Як годувати коня: розуміння основних принципів харчування коней 1

Едвард Л. Джонсон та Кайлі Дж. Дуберштейн 2

Вступ

Як правильно годувати коня? Маючи так багато можливостей для вибору кормів, добавок та сіна, багато людей замислюються над тим, що саме потрібно їхній коні щодо харчування. Безліч думок і міфів, пов’язаних з годуванням коней, ще більше ускладнює рішення, чим годувати коней. Виробники комерційних кормів для коней зобов'язані згідно із законом розміщувати інформацію про свій корм на "кормовій бирці", яка прикріплена або надрукована безпосередньо на мішку. Це дає важливу інформацію про те, що їсть кінь. Однак більшість власників коней або не розуміють, або не витрачають часу, щоб прочитати цю інформацію. У цій статті ми обговоримо харчові потреби вашої коні, загальні рекомендації, яких слід дотримуватися під час годування коня, та як визначити, чи задовольняються вимоги вашої коні.

Основні поживні речовини

Годуючи коней, важливо усвідомити, що існує шість основних категорій поживних речовин, яким необхідно дотримуватися: вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінерали та вода. Часто підприємства з виробництва кормів збалансують перші п’ять поживних речовин для нас. Однак критично важливо не забувати про воду. Звичайний здоровий кінь споживає 5–15 і більше галонів води на день залежно від температури, вологості та активності. Щодня повинна бути забезпечена чиста вода, і в ідеалі вона повинна бути завжди доступна для того, щоб кінь могла пити, як хоче. Якщо це неможливо, коней слід поїти мінімум два рази на день і давати їм пити кілька хвилин. Якщо коням заборонено пити достатньо води, вони більш сприйнятливі до таких станів, як зневоднення, кишкові ураження та інші форми кольок.

Що стосується інших п’яти поживних речовин, то дієта коня повинна бути складена виходячи з її потреб у кожному. Ці вимоги різняться в залежності від людини і на них впливає маса тіла коня, вік, навантаження та ефективність обміну речовин. Це дуже корисна навичка - мати можливість розглянути тег корму та визначити, чи відповідає цей корм вимогам вашої коні. Давайте розглянемо кожну категорію поживних речовин, з якими ви зіткнетеся при оцінці програми годування.

Огляд основних поживних речовин

Вуглеводи: Це, швидше за все, буде найбільшою частиною раціону коня. Їх можна розділити на дві групи: структурна (клітковина) і неструктурний (цукор і крохмаль). Структурні вуглеводи містяться в найбільших кількостях у грубих кормах, які їсть кінь (сіно, трава). Вони здатні засвоюватися конем завдяки конструкції кишкового тракту. Після перетравлення в шлунку і тонкому кишечнику травний матеріал коня потрапляє в товсту кишку (задню кишку), яка в коні складається із сліпої і товстої кишок. Сліпа кишка і товста кишка містять мікроорганізми, здатні розщеплювати структурні вуглеводи до джерела енергії, яке кінь може засвоїти. Це є причиною того, що кінь отримує стільки харчової цінності із трави та сіна.

Важливо годувати сіном хорошої якості, оскільки надмірно дозріле сіно, що розрізається, має мало поживної цінності для коня через збільшення компонента, званого лігніном. Лігнін повністю не засвоюється конем або мікробами в флорі кишечника. Є багато різних видів сіна, з яких ви можете вибрати, і ми обговоримо сіно стосовно інших поживних речовин. Важливо підгодовувати сіно, яке не містить цвілі і пилу та косить на відповідній довжині та стадії зрілості. Сіно із занадто грубим стеблом або занадто дрібне сіно може спричинити такі проблеми з травленням, як ураження.

Неструктурні вуглеводи легко засвоюються шлунково-кишковим трактом коня, переважно в тонкому кишечнику. Ці цукри та крохмаль знаходяться в основному в зернах (тобто кукурудза, овес, ячмінь тощо) і забезпечують коні більш концентровану форму енергії, ніж структурні вуглеводи (отже, термін "концентрати" часто використовується, коли йдеться про зерна та зернові суміші). Однак важливо визнати, що травна система коня еволюціонувала для переробки грубої їжі. Отже, раціон коня повинен базуватися на споживаному кормі, а концентрати повинні бути доповнені для задоволення енергетичних потреб коня, які не можуть бути задоволені лише кормами. Коня завжди слід годувати як мінімум 1% ваги тіла кормом (на основі сухої речовини), а в ідеалі - 1,5–2% ваги тіла. Годування менше грубих кормів, ніж це може призвести до таких проблем зі здоров’ям, як кольки та виразки.

Білок: Ця поживна речовина погано розуміється багатьма власниками коней. Білок необхідний для росту і підтримки багатьох компонентів організму. Білки розщеплюються в тонкому кишечнику на амінокислоти, і ці амінокислоти рекомбінуються, утворюючи в організмі білки, що складають такі компоненти, як м’язи, волосся, копита тощо. Важливо усвідомлювати, що білки, які виробляє організм, мають дуже конкретна послідовність амінокислот. Тому кількість білка, який може синтезуватися організмом, обмежується амінокислотою, яка в основному вичерпується спочатку. Для коней це, як правило, лізин. Тому на багатьох мішках з конями для коней ви побачите відсоток білка, і в ньому також може бути написано «доданий лізин». Буде вказаний додатковий відсоток вмісту лізину. По суті, покращення якості білка без збільшення загальної кількості білка в кормі.

Важливо також визнати, що концентрат - це не єдине місце в харчуванні коня, де він отримує білок. Корм також є джерелом білка. Вибираючи сіно, слід враховувати потребу коня в білках, і сіно слід вибирати, щоб допомогти задовольнити цю вимогу. Сінокоси можна класифікувати як сіно трави (бермудаграс, тимофій тощо) або сіно бобових (люцерна, арахіс, конюшина тощо). Взагалі, сіно бобових має більше білка, ніж сіно трави. Доброякісне сіно бобових може містити приблизно 18–22% сирого білка, тоді як сіно трав’янистих сортів високої якості може мати 10–16% сирого білка. Знову ж таки, якість та стадія росту врожаю визначають, наскільки засвоюване сіно, і впливають на те, скільки білка кінь отримує з нього.

Жири: Практика годування дієтами з високим вмістом жиру є відносно новою тенденцією в галузі конярства. Було продемонстровано, що коні можуть переносити досить високий рівень жиру у своєму раціоні. Жир є прекрасним і легкозасвоюваним джерелом енергії для коня. Комерційні корми, які не доповнюються додатковими жирами, містять приблизно 2–4% жиру. Зараз багато комерційних кормів доповнюються жиром у вигляді якогось стабілізованого масла. Ці корми можуть містити від 6 до 12% жиру. Додаючи жир до дієти, важливо переконатись, що всі інші вимоги (тобто білки, вітаміни, мінерали) також виконуються. Додавання жиру в корм збільшує енергетичну щільність цього корму, тому коні буде потрібно менше. Важливо бути впевненим, що всі інші поживні речовини також достатньо високі, щоб задовольнити потреби вашої коні. Як правило, комерційні корми будуть збалансовані, щоб задовольнити потреби коня щодо кожного поживного речовини. Однак, якщо ви збільшуєте жир у раціоні коня, просто наливаючи на корм якийсь вид олії або жирової добавки, важливо бути впевненим, що ви відповідаєте її вимогам щодо інших поживних речовин, а не лише його потребі в енергії.

Мінерали: Мінерали - це неорганічні матеріали, які повинні бути присутніми в достатній кількості, щоб організм нормально функціонував. Мінерали - ще один предмет, який можна знайти в добавках на полицях магазинів кормів і зліпок. Важливо розуміти, що потреби в мінералах змінюватимуться залежно від віку та статусу коня (тобто, якщо кінь працює, вагітна чи годує). Більшість комерційних компаній, що займаються кормами для коней, збалансують свої корми відповідно до мінеральних потреб різних класифікацій коней. Корм також забезпечить корисними копалинами. У деяких випадках додаткові добавки деяких мінералів можуть забезпечити бажані результати. Наприклад, у деяких випадках було показано, що біотин, цинк та мідь, доповнені вищезазначеними вимогами, покращують міцність копит. Однак надмірна кількість мінералів може також викликати токсичність, що призводить до серйозних захворювань. Крім того, надмірна добавка одних мінералів може перешкоджати засвоєнню інших. Тому слід бути обережним при додаванні надмірних додаткових мінеральних речовин до комерційних кормів.

Якщо ваша коня не отримує комерційного концентрату або їсть його дуже мало, можливо, буде важливо додати додаткові вітаміни/мінерали до його кормового раціону. Це можна зробити, подаючи продукт, який називається балансиром раціону. Балансири раціонів виробляються багатьма компаніями з виробництва кормів і призначені для годування на низькому рівні (приблизно один фунт на день), що містить вітаміни, мінерали та білок, необхідні коню. Також можна задовольнити потреби у вітамінах та мінеральних речовинах, надавши вільний вибір соляно-вітамінно-мінеральної суміші. Коні не є ефективними засобами для злизування, тому сольові блоки не працюють так добре для коней, як пухка суміш. Мінеральні блоки, як правило, складають менше 5% мінеральних речовин і понад 95% солі, тому вони мало допомагають забезпечити потреби коня у вітамінах/мінералах. Сипучий вітамінно-мінеральний премікс або балансир раціону - хороший варіант для коней, які утримуються на пасовищі. Якщо ви надаєте пухку суміш, загальним правилом є сподіватися, що коні споживають від 1 до 3 унцій на день. Це важливо зробити коням, які в основному пристосовані до повноцінного корму.

Одне загальне співвідношення мінеральних речовин, яке ви побачите, дивлячись на мішок корму, - це співвідношення кальцій: фосфор. Як правило, це співвідношення має бути від 1: 1 до 2: 1. Якщо рівень фосфору високий по відношенню до кальцію, кальцій буде витягуватися з кістки в кров, щоб збалансувати співвідношення кальцій: фосфор. Це, як правило, не є проблемою для випасу тварин, оскільки фосфору досить мало в травах. Однак у зернах дуже багато фосфору, а отже, комерційні корми, як правило, доповнюються деякою формою кальцію. Важливо перевірити, щоб комерційні корми, а також вітамінно-мінеральні премікси мали співвідношення кальцій: фосфор між 1: 1 і 2: 1. Годування одиночних зерен, таких як овес, може спричинити зворотне співвідношення кальцій: фосфор, якщо кальцій не доповнюється в якійсь формі. Ще одним важливим фактором мінералу є втрата поту коня. Коні, які працюють від помірної до інтенсивної роботи і сильно потіють, втрачають електроліт у своєму поту. Для цих коней може знадобитися добавка солі, а також додаткових електролітів (наприклад, калію). За необхідності до зернової суміші коня можна додати збалансовану суміш електролітів.

Прості розрахунки для визначення споживання поживних речовин

Зараз ми обговорили п’ять основних харчових категорій, які ви знайдете на тегах кормів, а також деякі практичні поради, які слід враховувати при вивченні вашої програми годування. Харчові потреби різняться від коня до коня, і важливо мати можливість вивчити мітку корму та оцінити, чи відповідає цей корм потребам вашої коні. Зазвичай виробники наносять на етикетці інструкції з годування, щоб допомогти покупцям визначити, чи корм підходить для їх коней і скільки його слід годувати кожній людині. Однак корисно мати можливість подивитися на певний корм і зрозуміти, чому це хороший вибір для вашої коні чи ні.

Для тих, хто хоче детальніше вивчити свою програму годівлі, найбільш поглиблений перелік вимог можна знайти в рекомендаціях Національної дослідницької ради (NRC) щодо коней (Nutrient Requirements for Horses 6th Edition 2006). Перераховані приблизні потреби харчових потреб коня на основі віку, робочого навантаження та стану, а також харчова цінність різних зерен та сіна. Це ресурс, заснований на наукових дослідженнях, який періодично оновлюється, щоб бути в курсі останніх висновків. Щоб отримати доступ до цієї бази даних в режимі он-лайн, використовуйте такий веб-сайт: http://nrc88.nas.edu/nrh/. Цей веб-сайт дозволяє вибрати вік, вагу, статус та навантаження конкретного коня (у розділі «Технічні характеристики тварин») та визначити його конкретні харчові потреби в макроелементах (наведених у таблиці внизу веб-сторінки), а також вітаміни та мінеральні потреби (у розділі “Інші поживні речовини”). Ця програма також дозволяє вибирати певні корми та інші корми (у розділі «Дієтичне харчування» - натисніть «Нове», щоб змінити корм), щоб визначити, наскільки всі ваші потреби коня задовольняються цим кормам або комбінацією кормів (ви повинні ввести вагу кожного споживаного корму).

Зразок обчислення

Висновок

Цей процес підрахунку того, чи відповідає система годівлі потребам коней у поживних речовинах, може здійснюватися практично на кожній поживній речовині (включаючи засвоювану енергію, яка забезпечується переважно вуглеводами та жирами). Цей процес допомагає визначити, чи задовольняються потреби коня. Комерційні корми зазвичай містять рекомендації, засновані на вазі, віці та активності коня. Ці рекомендації базуються на рекомендаціях NRC, а також на складі корму. Важливо розуміти потреби у харчуванні коня та вміти застосовувати ці знання на практиці. Багато міфів, що стосуються практики годування коней, дуже мало, або взагалі відсутні. Дуже важливо бути поінформованим і розуміти, як саме задовольняються потреби вашої коні.

Виноски

Цей документ - AN236, один із серії Департаменту наук про тварин, розширення UF/IFAS. Оригінальна дата публікації березень 2010. Переглянуто травня 2016. Відвідайте веб-сайт EDIS за адресою http://edis.ifas.ufl.edu.

Едвард Л. Джонсон, почесний доцент кафедри наук про тварин; та Кайлі Дж. Дуберштейн, кафедра тваринництва та молочного господарства, Університет штату Джорджія; UF/IFAS Extension, Gainesville, FL 32611.

Інститут харчових та сільськогосподарських наук (IFAS) є Інститутом рівних можливостей, уповноваженим надавати наукові, освітні інформаційні та інші послуги лише особам та установам, які функціонують недискримінаційно щодо раси, віросповідання, кольору шкіри, релігії, віку, інвалідності, стать, сексуальна орієнтація, сімейний стан, національне походження, політичні думки чи приналежності. Для отримання додаткової інформації щодо отримання інших публікацій про розширення UF/IFAS зверніться до бюро розширень UF/IFAS вашого округу.