Харчова алергія (Aaharaasatmyata)

यत्किञ्चित्दोषमुत्क्लेश्यनहरेत्तत्समासत: l
विरुद्धं ……………………………………… .l l

Харчова алергія - Aaharaasatmyata

Харчова алергія відноситься до реакції гіперчутливості організму до різних видів продуктів харчування. Основною етіологією харчових захворювань є несумісні харчові звички або включення чужорідної та незнайомої їжі. Харчова алергія може проявляти незначні або гострі симптоми. Навіть якщо окремі люди відчувають дискомфорт після вживання певної їжі, це може не вважатися харчовою алергією. Асатмята або Вірудха - термін, згаданий в Аюрведе для позначення непереносимості їжі або харчової алергії. IAFA доктора Гупти пропонує пройти детальне обстеження у фахівця з аюрведичної алергії, щоб зрозуміти першопричину нездужання. IAFA забезпечитиефективне лікування різних харчових алергій.

хвороби

Більшість людей думає, що їжа, яку вони їдять, є винуватцем харчової алергії. Якщо у когось є алергія на якусь їжу, і якщо вони вважають, що її лікування полягає у «Просто уникайте цієї їжі», це не правильний спосіб лікування. «Винний - це не їжа; винний - це сама людина ". Те, як люди роблять генетичну мутацію сільськогосподарських культур, як люди використовують пестициди або гербіциди, як люди використовують консерванти, як люди їдять неприродну або синтетичну їжу, спосіб приготування їжі, який вони прийняли, як мікрохвильові печі тощо, є основними причинами при харчових дискомфортах. Найпоширеніший серед них - це поєднання несумісних харчових комбінацій, таких як молочні продукти з м’ясом, молоко з морепродуктами тощо.

Причини харчової алергії

Алергія виникає, коли імунна система організму неадекватно активована. Імунна система розроблена для атаки на бактерії, віруси, паразити тощо. Іноді імунна система організму реагує на певні продукти харчування. Це називається «харчовою алергією» або «харчовою непереносимістю». Коли імунна система активована, антитіла або імуноглобулін виробляються проти антигену або алергену. Реакція антиген-антитіла, в свою чергу, викликає запальну реакцію. Запалення викликає біль і пошкодження тканин, що призводить до збільшення вироблення слизової. Крім того, можуть виникати такі симптоми, як висип, свербіж або важка алергічна реакція, яка називається анафілаксією.
Коли з’їдена їжа розщеплюється і всмоктується шлунково-кишковою системою, вона розподіляється по крові через всі тканини організму. Тому алергічна реакція може виникнути де завгодно в судинному тілі.

Аюрведа припускає, що причини харчової алергії включають прийом несумісних харчових продуктів, незнайомої їжі, неправильно приготовленої їжі, несвоєчасної їжі тощо. Аюрведа окреслює ряд продуктів, які в поєднанні можуть стати шкідливими для здоров'я і погано впливати. Поєднання деяких рас несумісні, як мадхура (солодке) з амлою (кисле), мадхура з тіктою (гірке) тощо.

Причини харчової алергії поділяються на три частини за домінуванням доші:

  • Причини, пов'язані з ватажною алергією на їжу- Вата посилюється у людей з домінантним типом тіла, споживаючи гостру, суху, гірку, терпку, сиру та холодну їжу.
  • Причина, пов’язана з Піттою в харчовій алергії- Пітта посилюється у людей з домінантним тілом у Пітті, вживаючи надмірно гострі, кислі, солоні, ферментовані, смажені у фритюрі продукти, сирі овочі тощо.
  • Причина, пов’язана з Kapha в харчовій алергії- Капха посилюється у людей з домінантним станом тіла, вживаючи надлишок молочних продуктів, надлишок солодощів, кисле, солоне, огірок, кавун, холодні продукти.