, становить близько 70% - здійснюється через мережу з 32 ексклюзивних концесіонерів, які погоджуються не постачати морозиво інших марок. Крім того, компанія постачає фірмові морозильні камери своїм роздрібним торговцям безкоштовно, але традиційно не дозволяла використовувати їх для конкуруючих брендів. Неминуче більшість торгових точок не мають місця більше ніж для однієї морозильної камери. Це призвело до неодноразових скарг від інших виробників, а також від роздрібних торговців. Марс змусив провести низку конкурентних розслідувань щодо, як вони стверджували, "обмежувальної практики" Wall's наприкінці 90-х, і останній був змушений відкрити власні морозильні камери для конкурентних брендів у 2000 році. Найтриваліший такий суперечка стосувався дочірньої компанії Unilever HB Ірландія. Ця судова справа була порушена в 1990 році і остаточно вирішена Європейським судом у 2006 році рішенням проти Unilever. На кінець 2007 року випадки все ще тривали у Німеччині, Швеції, Португалії та Італії.

На додаток до упакованих торгових марок, Wall's продає різноманітні чани з м'яким совком для домашнього споживання. Carte d'Or - бренд номер один у секторі морозива преміум-класу. Інші бренди включають Viennetta, Gino Ginelli, Blue Ribbon та нежирний Too Good To Be True. У 2012 році корпоративний підрозділ венчурного капіталу Unilever надав фінансову підтримку Snog, невеликій мережі лондонських барів заморожених йогуртів, що базується в Лондоні. Поки що цей бізнес продовжує працювати самостійно, але має розглянути можливість випуску асортименту товарів через супермаркети. У 2014 році група придбала преміальний бренд США Talenti Gelato за нерозкриту суму. Це було посилено наступного року угодою для італійського колеги GROM. У 2018 році група придбала найбільшу в Румунії торгову марку морозива Betty Ice. У 2017 році Unilever закріпила умови спільного підприємства з Ферреро Італії виробляти морозиво в Європі під кондитерською маркою цієї компанії Kinder.

Найбільшою загрозою для позицій Unilever у морозиві (також Nestle) є зростання популярності, особливо в США, нової породи морозива з низьким вмістом калорій, що продається Halo Top. Вони значно з'їли частку ринку обох компаній. Unilever відповів наприкінці 2018 року випуском - поки що лише в США - Culture Republick, нової лінійки морозива у ванні з низьким вмістом калорій, а також з додаванням пробіотиків. Незвичайні смаки включають куркуму-чай і корицю або матчу та помадку.

Міжнародна мережа Unilever виявила надзвичайно корисну для свого глобального успіху в кожній країні. У кількох випадках місцеві компанії на одному ринку створювали продукцію, яка зараз є світовим бестселером. Наприклад, Cornetto спочатку розроблявся в Італії в 1960-х роках, а потім переробився в Бельгії в 1975 році, ставши домінуючим брендом 1970-х і 1980-х. (У деяких країнах він також відомий як Королівський конус або Королівський конус). Magnum вперше був розроблений у Німеччині, перш ніж випустити його у всьому світі. Solero був представлений через п’ять років з метою повторити успіх Magnum. Тестовий старт, проведений у Великобританії в 1994 році, з тих пір розповсюджений у всьому світі. (Бельгія - єдина країна, де вона змінила свою назву - на Soledo - оскільки назва торгової марки Solero була недоступна).

Передумови

Компанія, відома зараз під назвою Unilever, вперше зайнялася бізнесом морозива в 20-х роках минулого століття, але коріння бізнесу можна прослідкувати ще в 19 столітті. У 1806 році Річард Уолл придбав у свого роботодавця, Едмунда Коттерілла, бізнес з виробництва м'ясних пирогів та ковбас. Він процвітав і в 1812 році отримав королівське призначення "постачальником свинини" Джорджу, принцу Уельському, пізніше Джорджу III. Річарда з часом успадкував його син Томас, який, у свою чергу, передав бізнес своєму власному синові, також Томасу, приблизно в 1875 році. Томас II включив бізнес як T Wall and Sons в 1905 році.

Згідно з легендою компанії, у 1913 році Томас Уолл шукав продукт, який би зайняв виробничі потужності протягом літніх місяців, коли попит на м'ясні продукти зі свинини традиційно зменшувався. Молодший клерк запропонував морозиво, але Перша світова війна перервала ці плани, тому минуло кілька років до запуску продукту. Тим часом Wall's придбала компанія Macfisheries, приватна власність лорда Левергулме, засновника Lever Brothers. У 1922 році він передав бізнес компанії Lever Brothers, і морозиво Уолл було випущено в тому ж році. Продукт був надзвичайно популярним, і до кінця 1922 року Wall's видавав 150 галонів морозива на тиждень. Wall's ознайомив Великобританію з американською концепцією мобільних продавців морозива, що управляють національним парком з 8 500 велосипедів, і заохочує клієнтів "Зупинити мене і купити один".

У повоєнні роки буму споживання морозива у Великобританії різко зросло, а продажі зросли понад 400% до кінця 1950-х. Введення в 1962 році податку на купівлю морозива значно зіпсувало продажі, що змусило компанію продати свою мобільну службу продажів - використовуючи зараз мікроавтобуси замість велосипедів - під торговою маркою Mr Whippy. Пізніше того десятиліття податок на морозиво було знято, і ринок знову злетів, коли нові мережі супермаркетів продавали морозиво для домашнього споживання. Протягом 1970-х років морозиво та м'ясний бізнес були офіційно розділені після придбання іншої компанії з виробництва м'ясних продуктів, компанії Mattesson. У 1981 році Стіна об’єдналася з Birds Eye; Mattessons Wall's було продано в 1994 році компанії Kerry Foods.

Тим часом Unilever постійно створював колекцію інших компаній з виробництва морозива по всьому світу, серед яких вулиці Австралії в 1959 році, Фріско з Данії в 1960 році, Good Humor з США в 1961 році, Spica в Італії та VAMI з Нідерландів в 1962 р. - "Ельдорадо" з Італії в 1967 р. та "Іспанія" - "Фріго" та "Ірландія" - НВ у 1973 р. Також протягом 1970-х років група робила повільні спроби заснувати морозиво в Південній Африці, Сінгапурі та Малайзії, але на всіх цих ринках прогрес був повільним, результат порівняно слабкого місцевого попиту, а також технічних труднощів у розподілі та виробництві. Група придбала бразильський Gelato в 1973 році, слабкого конкурента місцевому лідеру Кібону, який тоді належав General Foods. Наступне десятиліття Gelato поглинуло дочірню компанію Nestle з морозивом, теж бореться, але лише остаточно закріпило лідерство в цьому секторі придбанням Kibon в 1997 році.

Протягом 1970-х років дочірні компанії Unilever з морозивом нарешті почали перетворюватися на більше, ніж просто постачальників для дому, завдяки введенню перших головних брендів компанії. Першим з них був Cornetto, упакована морозиво в конусі, спочатку розроблена Spica з Італії. Цей тест був запущений у Великобританії в 1964 році, але був серйозною невдачею. Затриманий роздрібними продавцями надто довго, конус швидко розмок. Однак бельгійська дочірня група розробила нові виробничі процеси протягом наступних років, і Cornetto був відновлений у Великобританії в 1976 році. Цього разу продукт швидко досяг величезного успіху, підтриманий надзвичайно популярною рекламною кампанією, яка адаптувала італійську романтичну баладу O Соле Міо з новими текстами ("Тільки один Корнетто; дай мені; смачне морозиво; з Італії.").

У 1977 році Unilever придбала італійську хлібопекарську та морозиво фірму Motta та випустила у Франції високоякісне морозиво, упаковане у коробку, під назвою Carte d'Or. Спочатку орієнтована переважно на клієнтів громадського харчування, вона також продавалася через обрані торгові точки супермаркетів як товар для дому та швидко завоювала значний ринок серед споживачів. Це спонукало групу розпочати випуск бренду на інших ринках також протягом 1980-х. У 1982 році група розробила ще один бренд для дому, заснований на ідеї морозива та шоколадного торта, заснований на продукті з морозива, що продається компанією Langnese з Німеччини. Він був запущений у Великобританії в 1982 році під назвою Viennetta, а згодом розповсюджений в інших місцях Європи. Однак найбільш значним випуском був Magnum, представлений в 1989 році. Інший блокбастер, Solero, був представлений в 1994 році.

Остання повна редакція 15 листопада 2017 року

* Сторінка архіву лише для історичної довідки. Цей профіль більше не оновлюється активно. Дивіться активну сторінку тут *