8 повсякденних продуктів, що містять пластикові та безпечні альтернативи

Чи корисна ця їжа? Це питання, яке перешкоджає розуму багатьох людей під час покупок. Ви не можете покладатися просто на інгредієнти, що містяться в упаковці, оскільки багато з них містять такі шкідливі інгредієнти мікропластики, яких немає в списку.

Наш спосіб життя забруднює світові запаси води, і це повертається назад у харчовий ланцюг. Поділившись цими знаннями, ми можемо зробити вибір, щоб зменшити кількість з’їденої пластмаси та тиснути на зміну речей на краще.

Незважаючи на те, що досліджень щодо того, яким є довгостроковий ефект від прийому пластику, обмежено, навряд чи це буде гарною новиною, оскільки обмежені результати лабораторних досліджень показали негативний вплив на здоров'я.

Ось список поширених повсякденних продуктів, які містять пластик:

Чайні пакетики

Чи знали ви, що станом на 2018 рік понад 95% чайних пакетиків містять пластик? Пластик використовується для герметизації більшості пакетиків чаю.

Якщо пакетик для чаю має гофрований край або ущільнення, він міститиме пластик. Виробники стверджують, що це лише невелика кількість, але це робить чайні пакетики небажаними для компостування, оскільки вони залишать за собою мікропластик, а завар може містити мікропластмасу.

Уникайте мікропластики в чаї, використовуючи розсипчасте листя чаю, або вибираючи марку, яка має складені краї і заклеєна мотузкою або скобою.

Консервована їжа

Більшість банок у 2018 році вистелені BPA, пластичною хімічною речовиною, яка пов’язана з раком, ожирінням та іншими серйозними захворюваннями. Ця пластмаса вимивається у вміст їжі та є джерелом мікропластики в раціоні звичайної людини.

Найгіршою їжею в банках є кислі продукти, такі як помідори, оскільки високе значення РН збільшує кількість пластмас та хімічних речовин, що вимиваються в їжу. Замість того, щоб купувати помідори у формі консерву, спробуйте дістати помідори або пасту в банках. Консервовані помідори зручні, але я перестав їх купувати через серйозні наслідки BPA.

Скороварка - це вигідна інвестиція для приготування власних свіжих бобових та квасолі із сушених. Якщо ви готуєте їх вдома, ви можете змінити воду; роблячи їх менш загазованими. Заморожуйте партіями, щоб вони були такими ж зручними, як і банки. Це також зменшує екологічні витрати на створення та транспортування важких консервних банок.

Плаває у вашому домі

Багато пилу у вашому домі може бути пластиком, який плаває навколо одягу, меблів та промислових процесів. Мікропластики можуть бути в повітрі і часто плавають навколо будинків. Це легко закінчується посадкою на їжу і є ще одним важливим джерелом пластику, який ми їмо.

Уникайте мікропластику у своєму будинку, лише одягаючи натуральні волокна, регулярно провітрюйте будинок (якщо це не вдалося від заводів у чистому приміщенні) та часто прибирайте. Якщо ви погано чистите, можливо, варто придбати робот-гувер. Сучасні робо-вакууми добре чистять скрізь і потрапляють у кути.

Пластикові пляшки

Більшість пляшкових вод продається в одноразових пластикових пляшках. Вони вимивають мікропластик та інші хімічні речовини у воду. Вода в пляшках часто сидить у пластиці місяцями і наповнюється відразу після того, як пластикова пляшка створюється і є газогазуючими хімікатами.

Пластикова пляшка, розташована під прямими сонячними променями, відкладе ще більше мікропластиків. Тести показали, що у пляшковій воді міститься вдвічі більше мікропластичних волокон у порівнянні з водопровідною водою - до 10 000 штук пластику на літр.

Якщо вам доводиться купувати воду в пляшках, спробуйте придбати марку, яка розливається у скляному посуді. Хоча навіть зі скляною пляшкою з водою в кришці може бути пластик, але це буде значно менше в порівнянні з пластиковою пляшкою.

Ніколи не використовуйте одноразову пластикову пляшку, оскільки вона нестабільна і викине ще більше пластику у вашу воду. Вкладайте гроші в скляну або металеву пляшку хорошої якості, яка прослужить довгі роки.

Спробуйте мати фільтровану воду з-під крана (якщо це безпечно там, де ви знаходитесь) або заберіть воду з джерела, якщо можете.

Готова їжа та упаковка продуктів

Більшість готових страв подаються у пластиковій упаковці станом на 2018 рік. Це потенційно вимиває мікропластик як у їжу під час виробництва, так і коли пластикові ємності запечені в мікрохвильовій печі/запікаються.

Якщо у вас є готова їжа, спробуйте отримати її в картоні (деякі виробники відходять від пластику) і нагрійте в скляній або керамічній тарі. Деякі картонні контейнери все ще могли бути облицьовані пластиком.

Більшість чашок для відбору містять пластик у кришці та шар поліетилену. Це може потрапити у напій і при утилізації розпадеться на фрагменти мікропластику. Використовуйте власну чашку на винос, виготовлену з компостируемого матеріалу, такого як бамбук.

Ємності для соку та пластикові контейнери для супів також вимивають мікропластик у вміст. Ще одна причина, чому краще зробити власну. Всі рецепти Nest and Glow здорові та прості у виконанні, багато хто має час підготовки менше 10 хвилин.

Оскільки моря поступово забруднюються мікропластиками, не дивно, що морська сіль часто забруднюється. Дослідження показали, що 1 кг морської солі може містити понад 600 мікропластмас.

Навіть звичайна кухонна сіль містить мікропластики, оскільки недавнє дослідження показало, що 36 із 39 випробуваних марок містили мікропластик. Однак кількість справді суттєво різнилася залежно від солей в Азії та, зокрема, в Індонезії, яка була значно вищою у пластмасових волокнах. В Індонезії спостерігаються одні з найгірших рівнів забруднення пластиком води у світі.

Щоб уникнути мікропластики в солі, вибирайте високоякісну марку кам’яної солі, яка утворилася до забруднення світу. Кажуть, що рожева гімалайська кам’яна сіль була утворена 800 мільйонів років тому, тому вона не матиме пластику, доки ви виберете високоякісну марку, яка не була фальсифікована.

Було проведено кілька досліджень американського та німецького пива, в яких обидва виявили мікропластик у остаточному напої. Джерело цих мікропластиків пояснюється водопостачанням, оскільки вони використовували комунальну воду і мали в пінті пива приблизно таку ж кількість, як можна було б очікувати в пінті водопровідної води.

Щоб уникнути цього, спробуйте знайти пиво, яке вариться з використанням фільтрованої води або водопроводу, який, як відомо, має низький вміст забруднень.

Мед

Дослідження 19 різних видів меду з Європи та Південної Америки дійшло до висновку, що всі вони містять пластикові волокна. Кількість пластику в меді коливалась від 45 до 600 частинок пластику на 1 кг.

Оскільки Nest and Glow - це веганський сайт, я не рекомендую будь-кому мати мед з етичної точки зору, оскільки бджоли експлуатуються в процесі. А як щодо того, щоб приготувати власний сироп для фініків замість меду? Це здоровіше, оскільки містить всю клітковину з фруктів.

Риба та морепродукти

Сьогодні океани містять значну кількість мікропластиків, які невидимі для людського ока. Цей пластик був знайдений майже у всій рибі та морепродуктах. Доведено, що риба помилково приймає пластик за їжу і випадково її їсть.

Хоча багато мікропластику в рибі не потрапляє в організм, оскільки шлунок і кишечник риби не їдять, все ще є сліди по всій тварині. Харчування риби та певних м’язів є важливим джерелом мікропластики.

Nest and Glow - це рослинний сайт, тому, якщо ви хочете їсти менше риби, перегляньте всі мої здорові та прості рецепти.

Суть

Найбільшими причинами мікропластики, як правило, є морепродукти, напої в пляшках та упаковка продуктів.
Мікропластик, що плаває навколо вашого будинку, може потрапити на їжу і бути з’їденим.
Прості кроки для зменшення мікропластику включають зміну марок пакетиків солі та чаю.
Уникання пластикової упаковки є ефективним способом зменшити кількість пластику в навколишньому середовищі та забезпеченні продуктами харчування.
Довгострокові наслідки мікропластику в нашому харчуванні невідомі, але дослідження пробірок показують, що це шкідливо.
Краще мінімізувати кількість пластику в нашому раціоні, поки проводяться постійні дослідження.

Що ви думаєте про мікропластик у харчуванні? Чи є у вас інші продукти, щоб уникнути впливу? Будь ласка, обговоріть у коментарях нижче.