Арахісові курячі шашлики з майонезом чилі

2 - Не сподобалось

арахісові

7 2 зіркові значення:

26 Значення 3 зірки:

31 Значення 4 зірки:

13 5 зіркових значень:

Інгредієнти

0,75 склянки соленого смаженого арахісу, дрібно нарізаного

0,5 склянки крихти хліба панко

0,25 склянки подрібненої свіжої кінзи або петрушки з плоским листом

Кошерна сіль і чорний перець

2 курячі грудки без кісток без шкіри, розрізані навхрест на 24 тонкі смужки

3 столові ложки олії ріпаку

0,5 склянки майонезу

1 - 2 чайні ложки азіатського чилі-часникового соусу

24 6-дюймові бамбукові шпажки

Харчування

насичених жирів 4г

Як це зробити

На великій тарілці змішайте арахіс, хлібну крихту, кінзу та ½ чайної ложки кожної солі та перцю. Нанизайте кожну смужку курки на шпажку і обмажте арахісовою сумішшю, обережно натискаючи, щоб вона прилипла.

Партіями нагрійте олію у великій сковороді, що не тримається, на середньому вогні і варіть шампури до золотистого кольору, 2-3 хвилини з кожного боку. По мірі приготування перекладіть на тарілку і за необхідності додайте до сотейника більше олії.

У невеликій мисці з’єднайте майонез і чилі-часниковий соус. Подавайте з куркою.