Проблема ожиріння в Америці

Вирішення нашої битви вагою

Merica має велику проблему - і вона швидко зростає. Майже 40 відсотків дорослих та 19 відсотків молоді вважаються ожирінням, і ці зайві кілограми мають величезні наслідки для здоров'я. Ожиріння збільшує ризик діабету, серцевих захворювань, артриту та інсульту, серед інших запобігаючих захворювань.

Ожиріння є найвищим за весь час. Але, як відомо кожному, хто намагався дотримуватися дієти (а чи не це майже всі з нас?), Схуднення може відчувати себе програшним боєм.

Коріння ожиріння нерозривно вплетено в американську культуру. У нашому стрімкому суспільстві ми їмо фаст-фуд за столами та в машинах. Ми прирівнюємо їжу до комфорту і з’їдаємо скибочку шоколадного торта, щоб просто відчути його теплі обійми. Наші діти виховуються на оброблених продуктах, а смакові рецептори підготовлені до солодких закусок. У харчових пустелях легше взяти мішок чіпсів, ніж знайти свіжі фрукти та овочі.

"Це, безумовно, багатогранна проблема", - говорить Ешлі Рольник, доктор філософії, директор відділу поведінкової медицини в галузі гастро-ентерології та управління вагою в NorthShore University HealthSystem і клінічний психолог, який керує поведінковою групою для схуднення "Нортшор". “Існує стільки тригерів, які змушують нас їсти. Соціальні фактори, емоційні фактори, психологічні фактори, біологічні фактори та фактори навколишнього середовища - все це впливає на прийом їжі ".

Проблема ожиріння в Америці особливо вражає тих, хто бідний. "Корисна їжа не завжди доступна", - говорить Рольник. "Ви можете бачити соціально-економічні відмінності в плані епідемії ожиріння".

Для багатьох їжа пов’язана з емоційним харчуванням. “Якщо ви думаєте про рекламу на телебаченні, вони роблять їжу пікантною, і рекламують її таким чином, що це пов’язано з дуже емоційними речами. Подумайте про вечерю на День Подяки. Це пов’язує їжу із спільністю, сім’єю та почуттям щастя, близькості, тепла », - говорить Рольник.

Нам потрібні здорові зміни способу життя, а не лише короткочасна дієта, говорить вона. Тим, у кого є проблеми із впровадженням таких змін, може бути корисною групова програма, така як "Вахтовики" або поведінкова група для схуднення через місцеву лікарню. Програми вчать учасників відстежувати, що вони їдять, бути більш активними, їсти з увагою та справлятися зі стресом.

Вирішення проблеми ожиріння може бути складним завданням, оскільки ми звинувачуємо та ганьбимо себе та інших. Існує помилкова думка, що люди, що страждають ожирінням, ледачі або не намагаються, каже Рольник. “Насправді багато пацієнтів, яких я бачу, намагалися [схуднути] самостійно роками, іноді десятиліттями. Якби мова йшла лише про лінивість чи не мотивацію, ми б не опинились у тому скрутному становищі, в якому перебуваємо ".

Хірургія схуднення, включаючи нові малоінвазивні варіанти, може бути відповіддю для багатьох. Дослідження показують, що це найефективніший спосіб лікування ожиріння, проте мало хто з тих, хто має право на баріатричну хірургію, отримує його.

У цьому випуску Чикаго Здоров'я, ми розглядаємо багато аспектів кризи ожиріння в Америці, включаючи проблему дитячого ожиріння, зростаючу частоту діабету 2 типу, успішні варіанти баріатричної хірургії та те, як ожиріння непропорційно впливає на людей з обмеженими можливостями.

У боротьбі за подолання стрімкого рівня ожиріння в нашій країні нам потрібно буде зробити здорову їжу доступнішою та доступнішою. Нам потрібно активізувати наших дітей, роблячи розумний вибір, замість того, щоб приклеювати їх смартфони.

Боротьба з ожирінням непроста, але вона починається з усвідомлення проблеми та спільного просування у напрямку суспільства до її вирішення.